{"title":"阿部 あべ","description":null,"products":[{"product_id":"abe-0003","title":"阿部 あべ おりがらみ(霞酒) 純米吟釀 生酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e創業於1804年的「阿部酒造」位於新潟縣，以「享受發酵的樂趣」、釀造具壓倒性的美味的清酒為目標。現任社長阿部裕太設立了「考慮品飲場景而釀造」的手法，以食前酒、食中酒、食後酒的概念釀酒，務求能釀製出最適合「當時當刻」飲用的究極清酒，此做法不單新穎，更令旗下銘柄阿部成為了新派清酒的核心代表。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：阿部 あべ おりがらみ(霞酒) 純米吟釀 生酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/abe\"\u003e阿部 あべ\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：新潟縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：阿部酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：新潟縣產米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：60%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：14%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"阿部酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334368440542,"sku":"SA045003","price":338.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA045003_cover.jpg?v=1781369573"},{"product_id":"abe-0004","title":"阿部 あべ たかね錦 純米吟釀 生酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【春季限定！新潟縣SAKETIME排名第一清酒「阿部 あべ」的特別酒款！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🏅春季限定！新潟縣SAKETIME排名第一位清酒「阿部 あべ」的特別酒款！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏅以長野縣開發的酒米「たかね錦(高嶺錦)」為釀造原料，香氣優雅，酒質純淨！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏅專為配搭食物而釀製，兼具「生酒」的清爽口感和甘、旨、酸三味平衡的味道！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：果香優雅，米味溫和，餘韻輕盈微苦澀，口感清爽\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合冷飲配搭鍋物、炸物、海鮮、壽司、或刺身等一同享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e此清酒為「阿部酒造」旗下的季節性清酒系列「あべ (阿部)」的春季限定酒，亦是一款專為配搭食物而釀製的作品。用上長野縣開發的酒米「たかね錦(高嶺錦)」為原料，它的蛋白質含量不高，比較容易釀造出香氣優雅且酒質純淨的清酒，因此很多時被選用為釀造鑑評会出品酒等高級別酒款的原料米。作品開瓶時散發出青蘋果般的優雅香氣，入口有著「生酒」的獨特清爽口感，米旨味溫和，餘韻輕盈帶些微苦澀，整體甘、旨、酸三味平衡。適合冷飲配搭鍋物、炸物、海鮮、壽司、或刺身等一同享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e創業於1804年的「阿部酒造」位於新潟縣，以「享受發酵的樂趣」、釀造具壓倒性的美味的清酒為目標。現任社長阿部裕太設立了「考慮品飲場景而釀造」的手法，以食前酒、食中酒、食後酒的概念釀酒，務求能釀製出最適合「當時當刻」飲用的究極清酒，此做法不單新穎，更令旗下銘柄阿部成為了新派清酒的核心代表。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：阿部 あべ たかね錦 純米吟釀 生酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/abe\"\u003e阿部 あべ\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：新潟縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：阿部酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：高嶺錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：60%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：13%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"阿部酒造","offers":[{"title":"Default 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あべ\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：新潟縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：阿部酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：新潟縣產米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：14%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"阿部酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334374502622,"sku":"SA045005","price":368.