{"title":"精選商品","description":null,"products":[{"product_id":"nanakanba-0001","title":"七冠馬 優駿 純米酒 720ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🐴罕有陶器外形！以日本首匹「七冠馬」「皇帝」為創作藍本的純米酒酒款！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🐴以日本首匹七勝一級賽 Symboli Rudolf「皇帝」為創作藍本的雕塑清酒！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎁罕有陶器外形，外觀典雅吸引，最適合用來送給喜愛賽馬的親朋戚友們！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🤩米味香醇，只需常溫保存，享用後更可作家中擺設，為家增添高尚氣息！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：米味芳香濃郁，餘韻俐落，口感滑順易入口\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議室溫享用或熱燗至50度享用，搭配炸物、咖哩、關東煮及港式小炒最為適合\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e此清酒由島根縣的「簸上清酒酒造」釀造，以日本史上首匹勝出七場一級賽的傳奇馬匹 Symboli Rudolf為創作藍本，即中文的「皇帝」或「魯鐸象徵」！罕有陶器外形典雅吸引，最適合用來送給喜愛賽馬的親朋戚友們！酒款以「協會901號無泡酵母」，口感以辛口為主，帶著米旨香氣，味道濃郁而酒體紮實，是一款非常適合搭配煎炸炒料理的優質食中酒。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作品有著滑順的酒質，米旨味在入口瞬間充滿口腔，芳香濃醇，餘韻俐落，非常適合溫燗後，配搭煮物例如關東煮、炸物、咖喱、港式小炒等一同享用。不論是港式日式還是印度菜都非常合適，享用後更可作家中擺設，為家增添高尚氣息，趕緊入手吧！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「簸上清酒」早於1712年就於島根縣奧出雲町創業，傳承「出雲杜氏」並發展出精湛的低溫發酵技藝，並堅持使用奧出雲軟水，因此味道風格以「俐落、純粹、透明感」著稱。入口能感受到溫潤飽滿的米旨味，隨之而來的是如名刀般乾淨清爽的收尾，屢次榮獲「全國新酒鑑評會」金賞及法國 Kura Master 金獎肯定。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：七冠馬 優駿 純米酒 720ml 禮盒裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/nanakanba\"\u003e七冠馬\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：島根縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：簸上清酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：日本國產酒造好適米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：65%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"簸上清酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48308147355870,"sku":"SA101001","price":728.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA101001_1.jpg?v=1781369922"},{"product_id":"isshokoufuku-0001","title":"一生幸福 大吟釀 720ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【精緻禮盒包裝，適合作為一份完美的禮物，為你在意的人送上「一生幸福」的祝福🎁！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🎁 為你在意的人送上「一生幸福」的祝福！新年送禮的不二之選！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🤩 100%嚴選酒米之王「兵庫縣產山田錦」釀製，散發清新吟釀香！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✨ 精米步合只有35%，達大吟釀級數，味道清甜且口感細膩雜味少！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：吟釀香氣清新，口感細膩，米味溫和，餘韻清爽\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合冷飲，配搭海鮮、刺身、壽司或天婦羅等不同的日式料理一同享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e清酒「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/isshokoufuku\"\u003e一生幸福\u003c\/a\u003e」一直以來是不少酒迷的送禮首選，除了因其有著精緻的禮盒包裝和討喜的名字外，亦因其味道有著出色的表現。酒款上貼上的「GI山形」標誌，意味作品由水、開發原料米至傳承技術和微生物等都是山形縣本土出產，更是獲得高評價的證明。100%採用嚴選的酒米之王「兵庫縣產山田錦」為釀造原料，將其精磨至達大吟釀級數的35%精米步合度，不但賦予清酒更清甜的味道，口感亦顯細膩少雜味，絕對是值得一試的佳作！開瓶散發清新的吟釀香氣，入口口感細膩，「山田錦」的米味溫和，餘韻清爽，快來為你在意的人送上「一生幸福」的祝福吧！適合冷飲，配搭海鮮、刺身、壽司或天婦羅等不同的日式料理一同享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e福島縣浪江町的「鈴木酒造店」是一座承載著「奇蹟復活」故事的傳奇酒造。鈴木酒造店曾於福島311大地震後失去酒藏，卻憑藉倖存的「浪江酵母」在山形縣浴火重生，並最終重返故里建立。酒造以「為海鮮而生」為釀造核心，致力於打造能完美映襯漁獲鮮美的漁師之酒，味道風格以極致的俐落感與純淨米旨味見稱，口感辛口且收尾清爽，絕對是配搭海鮮的絕佳選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：一生幸福 大吟釀 720ml 禮盒裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/isshokoufuku\"\u003e一生幸福\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：山形縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：鈴木酒造店\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：大吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：兵庫縣產山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：35%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"鈴木酒造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48308148306142,"sku":"SA023001","price":488.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA023001_cover.jpg?v=1781369337"},{"product_id":"houou-biden-0002","title":"鳳凰美田 日光 Nikko 純米吟釀 無濾過本生 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🌄栃木縣人氣「鳳凰美田」以縣內的日光市作主題的地酒作品！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e⭐以日光市著名水源「酒の泉」為釀造水源，使用日本傳純「生酛」釀造法釀製！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👍水源礦物質含量較低，特別適合釀造口感細膩純淨的清酒風格！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🤩釀造後沒有經過「火入」處理的生酒，風味更濃郁！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：散發哈密瓜與完熟白桃氣息，口感甘甜多汁，中段顯現柔和米旨與分明的酸度，收結爽快俐落\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合以5-10度冷飲，配搭海鮮、烤魚、味道酸甜的菜式享用最佳\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e栃木縣人氣品牌「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/houou-biden\"\u003e鳳凰美田\u003c\/a\u003e」以縣內著名的日光市為題作品！鳳凰美田長期使用日光市的「酒之泉」作為仕込水，當地以礦物質含量極低的超軟水聞名，造就了鳳凰美田那細膩的酒質。此酒更用上了栃木縣產地元酒米「夢ささら」，加上不經火入的本生規格，進一步還原了日光周邊的風土，喜愛地酒的酒迷不能不試！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口散發哈密瓜與完熟白桃氣息，口感甘甜多汁，中段顯現柔和米旨與分明的酸度，收結爽快俐落，於炎夏享用更覺暢快。適合以5-10度冷飲，配搭海鮮、烤魚、味道酸甜的菜式享用，能襯托食材的鮮味，同時化解油脂。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「小林酒造」創業於1872年，釀造水源為日光市著名的名水「酒の泉」，由於該水源礦物質含量較低，因此特別適合釀造口感細膩純淨的清酒。而旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」所出品的清酒酒款都有豐盈口感、濃郁的吟釀香氣和飽滿的米旨味。雖然曾面臨倒閉，但經過一番努力後，近年終於成為受世界所關注、栃木縣引以為傲的酒造之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：鳳凰美田 日光 Nikko 純米吟釀 無濾過本生 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/houou-biden\"\u003e鳳凰美田\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：栃木縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：小林酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：栃木縣產夢ささら\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：55%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16.5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"小林酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48308150665438,"sku":"SA010002","price":258.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA010002_cover.jpg?v=1781369078"},{"product_id":"eikofuji-0036","title":"榮光富士 星祭 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【☀️夏季限定！榮光富士少有具備米旨感的「星祭」！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e☀️限定出荷！大熱清酒「榮光富士」每年僅釀造一次的夏季特別酒款！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👍以宮城縣產的食用米「まなむすめ」為原料，有著馥郁的米旨味！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🤩吟釀香氣華麗且非常容易入口，清爽的口感十分適合在炎夏飲用！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：蜜瓜、水晶梨般的甜美吟釀香氣，微微有著小許碳酸感，然後帶著一點米旨感夾雜花果調，清爽易飲\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議以5-10度冷飲，亦適合配搭海鮮、刺身一同享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「星祭」是人氣清酒「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/eikofuji\"\u003e榮光富士\u003c\/a\u003e」繼「七星」及「Shooting Star」後的第三款夏季酒款，同樣是一年只釀造一回的季節限定酒款。以宮城縣產的食用米「まなむすめ」為釀造原料，此米由名種食用米「越光」和「一目惚れ (一見鐘情)」配種而成，有著食用米的豐富旨味，同時亦有著「一見鐘情」米的美味，是被宮城縣選為「獎勵米種」的食用米，亦是較少用來釀製清酒的米種。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甫開瓶入口便能感受蜜瓜、水晶梨般的甜美吟釀香氣，微微有著小許碳酸感，然後帶著一點米旨感夾雜花果調，清爽易飲，十分適合夏季享用。建議以5-10度冷飲，亦適合配搭海鮮、刺身一同享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e山形縣鶴岡市的「富士酒造」創業於1778年，釀造特色在於使用全國各地的優質酒米，追求最新鮮的清酒，因此近乎全部酒款都不經過濾及稀釋，以「無濾過生原酒」出荷。作品多散發著新鮮水果般的濃郁果香。酒藏另一樣最引人入勝的，是其極具設計感的時尚酒標，將江戶時代的歷史底蘊與當代美學完美揉合，加上相宜價格，使其長期受到大眾的熱烈歡迎。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：榮光富士 星祭 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/eikofuji\"\u003e榮光富士\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：山形縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：富士酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米大吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：宮城縣產愛娘 (まなむすめ)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16.5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"富士酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48308151419102,"sku":"SA017036","price":278.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA017036_cover.png?v=1781369251"},{"product_id":"imayotsukasa-0001","title":"今代司 錦鯉 KOI 720ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🎏鯉躍龍門！新潟縣老字號清酒銘柄「今代司」最受歡迎的話題作品！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🔴紅白鯉魚紋酒瓶的醒目設計，寓意吉祥和健康的送禮佳品！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏆榮獲IWC銀賞的佳釀，同時獲得超過25個日本及國際設計獎項！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📜由超過250年歷史的「今代司酒造」以高規格釀造的上品清酒！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：散發微微花香與米香，口感純淨透明，中段散發優雅的米旨感，尾韻乾淨而微帶辛口\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合10-15度冷飲，配搭海鮮、或較濃味料理如火鍋、煲仔菜等一同享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e此清酒由至今已有超過250年歷史的新潟縣老字號清酒銘柄「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/imayotsukasa\"\u003e今代司\u003c\/a\u003e」釀造，是銘柄最受歡迎的清酒酒款之一，亦是在日本十分搶手、經常一推出便售罄的話題作品。此作品不但味道表現上獲得國際大賽INTERNATIONAL WINE CHALLEGNE (IWC)的銀賞，其獨特的樽身設計更獲得包括グッドデザイン賞、GERMAN DESIGN AWARD，以及iF Design Award等超過25個日本國內、及國際的設計獎項！成績可說是出類拔萃，加上錦鯉本身就是吉祥的代表物，亦寓意「鯉躍龍門」，是絕佳的送禮佳品！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶散發微微花香與米香，口感純淨透明，中段散發優雅的米旨感，尾韻乾淨而微帶辛口。適合10-15度冷飲，配搭海鮮、或較濃味料理如火鍋、煲仔菜等一同享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「今代司酒造」創立於1767年，至今已有超過250年的釀造歷史，位於酒藏數量號稱是日本第一的新潟縣。「今代司」這個名字最初的意思是「今の時代を司る」，但是現在酒造將其解釋為「創造一種適合當今時代的清酒方式」。 當涉及到清酒釀造等傳統行業時，往往會給人門檻很高、而且很難的印象，但與此同時，酒造重視古老的傳統，讓每個人都可以對當地的清酒更加熟悉。酒造特別關注新概念和設計，表現出當前時代的清酒魅力。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：今代司 錦鯉 KOI 720ml 禮盒裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/imayotsukasa\"\u003e今代司\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：新潟縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：今代司酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：日本國產米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：17％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"今代司酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48308153221342,"sku":"SA026001","price":688.