{"title":"大七","description":null,"products":[{"product_id":"daishichi-0001","title":"大七 生酛梅酒 720ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【梅酒中的巨星🏆最佳開胃酒「大七 生酛梅酒」初入荷！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🍶使用「大七 生酛 純米酒」作酒底，口感圓潤，層次豐富！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍊採用和歌山產3L級數「南高梅」作原料，引出梅子最深邃濃郁風味！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🤩運用生酛技法，酒體更圓潤柔和，味道更豐富多變，絕對不能錯過！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：非常優雅而清甜的梅子香，還有輕柔的白桃吟釀香，入口圓潤，梅子酸甜平衡，餘韻非常悠長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合10-13度冷飲，不但能單飲，官方也推介搭配生火腿沙律、糖醋豬肉、黑森林蛋糕及奶凍\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e這款「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/daishichi\"\u003e大七\u003c\/a\u003e 生酛梅酒」是大七酒造推出的首款利口酒，釀造理念是要「超越以往所有的梅酒，成為梅酒巔峰之作」，一推出就於「和式利口酒試飲會」奪得四連冠。為了達成如此崇高的理念，梅酒原料使用了和歌山產南高梅，這種梅子以果大核小，果肉柔軟多汁聞名，酒造更精選尺寸達3L級的頂級梅子，加上酒底選用口感醇厚的「大七 生酛 純米酒」，清酒與梅子的酸味完美契合，無需添加過多糖分，調配出無比香醇順滑的梅酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶的一瞬間，梅酒已散發出清新的花果香氣，交織著成熟梅子的清甜與淡淡桃香。入口酒液如絲綢般柔滑，純米生酛的圓潤質感與梅子的天然酸味相互交融，既保留了梅酒應有的清新酸甜，又增添了生酛特有的深沉旨味。適合10-13度冷飲，不但能單飲，官方也推介搭配生火腿沙律、糖醋豬肉、黑森林蛋糕及奶凍，配搭上非常廣泛。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e品牌介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e大七酒造成立於1752年（寶曆二年），位於福島縣二本松市，以全量生酛造酒及超扁平精米技術聞名，杜氏佐藤孝信更於2016年獲頒「現代之名工」榮譽稱號。大七認為清酒能讓料理更加美味，而料理也會使大七的清酒更加香醇，這才是清酒與料理間的關係。所以他們的清酒味道層次豐富，口感濃郁醇厚，餘韻悠長，非常適合與料理配搭。當中最著名的清酒如「妙花䦨曲」等，每年甫推出便備受飲家搶購，是熟成清酒中的夢幻逸品。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"大七酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334259912926,"sku":"UM113001","price":278.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_UM113001_cover.jpg?v=1781370209"},{"product_id":"daishichi-0003","title":"大七 妙花蘭曲 Grand Cuvee 750ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🏆熟成「大七」清酒巔峰！超過20年雫酒混釀而成的夢幻逸品！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e💎大七最頂峰作品！妙花䦨曲中的最高階酒款！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥃以不同年份的雫酒混配而成，年份最短的超過20年！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍷酒體渾厚而層次豐富，酒藏推薦以大Burgundy酒杯享用！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：豐富花果香，酸感清新，酒體圓潤，具有優雅的平衡感\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合搭配各種美食，特別是海鮮、割烹和以醬汁調味的日本料理\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/daishichi\"\u003e大七\u003c\/a\u003e 妙花䦨曲Grand Cuvée 生酛純米大吟釀 雫原酒」是大七酒造的頂級作品「妙花䦨曲」中的最高階作品，由上世紀珍藏約20年的數種儲藏陳釀調配而成，集結了美酒陳年過程中的亮點：新酒階段的絢麗芬芳、陳年中期的醇厚飽滿口感，以及令人回味的順滑餘韻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大七酒造堅持使用最傳統且最正統的「生酛釀造法」，並結合「超扁平精米技術」，保留純淨米香，讓酒的旨味鮮爽和俐落的酸度完全交融，香氣複雜而深邃，具有哈密瓜、青草、蘋果芯、米香、乳酸等多層次香氣。建議使用大口徑玻璃杯並輕輕晃動，讓酒體能夠伸展，並以10-13度品飲，搭配和食如割烹料理、海鮮享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e大七酒造成立於1752年（寶曆二年），位於福島縣二本松市，以全量生酛造酒及超扁平精米技術聞名，杜氏佐藤孝信更於2016年獲頒「現代之名工」榮譽稱號。大七認為清酒能讓料理更加美味，而料理也會使大七的清酒更加香醇，這才是清酒與料理間的關係。所以他們的清酒味道層次豐富，口感濃郁醇厚，餘韻悠長，非常適合與料理配搭。當中最著名的清酒如「妙花䦨曲」等，每年甫推出便備受飲家搶購，是熟成清酒中的夢幻逸品。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：大七 妙花蘭曲 Grand Cuvee 750ml 禮盒裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/daishichi\"\u003e大七\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：福島縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：大七酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"大七酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334395277534,"sku":"SA113003","price":3988.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA113003_cover.jpg?v=1781369937"},{"product_id":"daishichi-0002","title":"大七 生酛梅酒 極上品 720ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🏆登峰造極的梅酒之王「大七 生酛梅酒 極上品」入荷！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🍶使用「大七 箕輪門 生酛 純米大吟釀」作酒底，優雅細密，清爽宜人！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍊採用和歌山產4L特大「南高梅」作原料，引出梅子最深邃濃郁風味！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🤩運用生酛技法，酒體更圓潤柔和，味道更豐富多變，絕對不能錯過！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：濃郁的花果與成熟梅子甘甜，酒液如絲綢般柔滑，純米生酛的圓潤質感與梅子的天然酸味相互交融，餘韻非常悠長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合10-13度冷飲，單飲最佳，也適合配搭水果蛋糕及雪糕等甜品享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e在梅酒的世界中，若要尋找一瓶能代表極致工藝與品味的佳作，\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/daishichi\"\u003e大七\u003c\/a\u003e酒造的「生酛梅酒 極上品」絕對是令人心馳神往的選擇。原料使用了和歌山產南高梅，這種梅子以果大核小，果肉柔軟多汁聞名，酒造更精選尺寸達4L級以上超巨大及超稀有的頂級梅子，重視程度可見一斑。然後酒底再選用「大七 箕輪門 生酛 純米大吟釀」，為酒體帶來深邃的層次感。單是用料，已是梅酒中極度罕有的高規格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶的一瞬間，梅酒已散發出濃郁的花果香氣，交織著成熟梅子的清甜與淡淡的白桃香氣，聞香與別不同。入口酒液如絲綢般柔滑，純米生酛的圓潤質感與梅子的天然酸味相互交融，既保留了梅酒應有的清新酸甜，又增添了生酛特有的深沉旨味，收結餘韻悠長，各方面都非常出色。適合10-13度冷飲，單飲最佳，也適合配搭水果蛋糕及雪糕等甜品享用，是一款無出其右的餐後果酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e品牌介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e大七酒造成立於1752年（寶曆二年），位於福島縣二本松市，以全量生酛造酒及超扁平精米技術聞名，杜氏佐藤孝信更於2016年獲頒「現代之名工」榮譽稱號。大七認為清酒能讓料理更加美味，而料理也會使大七的清酒更加香醇，這才是清酒與料理間的關係。所以他們的清酒味道層次豐富，口感濃郁醇厚，餘韻悠長，非常適合與料理配搭。當中最著名的清酒如「妙花䦨曲」等，每年甫推出便備受飲家搶購，是熟成清酒中的夢幻逸品。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"大七酒造","offers":[{"title":"Default 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