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA045005_cover.jpg?v=1781369579"},{"product_id":"abe-0007","title":"阿部 あべ REGULUS 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【✨新潟新式清酒先驅「阿部」星星系列「REGULUS」獅子座一等星！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🏅SAKETIME新潟縣排名第一位清酒銘柄「阿部」限定酒款！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏅採用白麴發酵，帶來豐富的檸檬、柑橘、青蘋果香氣，明亮果香，一試難忘！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏅酒精度只有12％，味道卻豐富有層次，酒體明亮輕快，新手老手都非常適合！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：檸檬、柑橘、青蘋果等甘酸果香，然後帶點麝香葡萄的爽甜，收結帶點西柚般的礦物感，味道非常複雜多變，輕快卻富有層次感\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：酒藏建議以5-15度冷飲，可作為餐前酒享用，也適合配搭生蠔、白肉料理、水果類甜品享用，非常百搭\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eREGULUS是獅子座最明亮的恆星，也是天空中25顆最亮的恆星之一，寓意此酒如同REGULUS般閃耀突出。「阿部 REGULUS」專為20-30歲的女性及初心者而設，為了打破傳統日本酒的刻板印象，特地以白麴仕込，並且只有12％酒精度，酒標採用柏崎當地稻田的照片，隨季節變化展現不同風貌，傳遞「飲酒即體驗柏崎風土」的理念。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此酒入口帶有檸檬、柑橘、青蘋果等明亮甘酸的果香，然後帶點麝香葡萄的爽甜，以及一點點花香和蜂蜜的氣息，收結則帶點西柚般的礦物感。雖然酸度高達4.0，但酸味卻不會尖銳得刺激舌頭，12％的酒體非常輕快卻富有層次感，令人忍不住續杯。酒藏建議以5-15度冷飲，可作為餐前酒享用，而酒標也標明「新派食中酒」，非常適合配搭生蠔、刺身、白肉料理、水果類甜品享用，非常百搭，大家不要錯過！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e創業於1804年的「阿部酒造」位於新潟縣，以「享受發酵的樂趣」、釀造具壓倒性的美味的清酒為目標。現任社長阿部裕太設立了「考慮品飲場景而釀造」的手法，以食前酒、食中酒、食後酒的概念釀酒，務求能釀製出最適合「當時當刻」飲用的究極清酒，此做法不單新穎，更令旗下銘柄阿部成為了新派清酒的核心代表。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：阿部 あべ REGULUS 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/abe\"\u003e阿部 あべ\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：新潟縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：阿部酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：新潟縣產米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：12%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"阿部酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334397636830,"sku":"SA045007","price":338.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA045007_cover.jpg?v=1781369579"},{"product_id":"abe-0008","title":"阿部 あべ Vega 火入 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【✨新潟新式清酒先驅「阿部」星星系列「VEGA」織女座一等星！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🌾酒標採用柏崎安田農家的田園照片，飲用時更能聯想清酒的風土！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⭐星星系列以一等星為靈感，透過明亮的酸味，旨在顛覆日本酒傳統印象！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍶酒精度只有12％，味道卻豐富有層次，酒體明亮輕快，新手老手都非常適合！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：清新的青蘋果、檸檬與白桃等甘酸果香，略帶米麴味道伴隨些許乳酸感米旨與酸度交織，輕快而透明感十足\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：酒藏建議以5-15度冷飲，以葡萄酒杯品飲，適合配搭西餐洋食、白身魚、酸甜的料理及水果甜點\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eVEGA是天琴座織女星中最明亮的恆星，是夜空中最亮恆星排行第5，寓意此酒如同VEGA般耀眼。如同其他星星系列酒款，「阿部 VEGA」專為20-30歲的女性及初心者而設，為了打破傳統日本酒的刻板印象，酒標破格地採用柏崎安田當地農家田園的照片，並且只有12％酒精度，傳遞「飲酒即體驗柏崎風土」的理念。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口充滿清新的青蘋果、檸檬與白桃等甘酸果香，略帶米麴味道伴隨些許乳酸感米旨與酸度交織，輕快順滑而透明感十足。