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA026001_cover.jpg?v=1781369354"},{"product_id":"dassai-0006","title":"獺祭 二割三分 純米大吟釀 720ml 感謝木盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【特別為送禮設計的「感謝」木盒🎁！清酒「獺祭」極具代表性的人氣之作！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🎁為送禮而設的「感謝」木盒，世界級清酒「獺祭」極具代表性的人氣之作！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🤩不單獲得法國世紀名廚Robuchon喜愛，更被前首相安倍晉三選為國宴酒！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎖️連續三年榮獲國際清酒大賽「International Wine Challenge」的年度金賞！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：帶有優雅的白花及麝香葡萄香氣，同時散發著水梨、香蕉、蜜瓜般的馥郁果香，口感如泉水極致的透明與純淨，並如同絲綢般滑進喉嚨，收結餘韻悠長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合10-15度單飲，不但適單飲，也適合配搭海鮮、刺身等不同的料理享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e著名法國名廚Robuchon侯布雄的指定用酒， 更是眾多外交峰會會議的選酒！\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/dassai\"\u003e獺祭\u003c\/a\u003e的「二割三分」於2000年代推出，當時市面上仍不流行高精米，社長櫻井博志便萌生把米粒都磨走的念頭，借此引起話題，更掀起清酒業界的非議。為此獺祭把米連續研磨了144小時，然後再存放一個月以上才進行洗米，再以低溫發酵長達45天，才造就這款經典的清酒作品。出色的酒質不但令反對聲音一掃而空，更引發低精米步合的大吟釀風潮，創造了獺祭的高光時刻！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口帶來優雅的白花及麝香葡萄香氣，同時散發著水梨、蜜瓜般的馥郁果香，口感如泉水極致的透明與純淨，並如同絲綢般滑進喉嚨，收結餘韻悠長。風味帶來如此出色的起承轉合，令人不禁陶醉細味。適合10-15度單飲，不但適單飲，也適合配搭海鮮、刺身等不同的料理享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e山口縣岩國市的世界級品牌「獺祭」創立於1948年，一直堅持只用山田錦，只釀造純米大吟釀規格作品。獺祭巧妙融合機械與科學化釀酒優點，不聘請杜氏，而是由社員以數據進行四季釀造。作品品質酒質乾淨華麗、果香分明，品質非常穩定，因此成為酒迷們所追捧的長青品牌。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：獺祭 二割三分 純米大吟釀 720ml 感謝木盒裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/dassai\"\u003e獺祭\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：山口縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：獺祭\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米大吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：23%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"獺祭","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334222557406,"sku":"SA011006","price":728.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA011006_cover.jpg?v=1781369111"},{"product_id":"denshu-0002","title":"田酒 古城錦 純米吟釀 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🏯青森縣「田酒」自家復活的夢幻地元酒米「古城錦」作品！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🏅青森縣排名第一清酒銘柄「田酒」的話題純米吟釀酒款！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌾最古老、曾一度消失的夢幻級地元酒米「古城錦」釀造！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍇古城錦容易釀出葡萄香氣，帶米旨而雜味少，非常適合田酒的清爽風格！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：帶有葡萄、青蘋果與白桃的果香，伴隨淡雅花香，甜美果香與清爽酸度交織，酒體輕盈透明，平衡感極佳\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合10-15度冷飲，以白酒杯享用，不但適合單飲，也適合配搭白身魚刺身、壽司及輕盈的和風料理、懷石料理享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e此清酒是SAKETIME青森縣排名第一的清酒銘柄「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/denshu\"\u003e田酒\u003c\/a\u003e」的話題作品之一，所原料米「古城錦」原本是青森縣第一款地元酒造好適米，於1991年由「西田酒造」成功復興，到目前為止也只有「西田酒造」使用。此酒採用青森酵母及當地軟水，絕對值得各位酒迷一試！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶帶有葡萄、青蘋果與白桃的果香，伴隨淡雅花香，甜美果香與清爽酸度交織，酒體輕盈透明，平衡感極佳。整體風味輕快而有深度，從開瓶的果香到後續的變化，都帶來不同的享受。適合10-15度冷飲，以白酒杯享用，不但適合單飲，也適合配搭白身魚刺身、壽司及輕盈的和風料理、懷石料理享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「西田酒造店」位於青森縣青森市，旗下人氣銘柄「田酒」於1974年開始販賣。「田」的意思是指裁培釀造用酒米的田，為了表達作品純手造，過程絕不加釀造酒精和釀造用糖類等的意念，酒造以「田酒」去命名銘柄。「回歸日本酒的原點，想釀造出別具一格的真。日本酒」是酒造對銘柄的寄予，大概亦是成為青森縣第一不可缺少的信念吧。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：田酒 古城錦 純米吟釀 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/denshu\"\u003e田酒\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：青森縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：西田酒造店\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：古城錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"西田酒造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334225178846,"sku":"SA020002","price":398.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA020002_cover.webp?v=1781369315"},{"product_id":"ohmine-0012","title":"大嶺3粒 限定品 冬之到訪 雪女 純米濁酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【再遇香甜可口的雪美人❄️！清酒「大嶺3粒」冬季限定的超人氣純米濁酒「雪女」！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e❄️冬季限定酒款再臨！清酒系列「大嶺3粒」大熱的純米濁酒 -「雪女」！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✨與日本知名插畫家「たなかみさき」聯手打造，具標誌性的雪女酒標！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👍每年必飲！微碳酸口感和輕微的酒粕顆粒，口感豐富之餘層次感分明！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：果香華麗，米味芳香，餘韻細緻，口感水潤帶微碳酸感\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合冷飲，配搭生蠔、刺身、海鮮，或暖飲配搭Shabu Shabu等一同享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e此清酒是山口縣人氣十足的清酒系列「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/ohmine\"\u003e大嶺\u003c\/a\u003e3粒」的冬季限定純米濁酒，酒瓶上標誌性的「雪女」酒標，相信是不少酒迷每年均為之期待的酒款之一，踏入冬季，亦迎來與此甜美可口的「雪女」再遇的時刻，還未品嚐過的話盡快入手吧。雖然沒有公開其精米步合度，但從酒標的「3粒米（3grain）」標記來分析的話，作品應是達到純米吟釀的級數，質素必然有保證。值得一提的是，酒標上的「雪女」造型是酒造與日本知名插畫家「たなかみさき」聯手，合作打造的，因此有收藏習慣的酒迷們千萬不要錯過！開瓶有著白桃般的迷人香氣，入口甘甜，口感水潤帶微碳酸感，米旨味芳香，餘韻細緻悠長，整體味道的層次感分明，是一款冷飲或暖飲皆宜的佳釀。適合冷飲，配搭海鮮、壽司、刺身，或暖飲配搭Shabu Shabu等一同享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e山口縣的「大嶺酒造」曾於1955年閉廠，直到2010年再得以重生。酒藏主理人秋山剛志曾經是潮流品牌Stussy的設計師，接手後決心以國際化的口味為目標，於是他以米的剪影創作酒標，打造設計新穎簡潔的清酒，釀造果香豐富而口感輕盈的大眾化清酒，即使與西方料理也非常合襯。目前三粒米已銷售到全球數十個地區，並深受世界的米芝蓮三星餐廳採用。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：大嶺3粒 限定品 冬之到訪 雪女 純米濁酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/ohmine\"\u003e大嶺\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：山口縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：大嶺酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：日本國產米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"大嶺酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334232781022,"sku":"SA006012","price":258.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA006012_cover.jpg?v=1781368996"},{"product_id":"zaku-0007","title":"作 神之穗 純米吟釀 750ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🌾作引以為傲的酒米主題系列，年一回「神之穗」作品入荷！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e📈作現時於Saketime三重排名僅次於大名鼎鼎的「而今」！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💪使用作所在的三重縣地元酒米「神之穗」，香氣華麗而充滿力度，個性鮮明！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✨甘甜與米旨，輕快與圓潤，兩者之間也完美平衡，收結非常乾淨！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：散發濃郁的菠蘿、白桃果香，伴隨米麴般的酸甜，口感極為柔軟，中段米旨味優雅擴散，收結俐落乾淨，餘韻倍感清爽\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議以10-15度冷飲，特別適合佐以海鮮、白身魚及有湯汁的菜式，例如湯豆腐或上湯豆苗\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e人氣酒藏「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/zaku\"\u003e作\u003c\/a\u003e」每年都會推出4款酒米系列作品，分別是愛山、雄町、伊勢錦及神之穗。而這款「神之穗」是三重縣的地元酒米，寓意「神之國誕生的稻穗」，屬於早生稻米，蛋白質低之餘不易斷裂，因此能釀出香氣高雅的吟釀風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶散發富士蘋果般的清新果香，伴隨米麴般的酸甜，口感極為柔軟，中段米旨味優雅擴散，收結俐落乾淨，餘韻倍感清爽，酒體清透而餘韻悠長。建議以10-15度冷飲，特別適合佐以海鮮、白身魚及有湯汁的菜式，例如湯豆腐或上湯豆苗。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e三重縣鈴鹿市的「清水清三郎商店」創業於1869年，旗下銘柄「作」ZAKU剛好與高達裡的「渣古」同音，並於權威比賽「SAKE COMPETITION」多次獲得獎項。作品果香濃郁、口感細膩，因此引來大量酒迷長期支持。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：作 神之穗 純米吟釀 750ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/zaku\"\u003e作\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：三重縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：清水清三郎商店\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：三重縣產神之穗\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：55%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"清水清三郎商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334236975326,"sku":"SA037007","price":348.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA037007_cover.png?v=1781369482"},{"product_id":"miyakanbai-0001","title":"宮寒梅 DATE SEVEN 造型 海外限定版 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【❣️SAKETIME全日本頭十名的「宮寒梅」磨砂紅花瓶造型作品入荷！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e✨以最受歡迎的2020年DATE SEVEN經典作品為藍本！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎁海外發售限定，外觀搶眼奪目，絕對是送禮自用的不二之選！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👍精米步合低至33%，香氣優雅且口感滑順，適合單飲或佐餐的佳釀！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：散發水潤多汁的蜜瓜、水晶梨及蘋果般的香氣，優雅的酒體與輕微酸度令作品非常平衡，口感纖細柔滑，果香餘韻悠長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合10-15度冷飲，配搭壽司及輕食等一同享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSAKETIME全國頭十名「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/miyakanbai\"\u003e宮寒梅\u003c\/a\u003e」推出的海外限定純米大吟釀，目前只在香港及澳洲有售！作品靈感來自著名的DATE SEVEN宮城酒藏企劃，每年於七夕推出，每次均極受注目，而這款取材Season 1最受好評的2020年版本，鮮艷奪目的火紅色磨砂酒瓶，設計成花瓶般的弧度，享用完畢更可作家中擺設，有興趣的酒迷快來入手吧！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶後散發水潤多汁的蜜瓜、水晶梨及蘋果般的香氣，優雅的酒體與輕微酸度令作品非常平衡，口感纖細柔滑，果香餘韻悠長。不論外觀還是內涵，都是非常出色的一款！適合10-15度冷飲，配搭壽司及輕食等一同享用即可。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e位於宮城縣的「寒梅酒造」創業於 1918年，旗下銘柄「宮寒梅」更是SAKETIME全日本頭十名的實力清酒﹐作品均只採用自社裁培米或宮城縣產的酒造好適米釀造，並於-5℃的冰箱內保存。約於2000年代開始輸出海外，果香豐盈而俐落的清酒風格受到很多日本酒飲家愛戴，更是Sake Competition的金賞常客。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：宮寒梅 DATE SEVEN 造型 海外限定版 純米大吟釀 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/miyakanbai\"\u003e宮寒梅\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：宮城縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：寒梅酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米大吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：宮城縣產笹錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：33%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"寒梅酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334251819230,"sku":"SA001001","price":398.