{"title":"雨降","description":null,"products":[{"product_id":"afuri-0001","title":"雨降 水野流#01 山田錦 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【五味雜陳！神奈川清酒「雨降」榮獲國際清酒大賽「Manaco Sake Award」的純米大吟釀！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🎖️清酒「雨降」榮獲國際清酒大賽「Manaco Sake Award」的純米大吟釀作品！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎖️以品質優良的「兵庫縣東條產山田錦」為釀造原料，散發優雅的水果香氣！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎖️被酒造形容為「優雅與高貴的結晶」！口感醇厚，享受五味平衡的和諧味道！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：香氣優雅，口感醇厚，米旨味沉穩，收結乾淨，五味平衡\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合冷飲配搭炒蜆、魚子醬、野菜天婦羅等，或作餐後酒配搭如Saint-Nectaire般味道較濃厚的芝士一同享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e此清酒是神奈川縣銘柄「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/afuri\"\u003e雨降\u003c\/a\u003e」榮獲「Manaco Sake Award」的純米大吟釀。「水野流#01」被酒造形容為「優雅與高貴的結晶」，以品質優良的「兵庫縣東條產山田錦」為釀造原料，香氣優雅，口感醇厚，「甘、酸、旨、苦、澀」五味平衡，絕對值得一試。開瓶散發優雅的水果香氣，口感豐盈，中段能品嚐到「山田錦」沉穩的米旨味，收結乾淨微苦澀，整體平衡得十分好。適合冷飲配搭炒蜆、魚子醬、野菜天婦羅等，或作餐後酒配搭如Saint-Nectaire般味道較濃厚的芝士一同享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e釀造雨降的「吉川釀造」1912年於神奈川的丹澤大山成立，當地因潮濕多降雨而被稱為雨降山。酒造所有作品均罕見地使用超硬水釀造，硬度高達150-160mg\/L，因此作品有著「Minerality的」稱號。雨降在釀造的過程之中不單採用繁複的「蓋麴法」，更廣泛地運用生酛、山廢、水酛等製法，甚至會使用葡萄酒酵母及花酵母釀造，從不拘泥於單一風格，釀出複雜多變而各有深度的優質清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：雨降 水野流#01 山田錦 純米大吟釀 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/afuri\"\u003e雨降\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：神奈川縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：吉川醸造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米大吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：兵庫縣東條產山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"吉川醸造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334375059678,"sku":"SA207001","price":428.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA207001_cover.jpg?v=1781370071"},{"product_id":"afuri-0002","title":"雨降 杉山流 龜之尾 純米 生酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e釀造雨降的「吉川釀造」1912年於神奈川的丹澤大山成立，當地因潮濕多降雨而被稱為雨降山。酒造所有作品均罕見地使用超硬水釀造，硬度高達150-160mg\/L，因此作品有著「Minerality的」稱號。雨降在釀造的過程之中不單採用繁複的「蓋麴法」，更廣泛地運用生酛、山廢、水酛等製法，甚至會使用葡萄酒酵母及花酵母釀造，從不拘泥於單一風格，釀出複雜多變而各有深度的優質清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：雨降 杉山流 龜之尾 純米 生酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/afuri\"\u003e雨降\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：神奈川縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：吉川醸造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：龜之尾\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：90%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"吉川醸造","offers":[{"title":"Default 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class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e釀造雨降的「吉川釀造」1912年於神奈川的丹澤大山成立，當地因潮濕多降雨而被稱為雨降山。酒造所有作品均罕見地使用超硬水釀造，硬度高達150-160mg\/L，因此作品有著「Minerality的」稱號。雨降在釀造的過程之中不單採用繁複的「蓋麴法」，更廣泛地運用生酛、山廢、水酛等製法，甚至會使用葡萄酒酵母及花酵母釀造，從不拘泥於單一風格，釀出複雜多變而各有深度的優質清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：雨降 杉山流 山田錦 純米 生酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/afuri\"\u003e雨降\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：神奈川縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：吉川醸造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：德島縣產山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：90%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"吉川醸造","offers":[{"title":"Default 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