作為多喝也絕不厭倦的餐桌酒，酒藏建議以5-15度冷飲，以葡萄酒杯品飲，適合配搭西餐洋食、白身魚、酸甜的料理及水果甜點等，是非常現代前衛的一款清酒作品。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e創業於1804年的「阿部酒造」位於新潟縣，以「享受發酵的樂趣」、釀造具壓倒性的美味的清酒為目標。現任社長阿部裕太設立了「考慮品飲場景而釀造」的手法，以食前酒、食中酒、食後酒的概念釀酒，務求能釀製出最適合「當時當刻」飲用的究極清酒，此做法不單新穎，更令旗下銘柄阿部成為了新派清酒的核心代表。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：阿部 あべ Vega 火入 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/abe\"\u003e阿部 あべ\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：新潟縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：阿部酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：日本國產米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：12％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"阿部酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334399602910,"sku":"SA045008","price":358.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA045008_cover.jpg?v=1781369579"},{"product_id":"abe-0009","title":"阿部 あべ SIRIUS Sparkling 薄濁 生酒 500ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【✨新潟新式清酒先驅「阿部」星星系列「SIRIUS」天狼星！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🌾酒標描繪了柏崎的風景，飲用時更能聯想清酒的風土！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🫧採用了瓶內二次發酵技術，加上薄濁規格，氣泡感清爽綿密，如同香檳一樣！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍶酒精度只有12％，味道卻豐富有層次，酒體明亮輕快，新手老手都非常適合！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：入口充滿細緻如香檳的氣泡，酒體輕盈清爽，帶有酒粕的米香、梨子與菠蘿的甜味，餘韻乾淨，酸度令人刺激食慾\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議以5度冷飲，以香檳杯或葡萄酒杯品飲，適合當餐前開胃酒，或配搭海鮮、炸物享用，也適合配搭西餐頭盤\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSIRIUS即大家耳熟能詳的天狼星，也是夜空中最亮的恆星，寓意此酒如同天狼星般閃耀矚目。如同其他星星系列酒款，「阿部」專為20-30歲的女性及初心者而設，為了打破傳統日本酒的刻板印象，酒藏破格地採用所在地柏崎的風景照片，釀造上再採用「瓶內二次發酵」技術，加上薄濁酒調至只有12％酒精度，令此酒風格另具一格，其他酒款難以模彷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此酒以啤酒瓶蓋封存，加上是發泡有汽濁酒，因此開栓要格外注意。入口充滿細緻如香檳的氣泡，酒體輕盈清爽，帶有酒粕的米香、梨子與菠蘿的甜味，餘韻乾淨，酸度令人刺激食慾，加上酒精度只有12度，非常容易入口，亦非常適合初心者。建議以5度冷飲，以香檳杯或葡萄酒杯品飲，適合當餐前開胃酒，或配搭海鮮、炸物享用，也適合配搭西餐頭盤，大家不妨試試。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e創業於1804年的「阿部酒造」位於新潟縣，以「享受發酵的樂趣」、釀造具壓倒性的美味的清酒為目標。現任社長阿部裕太設立了「考慮品飲場景而釀造」的手法，以食前酒、食中酒、食後酒的概念釀酒，務求能釀製出最適合「當時當刻」飲用的究極清酒，此做法不單新穎，更令旗下銘柄阿部成為了新派清酒的核心代表。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：阿部 あべ SIRIUS Sparkling 薄濁 生酒 500ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/abe\"\u003e阿部 あべ\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：新潟縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：阿部酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：12％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"阿部酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334400389342,"sku":"SA045009","price":368.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA045009_cover.jpg?v=1781369579"},{"product_id":"abe-0010","title":"阿部 あべ 赤田 2024 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🏡新潟新式清酒先驅「阿部」以「圃場」農田為核心的赤田酒款！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🌾「圃場」系列啟發自葡萄酒的Single Vineyard概念，100％採用赤田農田酒米！