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA001001_cover.jpg?v=1781368890"},{"product_id":"ohmine-0026","title":"大嶺3粒 火入れ 出羽燦々 原酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【✨人氣「大嶺3粒米」新酒標，長期暢銷作品「出羽燦燦」入荷！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🤩長期暢銷的酒款！大熱清酒系列「大嶺 3 粒米」酒款！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✨以人氣酒米「出羽燦燦」釀造，散發優雅的吟釀香氣！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👍入口甘味滑順！就算不擅長酒精感的酒迷都能輕鬆享用！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：香氣優雅，口感滑順，米味溫和，餘韻細緻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合冷飲配搭海鮮、刺身、壽司等不同料理一同享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/ohmine\"\u003e大嶺\u003c\/a\u003e3粒米作為大嶺的入門酒款享負盛名，而酒藏更為旗下酒款來一個改頭換面！今年的「出羽燦燦」使用了全新的綠色米作為標示，象徵出羽燦燦帶來的新鮮青草香氣，令清酒感覺煥然一新，而且更有著清爽的酸度，最適合夏日享用！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大嶺3粒 火入れ 出羽燦々 原酒除了採用「弁天水」釀造，更使用了高心白率的出羽燦々製成，酒裡清晰呈現其獨特的米味。 入口時味道呈微甘口，比2粒米會有更濃郁的米旨味，令口感層次豐富，清爽順喉，最適合跟香港人最愛的壽司丶海鮮或旨味較濃郁的食物一起享用，快來嚐嚐這美妙的配搭！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e山口縣的「大嶺酒造」曾於1955年閉廠，直到2010年再得以重生。酒藏主理人秋山剛志曾經是潮流品牌Stussy的設計師，接手後決心以國際化的口味為目標，於是他以米的剪影創作酒標，打造設計新穎簡潔的清酒，釀造果香豐富而口感輕盈的大眾化清酒，即使與西方料理也非常合襯。目前三粒米已銷售到全球數十個地區，並深受世界的米芝蓮三星餐廳採用。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：大嶺3粒 火入れ 出羽燦々 原酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/ohmine\"\u003e大嶺\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：山口縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：大嶺酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：出羽燦燦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"大嶺酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334252212446,"sku":"SA006026","price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA006026_cover.jpg?v=1781369005"},{"product_id":"fujii-shuzo-0002","title":"藤居酒造 金運金色招財貓 麥燒酎 720ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【💸招財進寶！「藤居酒造」超人氣金運招財貓燒酎登陸酒蛙！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🧧新年送禮搶手酒款，著名燒酎藏「藤居酒造」大熱招財貓造型燒酎！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💰如意吉祥金運招來！人手繪畫的討喜表情，品飲完畢更可作家居擺設！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✨聚餐或家庭飯局必備！適合1:1加水或溫熱品嚐，可按不同喜好調配飲用！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：散發紅黑般的深沉香氣，伴隨一點如同爆米花般的烘烤感，口感芳醇，餘韻卻非常清爽，是典型的大分麥燒酎風格\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合淨飲、1:1比例兌水、溫熱享用。適宜與燒肉、BBQ、火鍋、或不同的家常小炒配搭享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「招財貓」造型燒酎是每年新年送禮的極搶手酒款！以優質的大麥為原材料，釀製水源來自「大野川」的上游，其水質除了是獲檢測為A級的優質水源之外，更加是 2004 年全國河流水質調查中日本最好的河流之一。以金色為主色調，寓意新年「如意吉祥、金運招來」，人手繪畫的討喜笑容、圓潤的身型加上滑順的手感，實在令人不禁笑逐顏開，品飲完畢更可作家居擺設，絕對是新年送禮的好選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶散發黑糖般的深沉香氣，伴隨一點如同爆米花般的烘烤感，口感芳醇，餘韻卻非常清爽，是典型的大分麥燒酎風格，加水進行「水割」時回味清爽，熱飲則有著醇厚的口感，是一款可與不同料理配搭飲用的佳釀。適合淨飲、1:1比例兌水、溫熱享用。適宜與燒肉、BBQ、火鍋、或不同的家常小炒配搭享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e品牌介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e藤居酒造1872年於大分縣臼杵市創業，是本格麥燒酎界中堅持傳統工藝的佼佼者。酒藏釀造特色在於堅持使用「常壓蒸餾」，再經過長時間低溫貯藏，讓酒液展現強烈的「烘焙麥香」與「醇厚油脂感」，充份展現出麥燒酎的深邃魅力。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"藤居酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334267252958,"sku":"SH119002","price":688.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SH119002_1.jpg?v=1781370175"},{"product_id":"ohmine-0037","title":"大嶺3粒 限定品 夏之到訪 山田錦 原酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🧜‍♀️大嶺3粒夏季限定的美人魚！如夏日清涼海風的吹拂！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e☀️日本及海外均大受好評的「大嶺酒造」夏季限定酒款！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👍與冬季限定款「雪女」同樣，酒標由日本知名插畫家「たなかみさき」設計，極具收藏價值！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🤩有如夏日的清涼海風一般，口感清爽，比定番山田錦版本更多了一份透明感！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：青蘋果般的新鮮水果香氣，質地清爽，「山田錦」的米旨味溫和蔓延口腔，收結輕快，整體味道甜中帶微酸\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合冷凍飲用，配搭食物如生蠔、海鮮、或刺身等更能品嚐不同的層次\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e此清酒是日本海內外均大受追捧的人氣清酒銘柄「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/ohmine\"\u003e大嶺\u003c\/a\u003e」的夏季限定酒款，與早前冬季限定的另一話題作品「ゆきおんな(雪女)」一樣，酒標是由日本知名插畫家「たなかみさき」設計，在淡淡湖水藍色的酒樽上繪上暢遊中的「美人魚」，不單止貼合夏季主題，更為視覺上帶來一份海洋氣息，極具收藏價值！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶散發出青蘋果般的新鮮水果香氣，質地清爽，「山田錦」的米旨味溫和蔓延口腔，收結輕快，整體味道甜中帶微酸，比定番山田錦版本更多了一份透明感，有如夏日的清涼海風一般，非常適合夏天冷凍飲用。配搭食物如生蠔、海鮮、壽司、或刺身等更能品嚐到清酒不同階段的層次。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e山口縣的「大嶺酒造」曾於1955年閉廠，直到2010年再得以重生。酒藏主理人秋山剛志曾經是潮流品牌Stussy的設計師，接手後決心以國際化的口味為目標，於是他以米的剪影創作酒標，打造設計新穎簡潔的清酒，釀造果香豐富而口感輕盈的大眾化清酒，即使與西方料理也非常合襯。目前三粒米已銷售到全球數十個地區，並深受世界的米芝蓮三星餐廳採用。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：大嶺3粒 限定品 夏之到訪 山田錦 原酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/ohmine\"\u003e大嶺\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：山口縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：大嶺酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：13%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"大嶺酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334350188766,"sku":"SA006037","price":308.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA006037_cover.jpg?v=1781369011"},{"product_id":"nito-0023","title":"二兔 二狼 2026 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🐺披著兔皮的狼？！二兔化身「二狼」2026版本以辛口作焦點！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🐰秋季限定！愛知縣人氣清酒「二兔」實驗性酒款「二狼」登場！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚡2026年版隱藏所有規格數據，已知的唯一線索是「辛口」！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✨以「代兔釀酒的狼」為概念！釀造出與其他作品不一樣的風格！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：青蘋果的清新香氣，酒體爽快微辛，中段轉化成微妙的米旨感，後段以優雅苦味收結，餘韻乾爽俐落\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合10-15度冷飲，搭配豬、牛等味道較濃郁的食材享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e二狼是愛知縣人氣「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/nito\"\u003e二兔\u003c\/a\u003e」推出的秋季限定酒款，以「披著兔皮的狼，代替兔子釀酒」為概念，釀造與二兔風格不一的實驗酒。2026年版以「辛口」為主題，更是二兔首次推出辛口清酒作品！酒藏更刻意隱藏了釀造細節，讓品飲者擺脫數據束縛，盡情發揮想像力，憑直覺探索清酒，讓每一口品飲都充滿驚喜與發現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口帶著青蘋果的清新香氣，酒體爽快微辛，中段轉化成微妙的米旨感，後段以優雅苦味收結，餘韻乾爽俐落。建議以10-15度冷飲，搭配豬、牛等味道較濃郁的食材享用，能夠化解肉類的油脂感之餘，更昇華了肉香。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e人氣銘柄「二兔」由創業於1690年位於愛知縣的「丸石釀造」主理。作品講究「甘、香、酸」平衡，「二兎を追うものは一兎をも得ず」是釀造的宗旨，若貪心想要同時追兩隻兔子，則一隻也追不到。因此希望能夠專注做好清酒，將最好、最平衡的味道帶給品飲者，並與大家共勉。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：二兔 二狼 2026 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/nito\"\u003e二兔\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：愛知縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：丸石釀造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"丸石釀造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334357725406,"sku":"SA029023","price":328.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA029023_cover.jpg?v=1781369386"},{"product_id":"houou-biden-0018","title":"鳳凰美田 限定品 山田錦 冷卸 秋酒 純米吟釀 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🍂栃木縣「鳳凰美田」秋酒系列第二彈入荷！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🎉好評熱賣的秋季限定酒款，長年備受酒迷愛戴的清酒銘柄「鳳凰美田」！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✨品嚐秋酒獨有的滋味，釀造後熟成約半年，口感圓潤渾厚，令人回味！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🤩香氣淡雅且層次豐富，是一款不論單飲或與食物配搭均可的美酒佳釀！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：散發桃子、蘋果般的優雅果香，溫厚的米旨感隨即綻放，口感圓潤溫醇而有力度，餘韻悠長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合以15度左右享用，不需過於低溫冷飲，配搭壽喜燒、串燒都非常適合\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/houou-biden\"\u003e鳳凰美田\u003c\/a\u003e清酒柔滑的口感與迷人的香氣，長年以來一直備受酒迷的喜愛，但這款秋季冷卸酒卻與別不同，與春天釀造後進行火入，然後熟成半年，營造圓熟風味，帶有鳳凰美田罕有的沉靜穩重感覺，卻別有一番風味，不但非常耐飲，更是配餐的好拍檔。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶散發桃子、蘋果般的優雅果香，溫和的米旨感隨即綻放，口感圓潤溫醇而有力度，餘韻悠長，多喝也全不膩人，令人怡然自得地續杯。適合以15度左右享用，不需過於低溫冷飲，配搭壽喜燒、串燒都非常適合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「小林酒造」創業於1872年，釀造水源為日光市著名的名水「酒の泉」，由於該水源礦物質含量較低，因此特別適合釀造口感細膩純淨的清酒。而旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」所出品的清酒酒款都有豐盈口感、濃郁的吟釀香氣和飽滿的米旨味。雖然曾面臨倒閉，但經過一番努力後，近年終於成為受世界所關注、栃木縣引以為傲的酒造之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：鳳凰美田 限定品 山田錦 冷卸 秋酒 純米吟釀 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/houou-biden\"\u003e鳳凰美田\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：栃木縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：小林酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：55%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16.5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"小林酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334358708446,"sku":"SA010018","price":238.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA010018_cover.jpg?v=1781369088"},{"product_id":"miyakanbai-0007","title":"宮寒梅 EXTRA CLASS 三米八旨 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🌈感受三種米釀出的八重味道，宮寒梅「八種旨味綻放」的清酒入荷！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🥇SAKETIME全國頭十的「宮寒梅」混米作品，每年推出均大受酒迷歡迎！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e😍作品主張帶來八種不同的味道與口感特色，絕對是充滿個性的一款！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👨‍🌾使用社長自社田栽培的三種米「美山錦」、「日和」及「愛國」，層次豐富！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：先是散發芬芳的蜜瓜與蘋果香氣，隨即被溫和的米旨感包圍，伴隨輕柔的果酸，口感溫厚圓潤卻充滿力度，收結乾爽微帶辛口\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議10-15度冷飲，並以白葡萄酒杯享用，配搭海鮮、串燒享用為最佳\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSAKE TIME全國排名頭十的「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/miyakanbai\"\u003e宮寒梅\u003c\/a\u003e」最具故事性的其中一款作品！三米八旨希望表達縱橫交織、色彩豐富的味道，特地使用社長岩崎隆聰親自栽培的三種米「美山錦」、「日和」及「愛國」，以美山錦帶出華麗香氣與輕盈口感，日和帶來柔和風味，愛國帶來俐落的口感，更進一步營造出八味，包括清爽甘味、深邃辛口感、有力量的酸度、蓬鬆感等。酒迷品飲時可以特意感受這些個性！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口先是散發芬芳的蜜瓜與蘋果香氣，隨即被溫和的米旨感包圍，伴隨輕柔的果酸，口感溫厚圓潤卻充滿力度，收結乾爽微帶辛口。建議15度冷飲，或是室溫享用，配搭壽喜燒、燒魚、海鮮享用為最佳，能大幅提升食材的鮮味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e位於宮城縣的「寒梅酒造」創業於 1918年，旗下銘柄「宮寒梅」更是SAKETIME全日本頭十名的實力清酒﹐作品均只採用自社裁培米或宮城縣產的酒造好適米釀造，並於-5℃的冰箱內保存。約於2000年代開始輸出海外，果香豐盈而俐落的清酒風格受到很多日本酒飲家愛戴，更是Sake Competition的金賞常客。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：宮寒梅 EXTRA CLASS 三米八旨 純米大吟釀 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/miyakanbai\"\u003e宮寒梅\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：宮城縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：寒梅酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米大吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：美山錦, 日和 (ひより), 愛國\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：35%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"寒梅酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334359232734,"sku":"SA001007","price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA001007_cover.jpg?v=1781368901"},{"product_id":"suntory-0005","title":"Suntory Old Whisky 2026 馬年生肖 限量版威士忌 700ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🐎新年必收送禮佳品，Suntory Old「達摩」馬年生肖威士忌入荷！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🏆精心傑作，日本威士忌始祖SUNTORY發行近七十年的經典調和威士忌！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🪵散發橡木桶熟成的乾果香，口感圓潤，層次豐富！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏮2026馬年生肖酒標，繼續響應Suntory Old Whsiky一貫的穩重形象！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：散發香草與乾果的甜美香氣，口感溫潤圓滑，中段展現細緻的麥芽層次感，收結帶有淡淡煙燻與木質甜香\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議常溫淨飲，或加冰享用，也可加三成比例水成「水割」享用。適合配搭照燒雞肉、烤鰻魚或帶煙燻感的菜式，能提升油脂的鮮美層次\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSuntory Old 新年威士忌在愛好者心中一直有個親切的稱呼——「達摩」。此酒自1970年代開始生產以來，據說從來沒有改變過規格，酒質穩定如昔，並不隨波逐流，加上標誌性的黑色圓潤酒瓶，造出極致和諧的風格。2026年的馬年生肖版，瓶身畫有一隻「穩如磐石」的白馬，不動如山的造型與駿馬奔騰的印象大相逕庭，卻反倒維持了Suntory Old威士忌穩重的形象，酒迷們趁新年入手吧！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作品呈琥珀色而具光澤，開瓶散發香草與乾果的甜美香氣，口感溫潤圓滑，中段展現細緻的麥芽層次感，收結帶有淡淡煙燻與木質甜香。建議常溫淨飲，或加冰享用，也可加三成比例水成「水割」享用。適合配搭照燒雞肉、烤鰻魚或帶煙燻感的菜式，能提升油脂的鮮美層次。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e品牌介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSuntory創立於1899年，初代鳥井信治郎先生是首位於日本興建麥芽威士忌蒸餾廠的人，作品專為迎合日本口味而設，口感獨特細膩、精緻、不失複雜、富有層次感。品牌除了在威士忌，還在啤酒、葡萄酒、食品行業取得成就，在業界十分具有代表性和影響力。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"三得利 Suntory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334368669918,"sku":"WH155005","price":448.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_WH155005_cover.jpg?v=1781370276"},{"product_id":"kazenomori-0028","title":"風の森 ALPHA 2K 笊籬採 菩提酛 無濾過生原酒 720ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【💎獨門笊籬採技術，「風之森 ALPHA」系列最低精米步合的作品！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🌀獨門技術，由「風之森」自社研發，比袋吊技術更高級的「笊籬採り」！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🫧吟釀香氣更濃郁，以超硬水釀造的碳酸感更明顯，酒迷絕對不容錯過！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✨風之森系列中少有精米步合只有40%，酒質柔順，餘韻細緻！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：散發如洋梨般芬芳的吟釀香氣，入口帶有明顯的碳酸感，雖是硬水釀造，但酒質卻相當順滑，米旨感香醇，餘韻細長而帶一點礦物感\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合10度冷飲，配搭刺身、壽司，亦可與烤物、灸燒等略帶鹽香的料理一同享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e以「前衛」作為釀造概念的大熱銘柄「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/kazenomori\"\u003e風之森\u003c\/a\u003e」一直受到不少酒迷的青睞，而充滿玩味和挑戰性的「ALPHA TYPE」更加是每每推出都能引起不少話題的清酒系列之一。與系列中其他作品一樣，「APLHA 2」採用自社契約裁培的「奈良縣產秋津穗」為原料，賣點除了是「風之森」極少有40%的精米步合之外，更是以酒造獨家研發的「笊籬採り」技術粹取的清酒酒款。此技術除了不用施加外來壓力榨取之外，更可令酒在粹取時不太接觸到空氣，從而大大減低酒液酸化的機會，令清酒的風味保留得更加完整，層次感更豐富。是比袋吊技術更新穎、高級的清酒粹取技術。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作品在開瓶時散發如洋梨般芬芳的吟釀香氣，入口帶有明顯的碳酸感，雖是硬水釀造，但酒質卻相當順滑，米旨感香醇，餘韻細長而帶一點礦物感。非常適合冷飲配搭刺身、壽司，亦可與烤物、灸燒等略帶鹽香的料理一同享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「油長酒造」坐落於清酒發源地奈良縣御所市，憑藉傳奇品牌「風之森」，為極致「新鮮」的日本酒樹立了榜樣。酒造堅持使用菩提酛，以及全量奈良縣產米如秋津穗、露葉風，配合超高硬度的葛城山超硬水，釀造出層次豐富而變化多端的清酒。風之森所有清酒都是「無濾過生原酒」規格，並透過大量科學儀器，確保全部釀酒工序都於低溫環境進行，從而保留最多天然微氣泡。不論是標榜清新鮮美的「Alpha」系列，還是致力還原古代釀酒工藝的「水端」，都吸納了大量忠實擁躉，堪稱明星酒藏。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：風の森 ALPHA 2K 笊籬採 菩提酛 無濾過生原酒 720ml 禮盒裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/kazenomori\"\u003e風之森\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：奈良縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：油長酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：奈良縣產秋津穗\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：40％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：14％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"油長酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334368866526,"sku":"SA012028","price":888.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA012028_cover.jpg?v=1781369148"},{"product_id":"hiran-0003","title":"飛鸞 Heaven 生酛 無濾過生原酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【👼超新星摩登清酒「飛鸞」最適合炎夏的酒款入荷！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🍋 明亮如柑橘般的酸甜果感，於夏天飲用非常解暑，簡直一絕！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌀 以傳統「生酛」技法釀造，味道層次豐富，口感滑順！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💎 釀造後沒有經過任何調整，最大程度地呈現清酒的豐富層次感！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：果香優雅，口感滑順有細膩的氣泡感，收結清爽帶微酸\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合冷飲配搭海鮮、刺身、炸物、或壽司等一同享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e此清酒是長崎縣SAKETIME排名第二位的人氣清酒「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/hiran\"\u003e飛鸞\u003c\/a\u003e」的作品，以古老的「生酛技法」釀製。酒標設計的靈感來自平戶市教堂內裝飾著的彩色玻璃，據說教堂將通過彩色玻璃射入的光線稱為「Heaven」，作品因此得名。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e釀造後沒有經過任何調整的「Heaven」開瓶時散發著如柑橘般的清新果香，口感滑順，入口時的汽泡感細膩清晰，清爽的收結融合了「生酛」獨有的酸味，層次感豐富，是一款非常適合炎夏享用的佳釀。適合冷飲配搭海鮮、刺身、炸物、或壽司等一同享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長崎縣平戶市的飛鸞「森酒造場」創立於1895年。平戶自江戶時期開始，就是日本唯一開放與西方通商的港口，因此充滿異國港口風情。飛鸞亦堅持展現「平戶風土」，90%產品以生酛釀造，並追求極致的「新鮮感」與「透明感」，味道風格以多汁的水果香氣與清爽的酸甜平衡著稱。憑藉卓越實力，酒造屢獲法國「Kura Master」金賞及「IWC」大獎肯定，是當今清酒界最受矚目的實力派新星。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：飛鸞 Heaven 生酛 無濾過生原酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/hiran\"\u003e飛鸞\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：長崎縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：森酒造場\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：日本國產米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：14%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"森酒造場","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334374633694,"sku":"SA046003","price":328.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA046003_cover.jpg?v=1781369590"},{"product_id":"senkin-0021","title":"仙禽 線香花火 生酛 無濾過原酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🎇夏季完結的花火，栃木「仙禽」夏季酒款最終章！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🎇夏季限定酒款最終章！栃木縣人氣清酒「仙禽」的「線香花火」！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✨全量採用自社栽培的「山田錦」釀造，具備酒米和酒造個性的作品！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🤩酒質滑順卻充滿礦物質感！如同夏季和秋季交替之間的微妙精緻口感！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：散發淡淡優雅如檸檬草和荔枝的吟釀香氣，溫和的米旨味伴隨著「仙禽」標誌性的舒適酸度，後味輕盈，餘韻悠長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：推薦10-15度冷飲，配搭炸物、串燒、海鮮或壽司等一同享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「線香花火」是栃木縣人氣清酒「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/senkin\"\u003e仙禽\u003c\/a\u003e」的夏季酒款，以「夏季結束、秋天將至」為釀造概念。在日本，燃點線香形的花火多為結束與家人和朋友的煙火聚會的完美方式，此作品是銘柄夏季清酒系列的最後一款，酒造因而將作品取名為「線香花火」。作品100%採用由「仙禽酒造」自社農田栽培的酒米之王「山田錦」釀造，是一款具備酒米和酒造個性的作品，有興趣的酒迷不容錯過。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶散發淡淡優雅如檸檬草和荔枝的吟釀香氣，溫和的米旨味伴隨著「仙禽」標誌性的舒適酸度，後味輕盈，餘韻悠長，整體口感如夏季和秋季交替般滑順，非常微妙精緻。推薦10-15度冷飲，配搭炸物、串燒、海鮮或壽司等一同享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e創業於1806年的「仙禽酒造」意指為神明服務的仙鶴，是栃木縣的明星酒藏。仙禽非常強調傳統釀法與自然酒，2025年起主力商品「江戶返り」還原江戶時期製法，全量使用生酛釀造，而且不添加酵母，更選用自家培育的「Domaine」龜之尾、山田錦與雄町，保證原料米的品質。作品同時帶有豐富的果香、米旨感及乳酸感，口感豐盈卻非常滑順，是層次豐富的優質清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：仙禽 線香花火 生酛 無濾過原酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/senkin\"\u003e仙禽\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：栃木縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：仙禽酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：栃木縣櫻市產雄町, 栃木縣櫻市產山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：13%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"仙禽酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334377222366,"sku":"SA019021","price":248.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA019021_cover.jpg?v=1781369310"},{"product_id":"toyobijin-0007","title":"東洋美人 醇道一途 白鶴錦 純米吟釀 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【✨大受歡迎的「東洋美人」醇道一途系列推出白鶴錦作品！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🍶使用白鶴酒造研發的「白鶴錦」，父母與山田錦相同，特性是酒質乾淨無雜味！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌾白鶴錦酒米研發歷時9年，從800個候選米種中栽培選拔而成，品質絕不遜於山田錦！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍽️香氣華麗，口感清爽，適合配搭不同的料理一同享用！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：散發華麗的哈密瓜、青蘋果等瓜果類香氣，酒體清爽乾淨，輕柔的口感全無負擔，收結輕快俐落\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議以8-12度冷飲，並以白葡萄酒杯品飲，配搭海鮮、刺身、壽司等料理一同享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e山口縣「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/toyobijin\"\u003e東洋美人\u003c\/a\u003e」的作品因帶有「十四代」的風格，一直以來受到不少酒迷的愛戴。酒藏推出的醇道一途系列，寓意「不管何時，都要一心一意地釀造清酒」，固定以50％精米步合，配合不同米種定期推出，讓清酒愛好者品嚐不同米種的特性。