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏞️酒標採用「赤田」的田園照片，不時更改酒標，飲用時更能聯想到清酒的風土！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍚「圃場」系列精米步合一律為80％，最大程度地傳達酒米的特質！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：豐富的水晶梨與杏桃香氣，配搭波子汽水般的酸爽，中後段透出一點米香與乳酸感，口感溫和細緻，充滿透明感，餘韻乾淨俐落\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議以8-12度冷飲，以葡萄酒杯品飲，酒藏建議餐前享用，也適合配搭燒魚、鍋物、東南亞料理享用，非常百搭\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e阿部「圃場」系列受葡萄酒的「Single Vineyard」風土理念啟發，與新潟柏崎區內5處農家合作。此作與「赤田」的農家水品氏合作，100％採用赤田酒米，精米步合只有80％，目的就是為了傳達「不同地區酒米最大的特色」。為了打破傳統日本酒的刻板印象，酒標採用「赤田」田園風光，隔年更換照片，並且只有13％酒精度，絕對適合初心者入門品飲！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口充滿豐富的水晶梨與杏桃香氣，配搭波子汽水般的酸爽，中後段透出一點米香和乳酸感，口感溫和而細緻，充滿透明感，餘韻乾淨俐落，絕對是一款低酒精的佳作！建議以8-12度冷飲，以葡萄酒杯品飲，酒藏建議餐前享用，也適合配搭燒魚、鍋物、東南亞料理享用，非常百搭。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e創業於1804年的「阿部酒造」位於新潟縣，以「享受發酵的樂趣」、釀造具壓倒性的美味的清酒為目標。現任社長阿部裕太設立了「考慮品飲場景而釀造」的手法，以食前酒、食中酒、食後酒的概念釀酒，務求能釀製出最適合「當時當刻」飲用的究極清酒，此做法不單新穎，更令旗下銘柄阿部成為了新派清酒的核心代表。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：阿部 あべ 赤田 2024 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/abe\"\u003e阿部 あべ\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：新潟縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：阿部酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：新潟縣刈羽郡赤田產越淡麗\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：80％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：13％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"阿部酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334402453726,"sku":"SA045010","price":358.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA045010_cover.jpg?v=1781369584"},{"product_id":"abe-0011","title":"阿部 あべ Plus Gold 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【⚗️古法復刻，新派清酒代表「阿部」使用古法「柱燒酎」取代釀造酒精的新作！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🔥使用自家蒸餾的「粕取燒酎」加到酒醪，帶來極獨特的口感香氣！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🕰️由於是柱燒酎仕込，因此保存能力大大加強，可稍作存放，享受熟成樂趣！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🕵️‍♂️非常少見的釀酒方法，適合尋幽探秘、喜愛有趣事物的飲家！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：帶微氣泡感，帶有果漾多汁的水梨、杏桃等果香，卻伴隨猶如熟米般的味道，酒體非常順滑，收結俐落乾淨而暢快\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議以8-12度冷飲，以葡萄酒杯品飲，酒藏建議餐前享用，也適合配搭燒魚、鍋物、東南亞料理享用，非常百搭\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e阿部又一個最新的大膽嘗試！此酒在純米酒的酒醪發酵時，加入了自家蒸餾的「粕取柱燒酎」。柱燒酎並非一種燒酎的類別，而是一種江戶時期的釀酒古法，指在製作清酒時，為了防止清酒腐敗而加入的「柱狀」燒酎。如此一來，純米酒中便注入了酒粕燒酎乾爽暢快的靈魂，雖然呈現出來的口味並不大眾化，卻是喜歡獵奇嚐新的酒迷必試之選！\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e入口帶微氣泡感，帶有果漾多汁的水梨、杏桃等果香，卻伴隨猶如熟米般的味道，酒體非常順滑，收結俐落乾淨而暢快。這種由甘口到旨口再到乾爽的酒質轉換，實在令人印象深刻。適合5-10度冷飲，配搭刺身、燒海鮮及燒肉等一同享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e創業於1804年的「阿部酒造」位於新潟縣，以「享受發酵的樂趣」、釀造具壓倒性的美味的清酒為目標。現任社長阿部裕太設立了「考慮品飲場景而釀造」的手法，以食前酒、食中酒、食後酒的概念釀酒，務求能釀製出最適合「當時當刻」飲用的究極清酒，此做法不單新穎，更令旗下銘柄阿部成為了新派清酒的核心代表。