此作使用白鶴酒造研發的白鶴錦，耗時9年才完成，特點是心白大與蛋白質含量低，能夠釀出乾淨細膩的吟釀風格，酒迷不容錯過！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e剛開栓就能感受華麗的哈密瓜、青蘋果等瓜果香氣，酒體清爽乾淨，輕柔的口感全無負擔，收結輕快俐落。此作單飲或搭配食物都有出色表現，建議以8-12度冷飲，並以白葡萄酒杯品飲，配搭海鮮、刺身、壽司等料理一同享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e山口縣萩市的「澄川酒造場」創立於1921年，以銘柄「東洋美人」為人熟悉。現任社長兼杜氏澄川宜史先生曾於十四代「高木酒造」學習釀酒技術，繼承酒藏之後，以「釀造出可以突顯酒米的圓潤、甜味和鮮味的清酒」為目標，釀造出的作品有著芬芳的吟釀果香、柔軟的質感以及甘酸平衡，予人非常舒服的印象，更被喻為代表著「芳醇甘口」的新世代。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：東洋美人 醇道一途 白鶴錦 純米吟釀 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/toyobijin\"\u003e東洋美人\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：山口縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：澄川酒造場\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：白鶴錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：麴米35%, 掛米50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：14％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"澄川酒造場","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334379286750,"sku":"SA041007","price":238.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA041007_cover.jpg?v=1781369546"},{"product_id":"chiyokotobuki-0001","title":"千代壽 月夜の眠り 白貓 純米 720ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【超人氣貓咪樽身🐈！山形縣知名地酒「千代壽」特別造型酒款！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🐈貓奴注意！山形縣清酒「千代壽」超人氣的白貓造型酒款！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e😍輪廓優美的純白色貓咪陶瓷外瓶，繫上紅色絲帶更顯高貴！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👍佐餐酒之選！米味馥郁且口感清爽，品飲完畢更可作家居擺設！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：帶有濃郁的米旨感與核桃、杏仁般的味道，香氣溫和沉穩，口感乾爽俐落\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合室溫，更推薦及熱燗至50度以上享用，配搭火鍋、串燒及港式小炒小菜等料理一同享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e強調只採用山形縣產米為釀造原料的「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/chiyokotobuki\"\u003e千代壽\u003c\/a\u003e」是當地知名的地酒之一。而此以貓咪為外瓶造型的酒款更是銘柄極具人氣的搶手作品。瞇著眼睛的貓咪給人一種恬靜的感覺，輪廓相當優美，無暇的純白色上繫上的鮮紅色絲帶有著畫龍點睛的效果，令整個外觀顯得更高貴大方，彷如藝術品。品飲完畢後，可作家居或餐桌擺設，絕對是送給愛貓之人的不二之選。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「白貓」是一款純米酒，帶有濃郁的米旨感與核桃、杏仁般的味道，香氣溫和沉穩，口感乾爽俐落。適合室溫，更推薦及熱燗至50度以上享用，配搭火鍋、串燒及港式小炒小菜等料理一同享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「千代壽虎屋」座落於山形縣寒河江市，以擁有萬年積雪的「靈峰月山」融化雪水為釀造水源。由2001年開始，酒造堅持與在地農家合作，只使用出羽燦燦、雪女神、出羽之里等山形縣產酒米。作品味道風格以「清冽、溫潤、高平衡度」著稱，入口能感受到如雪水般純淨的質地，散發著優雅且內斂的米香，屢獲「全國新酒鑑評會」金賞肯定。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：千代壽 月夜の眠り 白貓 純米 720ml 禮盒裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/chiyokotobuki\"\u003e千代壽\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：山形縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：千代壽虎屋\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：山形縣產はえぬき\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：70%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"千代壽虎屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334379843806,"sku":"SA220001","price":468.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA220001_cover.jpg?v=1781370086"},{"product_id":"chiyokotobuki-0004","title":"千代壽 月夜の眠り 桃貓 純米 720ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🌸粉色登場！超人氣的「千代壽」貓咪造型的粉紅限定款！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🌸春季限定酒款！「千代壽」人氣「月夜の眠り」系列的粉紅貓咪登場！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✨夢幻的桃色貓咪外瓶，配搭柔和的奶黃色絲帶！洋溢春日的活潑氣息！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🤩100%以山形地元產酒米釀造！口感清爽，米香濃郁，與美食相得益彰！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：帶有濃郁的米旨感與核桃、杏仁般的味道，香氣溫和沉穩，口感乾爽俐落\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合室溫，更推薦及熱燗至50度以上享用，配搭火鍋、串燒及港式小炒小菜等料理一同享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e強調只採用山形縣產米為釀造原料的「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/chiyokotobuki\"\u003e千代壽\u003c\/a\u003e」是當地知名的地酒之一。而銘柄所推出的「月夜の眠り」貓咪造型清酒系列更是搶手的送禮之選。而「桃貓」為系列的春季限定酒款，有著夢幻的桃色貓咪外瓶，配搭瓶頸上柔和的奶黃色絲帶，給人一種洋溢著春日氣息的活潑感覺，輪廓相當優美，品飲完畢後，更可作家居擺設，絕對是送給愛貓之人的不二之選。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「桃貓」是一款純米酒，帶有濃郁的米旨感與核桃、杏仁般的味道，香氣溫和沉穩，口感乾爽俐落。適合室溫，更推薦及熱燗至50度以上享用，配搭火鍋、串燒及港式小炒小菜等料理一同享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「千代壽虎屋」座落於山形縣寒河江市，以擁有萬年積雪的「靈峰月山」融化雪水為釀造水源。由2001年開始，酒造堅持與在地農家合作，只使用出羽燦燦、雪女神、出羽之里等山形縣產酒米。作品味道風格以「清冽、溫潤、高平衡度」著稱，入口能感受到如雪水般純淨的質地，散發著優雅且內斂的米香，屢獲「全國新酒鑑評會」金賞肯定。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：千代壽 月夜の眠り 桃貓 純米 720ml 禮盒裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/chiyokotobuki\"\u003e千代壽\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：山形縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：千代壽虎屋\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：日本國產米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：70%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"千代壽虎屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334383677662,"sku":"SA220004","price":388.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA220004_cover.jpg?v=1781370086"},{"product_id":"ippaku-suisei-0007","title":"一白水成 袋吊り 純米吟釀 生酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【💧話題企劃NEXT 5成員「一白水成」極高規格的「袋吊」酒款！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🤩SAKETIME全日本排名TOP 100！秋田縣人氣清酒「一白水成」產量極少的「袋吊り」酒款！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✨以袋吊方式萃取酒液！每次產量不多的珍稀之作，口感水潤，可謂每一滴都是精華所在！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍏散發宛如青蘋果般的清新香氣，釀造後沒經過火入程序，清酒的風味更突出，值得一試！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：果香清新，口感水潤，味道柔和甘甜，餘韻淡雅，層次細緻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合冷飲，配搭海鮮、刺身、壽司或烤魚等一同享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/ippaku-suisei\"\u003e一白水成\u003c\/a\u003e」是秋田縣的人氣清酒銘柄，亦是由世界級清酒「新政」為首、極具話題性的團體「NEXT 5」的成員之一，有著於SAKETIME全日本排名TOP 100的佳績，自推出以來，一直是許多酒迷的佐餐酒心頭好。而此作品更是展現其精湛技藝的代表作。「袋吊り」的意思是指清酒在釀造後以袋吊方式的滴取酒液，由於在釀造過程不會拖加任何外來的壓力去搾取，因此每次產量不多，可說每一滴都是極其珍貴的精華所在，加上作品於釀造後沒有經過「火入れ」的程序，令清酒的風味更突出。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶散發宛如青蘋果般的清新香氣，入口後甘甜而不膩，酒體細膩平衡，餘韻中帶有淡雅的清香，層次細緻，絕對是值得一試的佳釀。適合冷飲，配搭海鮮、刺身、壽司或烤魚等一同享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1688年創立的「福祿壽酒造」位於秋田縣五城目町。酒造非常注重酒米，與酒藏附近的「五城目町酒米研究会」農家合作，絕大部分都採用最優質的秋田縣產美山錦、美鄉錦、吟之精與秋田酒小町造。此外，採用高鈣與鎂含量的中硬水，所推出的作品均以高質量和酒質穩定見稱，成為許多酒迷的佐餐酒心頭好。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：一白水成 袋吊り 純米吟釀 生酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/ippaku-suisei\"\u003e一白水成\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：秋田縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：福祿壽酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：日本國產米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"福祿壽酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334394949854,"sku":"SA066007","price":278.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA066007_cover.jpg?v=1781369743"},{"product_id":"senkin-0024","title":"仙禽 江戸返り Retro 生酛 無濾過原酒 火入 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e創業於1806年的「仙禽酒造」意指為神明服務的仙鶴，是栃木縣的明星酒藏。仙禽非常強調傳統釀法與自然酒，2025年起主力商品「江戶返り」還原江戶時期製法，全量使用生酛釀造，而且不添加酵母，更選用自家培育的「Domaine」龜之尾、山田錦與雄町，保證原料米的品質。作品同時帶有豐富的果香、米旨感及乳酸感，口感豐盈卻非常滑順，是層次豐富的優質清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：仙禽 江戸返り Retro 生酛 無濾過原酒 火入 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/senkin\"\u003e仙禽\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：栃木縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：仙禽酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：栃木縣櫻市產雄町, 栃木縣櫻市產山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：13％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"仙禽酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334396326110,"sku":"SA019024","price":258.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA019024_cover.jpg?v=1781369310"},{"product_id":"hanatomoe-0001","title":"花巴 水酛火入 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🧀擅長熟成酒的奈良傳統酒藏「花巴」為大家帶來最古早的「水酛」清酒！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🏞️使用室町時代的「水酛」技法造酒，且只使用酒藏周圍的天然酵母，堪稱清酒中的自然酒！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍞齊集芝士、乳酸感與熟成的果仁香氣於一身，配搭火腿芝士味噌都是一絕！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍶花巴的獨特高酸度特質令人一試難忘，喜歡熟成風格的酒友必試！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：入口充滿芝士、乳酪、杏仁、白味噌般的鮮甜味道，伴隨著溫和的酸度，口感圓融渾厚卻非常溫柔，甘酸平衡，餘韻悠長而令人舒適\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合以15度微冷品飲，也可室溫品飲，甚至是熱𤏐到50度左右品飲，能夠令酸度變得更圓潤，配搭味噌、芝士、火腿、菇菌類料理及發酵食品都非常出色\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e這款酒以\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/hanatomoe\"\u003e花巴\u003c\/a\u003e最擅長的「水酛」仕込。水酛是室町時代奈良正暦寺開發的古法，以生米和熟飯一同浸在水裏，透過乳酸菌和酵母，於20-30度的溫暖環境下釀造，形成高乳酸感。此酒更全量使用藏付酵母，形成獨特高酸度特質，令人一試難忘。如果你是崇尚自然派紅酒的酒友，或是喜歡重口味的飲家，花巴的水酛清酒可說是必試！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口充滿芝士、乳酪、杏仁、白味噌般的鮮甜味道，伴隨著溫和的酸度，口感圓融渾厚卻非常溫柔，甘酸平衡，餘韻悠長而令人舒適。適合以15度微冷品飲，也可室溫品飲，甚至是熱𤏐到50度左右品飲，能夠令酸度變得更圓潤，配搭味噌、芝士、火腿、菇菌類料理及發酵食品都非常出色，絕對是令人大開眼界的食中酒！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e美吉野酒造長期深耕於奈良的吉野山，最獨特的理念就是「緊貼吉野酸味」——徹底解放酸味，強調酸味與旨味共鳴的酒造哲學。酒造運用「山廢、速醸、水酛等」多元古法發酵，而且緊持只選用奈良的米，配合酒藏周圍的「藏付酵母」，務求讓原始土地、米的味道忠實呈現。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：花巴 水酛火入 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/hanatomoe\"\u003e花巴\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：奈良縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：美吉野釀造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：奈良縣產米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：17％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"美吉野釀造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334397538526,"sku":"SA275001","price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA275001_cover.jpg?v=1781370109"},{"product_id":"koueigiku-0009","title":"光榮菊 Noon Crescent 薄濁 無濾過生原酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🍋大人的Lemonade！光榮菊2025年新作「Noon Crescent」出荷！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🌾酒藏首次以北海道產「吟風」作原料，酒米特性令酒體味道更豐富！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍍以佐賀縣開發的「佐賀葉隱酵母」，令菠蘿果香感更為突出！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥂釀造後沒有經過任何調整且酒精度低，就算日本酒初心者也可輕鬆暢飲！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：帶微氣泡感，入口有明亮的青檸、檸檬、柑橘、菠蘿香氣與洋梨果香，清新酸感而酒體輕盈，收結帶小量西柚感，優雅怡人\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合5-10度冷飲，適合單飲，也可配搭刺身、海鮮及雞肉料理\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/koueigiku\"\u003e光榮菊\u003c\/a\u003e「Noon Crescent」意為「正午的峨眉月」，希望透過清爽高酸的明亮酒體，為大家抹去炎夏的暑氣。酒藏首次使用了北海道產的「吟風」作酒米，此酒米心白大，容易釀出芳醇酒質，因此有著「味道當屬吟風，俐落當屬彗星」的良好聲譽。酒藏亦首次使用了「佐賀葉隱酵母」，可為清酒帶來更多菠蘿香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶帶微氣泡感，入口有明亮的青檸、檸檬、柑橘、菠蘿香氣與洋梨果香，清新酸感而酒體輕盈，收結帶小量西柚感，優雅怡人。適合5-10度冷飲，適合單飲，也可配搭刺身、海鮮及雞肉料理。由於此酒酒精度低，因為非常適合初心者及女性享用。趁著炎炎夏日趕快入手吧！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e佐賀縣的「光榮菊酒造」本已於2006停業，卻於2019年由菊鷹杜氏山本克明，與兩名電視台合夥人聯手收購，甫一復活便引爆話題。全新的光榮菊以三日月圖案為酒標，釀造上則以「天然乳酸菌仕込」為核心，不使用速釀酵母，大多均為低酒精新派清酒。作品味道充滿異國風情，展現著新鮮柑橘與青葡萄的多汁感覺，每款之間卻又有著獨一無二的細微變化，因此深受年輕酒迷的追捧。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：光榮菊 Noon Crescent 薄濁 無濾過生原酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/koueigiku\"\u003e光榮菊\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：佐賀縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：光榮菊酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：北海道產吟風\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：13％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"光榮菊酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334399537374,"sku":"SA009009","price":318.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA009009_cover.jpg?v=1781369067"},{"product_id":"jyuuku-0020","title":"十九 Booby 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【☀️笨蛋Booby！十九「Booby」以達爾文進化島-加拉帕戈斯島的鰹鳥為主題！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🏝️加拉帕戈斯群島由19座島嶼組成，與「十九」清酒非常合襯！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿酒藏首次使用長野縣產「山惠錦」，常帶小量草本香氣，口感更乾淨爽快！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍇以「協會1801酵母」釀造，務求釀出最豐富華麗的果香！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：入口帶青蘋果的香氣，同時帶點薄荷、沙律菜般的青草香氣，收結乾爽俐落，帶點礦物感\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合8-12度冷飲，配搭串燒、燒雞、炸物等油膩食物最為適合\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/jyuuku\"\u003e十九\u003c\/a\u003e」經常以各種生活中的有趣事物作為題材，酒標趣怪中卻帶著點「無厘頭」。以這款「Booby」鰹鳥為例，牠是一種棲息於南美洲加拉帕戈斯島的動物，亦即著名的「達爾文進化島」。由於島上遠離陸地，牠們千百年來都未與人接觸過，因此手腳緩慢，甚至被稱為「笨蛋」。來嚐嚐「笨蛋」是怎麼樣的風味吧！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e十九的清酒經常帶著清晰的果香，這款卻不大相同，入口雖帶有青蘋果的果香，但卻主要以薄荷、沙律菜般的青草香氣作為主導，收結乾爽俐落，帶點礦物感。如此風格，正正就是典型「山惠錦」酒米釀成的風味特質。適合8-12度冷飲，由於乾爽帶礦物感，因此配搭串燒、燒雞、炸物等油膩食物最為適合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長野縣的「尾澤酒造」創業於1820年代，當地四面環山，冬天時長期嚴寒，但亦因此為清酒釀造提供絕佳條件。酒造只有三名員工，每年生產量大約為60石，是生產規模最小的酒造之一，所以清酒都以200-600公斤的超小批量釀造。旗下銘柄「十九」的作品以清爽美味的風格和可愛的酒標著稱，非常適合搭配濃味菜式，絕對值得一試！\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：十九 Booby 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/jyuuku\"\u003e十九\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：長野縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：尾澤酒造場\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：長野縣產山惠錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：55％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"尾澤酒造場","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334401994974,"sku":"SA052020","price":328.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA052020_cover.jpg?v=1781369660"},{"product_id":"yumenokanbai-0001","title":"夢乃寒梅 古酒 2000 720ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🍂 經歷25年歲月洗禮的琥珀古酒，夢乃寒梅「古酒 2000」登陸酒蛙！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e💎酒瓶設計既簡約而高貴優雅，適合自用送禮，飲家更可享受繼續熟成的樂趣！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌟酒精濃度高達20.5度，喜歡Full Body飽滿風格的熟成酒飲家必試！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏆OSA 2025年濃熟長期熟成酒Champion！更是IWC的Sake部門Trophy！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：口感甜美豐滿，頭段散發焦糖、西洋梨與楓糖漿香，中段香料與乾葡萄湧現增添層次，後段轉為乾香菇般熟成韻味，收結溫潤而悠長。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議以室溫品飲，可考慮使用白蘭地杯或酒碗品飲，搭配芝士、朱古力及甜品享用為最佳\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e愛知縣鶴見酒造的「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/yumenokanbai\"\u003e夢乃寒梅\u003c\/a\u003e古酒2000」經歷25年的漫長熟成，成品如同酒瓶的設計一樣，感覺高貴優雅，適合自用之餘，更絕對是送禮的好選擇。此酒近年於OSA、IWC、Kura Master等比賽獲獎無數，而飲家甚至可以繼續以低溫或室溫進行熟成，感受古酒隨年月洗禮的變化，正是欣賞古酒的一大樂趣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口甜美豐滿，頭段散發焦糖、西洋梨與楓糖漿香，中段香料與葡萄乾為古酒增添層次，尾段則轉為乾香菇般熟成韻味，收結溫潤而悠長，令人禁不住續杯。此酒建議以室溫品飲，可考慮使用白蘭地杯或酒碗，搭配芝士、朱古力及甜品享用為最佳。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e鶴見酒造1873年於愛知縣津島市創立。酒藏以木曾三川優質伏流水為基礎，並聘用了南部杜氏，以低溫發酵釀酒，致力打造口感優雅，香氣細膩芳醇的清酒。於近年已是全國新酒鑑評會、OSA及SAKE COMPETITION的金賞常客。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：夢乃寒梅 古酒 2000 720ml 禮盒裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/yumenokanbai\"\u003e夢乃寒梅\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：愛知縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：鶴見酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：其他釀造酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：日本國產米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：20.5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"鶴見酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334402486494,"sku":"SA294001","price":628.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA294001_cover.jpg?v=1781370145"},{"product_id":"craggy-range-0008","title":"克拉吉 Craggy Range Te Muna Pinot Noir 2023 紐西蘭紅酒 750ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🏆獲Decanter 2025最高殊榮Best in Show！感受紐西蘭Martinborough人氣Pinot Noir！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e✨被Robert Parker評為最愛之一的Craggy Range酒莊！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍇採用來自Martinborough「Te Muna」優質葡萄，有著迷人花香與獨特香料感！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌱葡萄來自古老石質粘土土壤，令味道帶來野莓與礦物感，層次深邃！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：散發薰衣草與茉莉的誘人花香，入口絲滑帶黑櫻桃與黑莓，中段香料與土壤層次展開，後段優雅收結，餘韻細長持久\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合約15度品飲，配合鴨肉、羊架或菇類燴飯等享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCraggy Range位於Martinborough馬丁堡的「Te Muna Road Vineyard」，由一高一低兩塊梯田組成。釀製此酒的Pinot Noir葡萄生長於較高的梯田，土壤來自非常古老的石質粘土，加上涼爽乾燥的氣候，令味道帶來花香、野莓、香料感與礦物感等複雜而細緻的感覺。難怪榮獲Decanter World Wine Awards 2025 Best in Show最高殊榮！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作品散發薰衣草與茉莉的誘人花香，入口絲滑帶黑櫻桃與黑莓，中段香料與土壤層次展開，後段優雅收結，餘韻細長持久，整體表現非常細膩而富有層次，實在令人難以抗拒。適合約15度品飲，配合鴨肉、羊架或菇類燴飯等享用為最佳。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e品牌介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e紐西蘭頂級酒莊Craggy Range於1997年創立於著名葡萄酒產區Hawkes Bay。當地土壤多礫石而且氣候溫暖，非常適合法國品種葡萄，而莊主Peabody家族秉承單一葡萄園的釀酒哲學，根據風土條件栽培不同葡萄，更於Martinborough及Marlborough擁有葡萄園，達致「以最優質的葡萄釀製最優質的葡萄酒」的理念。Craggy Range作品以豐富香氣、結構複雜和優雅餘韻著稱，更被葡萄酒權威Bob Campbell MW評為2017年紐西蘭年度酒莊，可見其實力超卓。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Craggy Range Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334402519262,"sku":"WI236008","price":388.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_WI236008_cover.jpg?v=1781370338"},{"product_id":"hakurakusei-0005","title":"伯樂星 EXPO2025 VI Study 大阪關西國際藝術祭 純米大吟釀 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🎉大阪世博EXPO 2025聯乘清酒，伯樂星充滿前衛設計感的新派作品！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e⭐與「大阪世博」聯乘的超限定清酒，純米大吟釀規格造出「究極食中酒」！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎨由京都藝術家金氏徼平設計酒標，圖案於世博會場的戶外立體雕塑展出！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏙️運用幾何立體圖案打造現代建築，配合清爽怡人的果香，時尚感十足，喜歡藝術的朋友必買！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：熟成哈密瓜般的高雅甜美香氣撲鼻而來，然後白葡萄與西洋梨的清新果香在口中綻放。輕盈酸度與柔美餘韻交織，帶來舒適的尾韻收結，令人回味\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議以8-12度品飲，搭配海鮮撻及水果撻均適合，以清酒的果香倍大水果的香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e此作為EXPO 2025大阪關西國際藝術祭量身定制的限定款。自2015年起，新澤釀造店便持續與藝術家合作，透過「NIIZAWA Prize by ARTLOGUE」項目選出的藝術家作品，融入清酒標籤設計，每年都以純米大吟釀規格推出作品。今年的作品由著名藝術家金氏徹平設計酒標，剛好也在世博會場外的戶外立體雕塑展出，對設計與藝術有興趣的酒迷，請務必一試！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甫一開瓶，熟成哈密瓜般的高雅甜美香氣撲鼻而來，然後白葡萄與西洋梨的清新果香在口中綻放。輕盈酸度與柔美餘韻交織，帶來舒適的尾韻收結，令人回味。建議以8-12度品飲，搭配海鮮撻及水果撻均適合，以清酒的果香倍大水果的香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e宮城縣的人氣清酒「新澤醸造店」創立於1873年，是引領日本清酒走向「究極佐餐酒」的最大推手。酒藏於東日本大地震災後於同年11月重建，除了主力銘柄「愛宕之松」和「伯樂星」外，更開始挑戰精米步合極限，推出傳奇7％精米步合的超高階作品「殘響」後，甚至後續推出號稱0％精米步合的「零響」，成為頂級餐廳爭相收藏的話題佳釀。近年橫掃日本、歐美與香港各大獎項，實力可見一斑。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：伯樂星 EXPO2025 VI Study 大阪關西國際藝術祭 純米大吟釀 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/hakurakusei\"\u003e伯樂星\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：宮城縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：新澤釀造店\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米大吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：日本國產米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：50％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"新澤釀造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334403076318,"sku":"SA087005","price":358.