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：阿部 あべ Plus Gold 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/abe\"\u003e阿部 あべ\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：新潟縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：阿部酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：其他釀造酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：新潟縣產五百万石\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：45％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：12％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"阿部酒造","offers":[{"title":"Default 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Vineyard」風土理念啟發，與新潟柏崎區內5處農家合作。此作與「安田鳥越」的農家矢島衛氏合作，100％採用安田鳥越農田生產的「越淡麗」酒米，精米步合高達80％，目的就是為了傳達「不同地區酒米最大的特色」。為了打破傳統日本酒的刻板印象，酒標採用「安田鳥越」田園風光，隔年更換照片，加上只有13％酒精度，絕對適合初心者入門品飲！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口以溫和的熟米飯及乳製品如芝士、乳酪、忌廉的味道作主導，伴隨小許吟釀果香，然後帶來濃郁的米旨感，後段以輕微的澀感作收結，酒體輕盈而餘韻悠長，絕對是一款低酒精的佳作！建議以5-10度冷飲，以葡萄酒杯品飲，並配搭刺身或輕輕烘煎的魚享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e創業於1804年的「阿部酒造」位於新潟縣，以「享受發酵的樂趣」、釀造具壓倒性的美味的清酒為目標。現任社長阿部裕太設立了「考慮品飲場景而釀造」的手法，以食前酒、食中酒、食後酒的概念釀酒，務求能釀製出最適合「當時當刻」飲用的究極清酒，此做法不單新穎，更令旗下銘柄阿部成為了新派清酒的核心代表。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：阿部 あべ 安田鳥越 2024 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/abe\"\u003e阿部 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class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🎯Sazanami意即漣漪，象徵著細緻而優雅的律動，是阿部每年年底大受飲家歡迎的優質作品！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏞️搭配極具設計感的新潟風景酒標，不僅深受女性群體喜愛，更是聚會及派對極受歡迎的乾杯酒！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🫧酒內保留了綿白的酒粕，口感清爽且微帶碳酸，充滿白茫茫的冬天氣息！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：細緻的微氣泡感，入口散發優雅蘋果與水蜜桃清香，同時具有可爾必思般的乳酪感，口感柔和甘甜，酒粕則帶來蓬鬆層次，餘韻悠長且令人愉悅\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議5-10度冷飲，適合單飲，最適合配搭生火腿或忌廉芝士，與食材的口感匹配，或是配搭鍋物用以洗膩\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e新潟人氣酒造「阿部」每年年末的重點作品！酒造精選年末採收的相同米種，根據當年「酒米溶解於酒」的情況來決定命名：米容易溶解的年份稱為「SAZANAMI」漣漪，米不易溶解的年份則稱為「ARANAMI」巨浪，意味當年面對巨大挑戰。幸好今年的酒米質素相對較好，所以推出了SAZANAMI，酒迷們不妨感受今年的酒質是否特別良好？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e入口帶微氣泡感，散發優雅蘋果與水蜜桃清香，同時具有可爾必思般的乳酪感，口感柔和甘甜，酒粕則帶來蓬鬆層次，餘韻悠長且令人愉悅。建議5-10度冷飲，適合單飲，最適合配搭生火腿或忌廉芝士，與食材的口感匹配，或是配搭鍋物用以洗膩。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e創業於1804年的「阿部酒造」位於新潟縣，以「享受發酵的樂趣」、釀造具壓倒性的美味的清酒為目標。現任社長阿部裕太設立了「考慮品飲場景而釀造」的手法，以食前酒、食中酒、食後酒的概念釀酒，務求能釀製出最適合「當時當刻」飲用的究極清酒，此做法不單新穎，更令旗下銘柄阿部成為了新派清酒的核心代表。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：阿部 あべ THE SAZANAMI 2025 薄濁 生酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/abe\"\u003e阿部 あべ\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：新潟縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：阿部酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：新潟縣產五百万石\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：13％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"阿部酒造","offers":[{"title":"Default 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