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA087005_cover.jpg?v=1781369860"},{"product_id":"harushika-0001","title":"春鹿 馬年干支紀念 純米吟釀 原酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【❓是馬也是鹿是馬鹿？奈良縣「春鹿」童趣馬年生肖酒入荷！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🦌不用指鹿為馬！以奔騰的駿馬與充滿活力的糜鹿，一起結伴為大家迎接馬年的到來！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🤪馬和鹿的組合也令人聯想到「笨蛋」，充滿童趣的一款清酒！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍶充盈果香中卻帶著春鹿最標誌性的米旨辛口感，味道充滿深度，令人驚喜！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：散發青森蘋果與熱帶菠蘿交織的華麗吟釀香，入口甘甜圓潤，中段綻放優雅米旨與適中酸度，口感飽滿醇厚，尾韻帶有春鹿特有的辛口俐落\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議8-12度冷飲，以小清酒杯品飲即可。最適合配搭照燒牛肋骨、蒲燒鰻魚或味噌料理，厚實複雜風格能完美駕馭濃郁鹹甜的料理風味\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e提到奈良的「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/harushika\"\u003e春鹿\u003c\/a\u003e」，大家往往聯想米旨感與超辛口的強烈風格。而這款專為 2026 馬年打造的干支酒，則是酒造極罕見以「火入原酒」規格呈現的傑作，風格更為平易近人，卻保留了豐富的層次感。酒標設計靈感源自駿馬的奔騰與充滿活力的糜鹿，語帶雙關的有趣「馬鹿」組合，象徵新一年大家充滿元氣，繼續奮力砥勵前行，絕對是送禮的佳品！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口令人意外地有別傳統春鹿清酒，散發青森蘋果與熱帶菠蘿交織的華麗吟釀香，入口甘甜圓潤，中段綻放優雅米旨與適中酸度，口感飽滿醇厚，尾韻帶有春鹿特有的辛口俐落，令人不禁大口大口暢飲。建議8-12度冷飲，以小清酒杯品飲即可。最適合配搭照燒牛肋骨、蒲燒鰻魚或味噌料理，厚實複雜風格能完美駕馭濃郁鹹甜的料理風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「春鹿」的酒造今西清兵衛商店位於「日本酒發源地」奈良町，靠近春日大社及東大寺。現任五代目今西清隆先生秉持「磨米、磨水、磨技、磨心」的理念，把濃郁的風味與奈良縣清爽芳香的風格結合，釀出味道辛口而口感柔和的優質清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：春鹿 馬年干支紀念 純米吟釀 原酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/harushika\"\u003e春鹿\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：奈良縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：今西清兵衛商店\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：60％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：17.5％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"今西清兵衛商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334404321502,"sku":"SA295001","price":348.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA295001_cover.jpg?v=1781370151"},{"product_id":"wakaebis-0004","title":"若戎 馬年干支壺 丙午 純米 720ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🐴馬年專屬雕塑酒款，「若戎」年一回「信樂燒」干支造型清酒入荷！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🏺酒瓶以傳承千年的古窯「信樂燒」燒製，古樸陶土質感散發「侘寂」美學！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏡由若戎原創設計且持續熱銷40年的干支酒壺，飲用後作為擺設收藏一流！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍶飲用溫度廣闊，冷飲口感清爽，溫熱飲用米旨更濃郁，適合配搭不同的小菜！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：而米旨香氣作主導，伴隨核桃、杏仁及小許高湯般的旨味，口感渾厚而圓潤，餘韻平穩乾淨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合常溫品飲，或是熱燗至50度品飲，配搭關東煮、燉肉或以濃味醬油菜式最為合襯\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e三重縣「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/wakaebis\"\u003e若戎\u003c\/a\u003e」新年限定的「生肖造型」清酒已推出40年，持續受到不少收藏家的青睞。來到2026「丙午」馬年，創意無限的「若戎」亦帶來了馬年造型干支酒，跟酒迷「拜個早年」！造型由酒藏原創設計，以傳承了千年的「信樂燒」技藝燒製而成。「信樂燒」是日本陶瓷的六大古窯之一，風格古雅且有著質樸自然的觸感，百看不厭。作品附設了紅色底盤和日本註冊工藝士「上田彩煌」親筆提寫的木質立牌，飲用完畢後可作家居擺設，絕對是每年送禮最體面的佳品！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e清酒的香氣與口感如同外型般古樸，以米旨香氣作主導，伴隨核桃、杏仁及小許高湯般的旨味，口感渾厚而圓潤，餘韻平穩乾淨。建議以常溫品飲，或是熱燗至50度品飲，配搭關東煮、燉肉或以濃味醬油菜式最為合襯。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e若戎酒造創立於1853年，坐落於三重縣日夜溫差極大的伊賀盆地。酒造分為「若戎」及「義左衛門」兩個銘柄，堅持選用三重產山田錦、神之穗及五百万石，並以青山高原的軟水釀造。為嚴格掌控品質，所有酒米均由自家精米設備研磨而成，成品酒質純淨通透、口感細膩滑順，多次榮獲全國新酒鑑評會金賞，是值得細細品味的優質佳釀。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：若戎 馬年干支壺 丙午 純米 720ml 禮盒裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/wakaebis\"\u003e若戎\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：三重縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：若戎酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：日本國產米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：麴米: 60%，掛米: 70%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"若戎酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334404419806,"sku":"SA193004","price":668.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA193004_cover.jpg?v=1781370044"},{"product_id":"koueigiku-0017","title":"光榮菊 Anastasia Orange 火入 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🍊柑橘與草本氣息的完美邂逅！光榮菊推出「黃昏Orange及Anastasia」調和的新作品！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🍊佐賀的光榮菊透過柑橘及草本香氣表達「佐賀蜜柑」的特色，有別傳統清酒的平衡果感！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🫧活像大人的蜜柑水般清新，口感柔軟，並以生酒姿態保留氣泡感！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✨酒精度低且味道優雅，適合冬天冰鎮享用的絕妙風味！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：以清新的柑橘與麝香葡萄的果實香氣主導，入口水漾多汁，口感柔軟細緻，猶如微氣泡蜜柑水，中後段則帶出柑橘皮常有的微澀，收結乾淨俐落\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合5-10度冷飲，建議以白酒杯享用，配搭柑橘沙律及東南亞料理等為最佳\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e佐賀縣清酒「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/koueigiku\"\u003e光榮菊\u003c\/a\u003e」由經驗豐富的山本克明杜氏釀造，作品個性鮮明而獲得不少酒迷的追捧。「Anastasia Orange」由Anastasia Green混合黃昏Orange而成，相比其他光榮菊酒款，這款更強調低酒精的輕盈與柑橘的新鮮明亮酸度，呈現出溫柔的酸味與甘甜，最適合喜愛果實型清酒的飲家！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶以清新的柑橘與麝香葡萄的果實香氣主導，伴隨草本氣息，入口水漾多汁，口感柔軟細緻，猶如微氣泡蜜柑水，中後段則帶出柑橘皮常有的微澀，收結乾淨俐落。這種從果酸到柔軟的漸層轉換，讓品飲此酒猶如品嚐新鮮的佐賀蜜柑，實在令人充滿驚喜。適合5-10度冷飲，建議以白酒杯享用，配搭柑橘沙律及東南亞料理等為最佳。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e佐賀縣的「光榮菊酒造」本已於2006停業，卻於2019年由菊鷹杜氏山本克明，與兩名電視台合夥人聯手收購，甫一復活便引爆話題。全新的光榮菊以三日月圖案為酒標，釀造上則以「天然乳酸菌仕込」為核心，不使用速釀酵母，大多均為低酒精新派清酒。作品味道充滿異國風情，展現著新鮮柑橘與青葡萄的多汁感覺，每款之間卻又有著獨一無二的細微變化，因此深受年輕酒迷的追捧。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：光榮菊 Anastasia Orange 火入 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/koueigiku\"\u003e光榮菊\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：佐賀縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：光榮菊酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：八反錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：12％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"光榮菊酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334404550878,"sku":"SA009017","price":318.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA009017_cover.jpg?v=1781369073"},{"product_id":"abe-0012","title":"阿部 あべ 安田鳥越 2024 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🏡阿部與新潟柏崎的「單一農田」系列，全量使用「安田鳥越」農田的酒米作品！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🌾「圃場」系列啟發自葡萄酒的Single Vineyard概念，100％採用「安田鳥越」農田酒米！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏞️酒標採用「安田鳥越」的田園照片，不時更改酒標，飲用時更能聯想到清酒的風土！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍚「圃場」系列精米步合一律為80％，最大程度地傳達酒米的特質！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：以溫和的熟米飯及乳製品如芝士、乳酪、忌廉的味道作主導，伴隨小許吟釀果香，然後帶來濃郁的米旨感，後段以輕微的澀感作收結，酒體輕盈而餘韻悠長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議以5-10度冷飲，以葡萄酒杯品飲，並配搭刺身或輕輕烘煎的魚享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e阿部「圃場」系列受葡萄酒的「Single Vineyard」風土理念啟發，與新潟柏崎區內5處農家合作。此作與「安田鳥越」的農家矢島衛氏合作，100％採用安田鳥越農田生產的「越淡麗」酒米，精米步合高達80％，目的就是為了傳達「不同地區酒米最大的特色」。為了打破傳統日本酒的刻板印象，酒標採用「安田鳥越」田園風光，隔年更換照片，加上只有13％酒精度，絕對適合初心者入門品飲！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口以溫和的熟米飯及乳製品如芝士、乳酪、忌廉的味道作主導，伴隨小許吟釀果香，然後帶來濃郁的米旨感，後段以輕微的澀感作收結，酒體輕盈而餘韻悠長，絕對是一款低酒精的佳作！建議以5-10度冷飲，以葡萄酒杯品飲，並配搭刺身或輕輕烘煎的魚享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e創業於1804年的「阿部酒造」位於新潟縣，以「享受發酵的樂趣」、釀造具壓倒性的美味的清酒為目標。現任社長阿部裕太設立了「考慮品飲場景而釀造」的手法，以食前酒、食中酒、食後酒的概念釀酒，務求能釀製出最適合「當時當刻」飲用的究極清酒，此做法不單新穎，更令旗下銘柄阿部成為了新派清酒的核心代表。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：阿部 あべ 安田鳥越 2024 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/abe\"\u003e阿部 あべ\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：新潟縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：阿部酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：新潟安田鳥越產越淡麗\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：13％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"阿部酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334404681950,"sku":"SA045012","price":278.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA045012_cover.jpg?v=1781369584"},{"product_id":"aderia-0020","title":"日本 Aderia 富士月兔圖 磨砂玻璃酒杯禮盒","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e品牌介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「石塚硝子」源於1819年成立的玻璃細工，現以愛知縣的岩倉為據點。1961年誕生食器品牌ADERIA，由酒器、梅酒瓶到杯盤，所有作品均堅持日本製造。近年復刻昭和印花「Aderia Retro」，亦有津輕手吹杯具系列，主打優雅而耐用，已成為日本人的日常器物。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"石塚硝子","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334404976862,"sku":"CU143020","price":268.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_CU143020_1.jpg?v=1781368832"},{"product_id":"gakkimasamune-0015","title":"自然鄉 Cuvee 18 橡木樽貯藏熟成酒 無濾過 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🪵桶香與米香的完美配合，樂器正宗另一銘柄「自然鄉」橡木樽熟成高雅作品！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🛢️使用數種橡木桶熟成的純米酒，再進行調和，帶來溫和但清晰的木香！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📅每年的調和方式都不相同，風格都稍有差異，值得細細品味！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎨圓潤甜味、溫和酸味、醇厚口感融為一體，渾然天成，味道層次非常出色！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：充滿著蜂蜜、蘋果乾、梨芯的味道，線香與橡木香氣分明清晰，酒體溫和卻非常醇厚，中段帶來米旨感，收結則有一絲令人愉悅的澀感，餘韻悠長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合12-20度微冷品飲，搭配串燒、明太子、芝士、堅果等享用為絕配\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e樂器正宗以多變的果香食中酒風格聞名，而另一系列「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/sizengo\"\u003e自然鄉\u003c\/a\u003e」則以「自然、安全、純粹」為理念，選用福島當地的有機栽培米，釀出口感輕快而味道豐富的清酒。這款「Cuvee 18」用上了幾款各自經橡木桶熟成的純米酒，互相進行調和，而且每年的調和比例及風格都不一樣，玩味十足之餘，酸甜香澀的味道齊集一瓶酒，味道表現令人精神一振，絕對不能錯過！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口充滿著蜂蜜、蘋果乾、梨芯的味道，線香與橡木香氣分明清晰，酒體溫和卻非常醇厚，中段帶來米旨感，收結則有一絲令人愉悅的澀感，餘韻悠長。作品雖然不是高階酒款，但味道的豐富程度卻令人非常驚訝，印象深刻。此酒適合12-20度微冷品飲，搭配串燒、明太子、芝士、堅果等享用為絕配。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e位於福島縣的「大木代本店」創業於1865年，旗下清酒「樂器正宗」原本是當地知名清酒銘柄，但因生意不佳而停產。直到2016年，大木社長造訪十四代高木酒造時，高木社長問為何不再售賣樂器正宗，令酒造決定復刻「樂器正宗」。酒造使用2.4mg的中軟水，招牌作「中取 本醸造」參考了「十四代本丸」，並得到高木酒造指導，果香豐富微甘口之餘，且後味輕盈爽快，是不少酒迷的餐中之選。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：自然鄉 Cuvee 18 橡木樽貯藏熟成酒 無濾過 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/sizengo\"\u003e自然鄉\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：福島縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：大木代吉本店\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：日本國產米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：60%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"大木代吉本店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334405042398,"sku":"SA018015","price":298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA018015_cover.jpg?v=1781369299"},{"product_id":"aramasa-0024","title":"新政 Colors 山吹 Tangerine 生酛木桶 純米 原酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e創業於1852年的「新政酒造」位於秋田縣，藏內發現市場上流通最古老的「協會6號酵母」，亦因此旗下所有「No.6」、「PRIVATE LAB」、「Colors」系列，都使用6號酵母、木桶及生酛技法釀造。作品風格兼具果香、乳酸感、氣泡感、木香，風格多變有趣，已成為一瓶難求的逸品。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：新政 Colors 山吹 Tangerine 生酛木桶 純米 原酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/aramasa\"\u003e新政\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：秋田縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：新政酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：秋田縣產福之華\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：麴米：50％，掛米：50％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：13％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"新政酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334405435614,"sku":"SA077024","price":1488.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA077024_cover.jpg?v=1781369843"},{"product_id":"yokoyama-0001","title":"橫山 よこやま GOLD 純米大吟釀 無濾過原酒 生詰 720ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e重家酒造位於長崎著名的麥燒酎產地壹岐島上，本身以麥燒酎為主。事實上壹岐島昔日亦產清酒，因此酒造抱著「想再次在壹岐島釀清酒」的決心，於2018年開設「橫山藏」釀清酒，長期以5度以下管理酵母環境，並大量選用壹岐島產「山田錦」及「特A級吟之里」，釀出優質清酒，現於SAKETIME全國排名已躋身頭20。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：橫山 よこやま GOLD 純米大吟釀 無濾過原酒 生詰 720ml 禮盒裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/yokoyama\"\u003e橫山 よこやま\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：長崎縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：重家酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米大吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：40％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"重家酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334406090974,"sku":"SA299001","price":338.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA299001_cover.jpg?v=1793039277"},{"product_id":"minotengu-0014","title":"美濃天狗 大棟梁 純米大吟釀 無濾過原酒 720ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e林酒造「美濃天狗」位於岐阜縣可兒市東側羽崎的山間，是不折不扣的岐阜地酒品牌。酒米除山田錦外，全部皆來自岐阜縣，配合當地天狗山下的井水、杜氏、氣候，釀出酒體濃醇而旨味豐富，最具岐阜地區特色的日本酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e岐阜四面環山，以飛驒牛、朴葉味噌等食材聞名，因此有別於日本沿海地區，當地人的口味亦與香港人一樣較為濃郁。美濃天狗作為岐阜的食中酒，配合滷水、醬油類型的菜式，更可說是絕配，大家不妨一試。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：美濃天狗 大棟梁 純米大吟釀 無濾過原酒 720ml 禮盒裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/minotengu\"\u003e美濃天狗\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：岐阜縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：林酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米大吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：兵庫縣產山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：40％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"林酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334406418654,"sku":"SA292014","price":318.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA292014_cover.png?v=1793039302"},{"product_id":"abe-0013","title":"阿部 あべ THE SAZANAMI 2025 薄濁 生酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🌀新派清酒先鋒「阿部」年末限定的重點作品「漣漪」入荷！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🎯Sazanami意即漣漪，象徵著細緻而優雅的律動，是阿部每年年底大受飲家歡迎的優質作品！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏞️搭配極具設計感的新潟風景酒標，不僅深受女性群體喜愛，更是聚會及派對極受歡迎的乾杯酒！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🫧酒內保留了綿白的酒粕，口感清爽且微帶碳酸，充滿白茫茫的冬天氣息！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：細緻的微氣泡感，入口散發優雅蘋果與水蜜桃清香，同時具有可爾必思般的乳酪感，口感柔和甘甜，酒粕則帶來蓬鬆層次，餘韻悠長且令人愉悅\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議5-10度冷飲，適合單飲，最適合配搭生火腿或忌廉芝士，與食材的口感匹配，或是配搭鍋物用以洗膩\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e新潟人氣酒造「阿部」每年年末的重點作品！酒造精選年末採收的相同米種，根據當年「酒米溶解於酒」的情況來決定命名：米容易溶解的年份稱為「SAZANAMI」漣漪，米不易溶解的年份則稱為「ARANAMI」巨浪，意味當年面對巨大挑戰。幸好今年的酒米質素相對較好，所以推出了SAZANAMI，酒迷們不妨感受今年的酒質是否特別良好？\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e入口帶微氣泡感，散發優雅蘋果與水蜜桃清香，同時具有可爾必思般的乳酪感，口感柔和甘甜，酒粕則帶來蓬鬆層次，餘韻悠長且令人愉悅。建議5-10度冷飲，適合單飲，最適合配搭生火腿或忌廉芝士，與食材的口感匹配，或是配搭鍋物用以洗膩。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e創業於1804年的「阿部酒造」位於新潟縣，以「享受發酵的樂趣」、釀造具壓倒性的美味的清酒為目標。現任社長阿部裕太設立了「考慮品飲場景而釀造」的手法，以食前酒、食中酒、食後酒的概念釀酒，務求能釀製出最適合「當時當刻」飲用的究極清酒，此做法不單新穎，更令旗下銘柄阿部成為了新派清酒的核心代表。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：阿部 あべ THE SAZANAMI 2025 薄濁 生酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/abe\"\u003e阿部 あべ\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：新潟縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：阿部酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：新潟縣產五百万石\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：13％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"阿部酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334406746334,"sku":"SA045013","price":418.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA045013_cover.jpg?v=1781369584"},{"product_id":"ilaka-0001","title":"甍 銀黑 金紋錦 無濾過生原酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【💧軟硬度只有8ppm的終極軟水，卻釀出味道豐富的長野「甍」銀黑作品！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e⛲「甍」由前大信州杜氏田中勝己主理，採用極少礦物質的松川水，酒體極致軟滑柔順！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌾嚴選農家契約栽培的長野地米「金紋錦」釀造，作品香氣清新而口感細膩！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👍釀造後沒有經過任何調整的「無濾過生原酒」，更能品嚐到清酒的原有風味！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：聞香散發著檸檬與柑橘般的新清香氣，入口帶有哈密瓜與青草香氣，帶著些微碳酸感，伴隨著上質酒米的甘甜感覺，口感非常順滑，收結清涼如泉水般暢快\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議8-12度冷飲，並配搭鹽燒魚、燒鳥或天婦羅，最能突顯其泉水般順滑冰爽的感覺\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e長野縣的「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/ilaka\"\u003e甍\u003c\/a\u003e Ilaka」在日文中代表著建築屋脊上的瓦片，象徵著承載歷史與穩重的根基。這款銀黑採用了產量稀少且極難駕馭的長野縣產「金紋錦」，更使用了只有8ppm的超軟水進行仕込。由於超軟水只含極少礦物質，不利微生物生長及發酵，因此必須憑釀酒師精湛的低溫發酵控制技術，才能釀出豐富而有層次的作品。快來感受此清酒如何突破超軟水的限制吧！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e聞香散發著檸檬與柑橘般的新清香氣，入口帶有哈密瓜與青草香氣，帶著些微碳酸感，伴隨著上質酒米的甘甜感覺，層次豐富之餘，口感非常順滑，收結清涼如泉水般暢快。建議8-12度冷飲，並配搭鹽燒魚、燒鳥或天婦羅，最能突顯其順滑冰爽的暢快形象，同時也有很好的洗膩效果，實在是出色的餐中酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「甍」指日本傳統房屋的瓦頂，酒藏位於長野縣北安曇郡松川村，於2024年復活，並以「全日本最新酒廠」姿態推出清酒。杜氏田中勝己原本則是「大信州」的杜氏，堅信「水是清酒的命脈」，因此水源是只有約8ppm的超軟水，加上酒米必須來自酒藏30公里內範圍，目的只為釀造充滿長野特性的天然清酒，作品清澈順滑，果香豐富卻不單調，絕對值得一試！\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：甍 銀黑 金紋錦 無濾過生原酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/ilaka\"\u003e甍\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：長野縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：甍酒藏\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：長野縣產金紋錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"甍酒藏","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334406844638,"sku":"SA300001","price":388.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA300001_cover.jpg?v=1781370151"},{"product_id":"komagatake-0001","title":"Mars 駒之岳 Single Malt 單一麥芽威士忌 700ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e品牌介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本坊酒造1872年創業於鹿兒島的津貫，原本以燒酎為重心，戰後在岩井喜一郎指導下，開展威士忌品牌Mars。本坊酒造現有兩座蒸餾所，釀就多變的威士忌風格：長野阿爾卑斯山麓的駒ヶ岳蒸餾所氣候涼冷，酒體細緻；鹿兒島津貫蒸餾所則位處盆地，冷暖溫差大，酒體溫厚有力，並於屋久島設熟成庫，令烈酒層次變得更為豐富。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"本坊酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334407008478,"sku":"WH305001","price":688.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_WH305001_cover.jpg?v=1781370312"},{"product_id":"shiroi-0002","title":"Kawaii Shiroi Chardonnay 白葡萄乳酪酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🍇 Charonnay 與乳酪的美妙配合，風靡年輕飲家的「Shiroi」白葡萄乳酪酒入荷！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e💖 日本與香港的大人氣商品，回購率極高的芳香乳酪酒，適合飯後及聚會享用！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥛 使用日本產 Chardonnay 與牛奶煉奶融合，完美結合白酒的優雅與乳酪的香醇綿密！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍹 除了淨飲，更可以隨意選擇加冰、梳打水、雪碧、牛奶，飲法百搭多變的輕鬆果酒！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：帶有豐富的青提子與明亮白酒的酸感，牛奶與花奶般的香甜味道隨之綻放，並帶有濃郁的乳酪感覺，口感綿密而豐盈，令人難忘\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議5-8度飲用，除了淨飲外也推薦加冰、梳打水甚至牛奶。建議配搭烤肉或甜品享用，或當成餐後甜品酒享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e櫻尾釀造的大熱「Kawaii」系列乳酪果酒近年風靡了年輕酒迷，Kawaii的感覺表現於商品上，可愛得令人不斷回購。這款「Chardonnay果酒」使用日本產Chardonnay葡萄榨出的果汁，再加入白酒、牛奶、煉奶等而成。酸甜葡萄汁加上乳酪綿密醇厚的口感，實在令人心動不已！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e聞香帶著忌廉芝士、白酒、葡萄的香氣，入口則帶有豐富的青提子與明亮白酒的酸感，牛奶與花奶般的香甜味道隨之綻放，並帶有濃郁的乳酪感覺，口感綿密而豐盈，令人難忘。建議5-8度飲用，除了淨飲外也推薦加冰、梳打水甚至牛奶。建議配搭烤肉或甜品享用，或當成餐後甜品酒享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e品牌介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e廣島縣廿日市的「櫻尾釀造蒸餾所」創立於1918年，對岸就是宮島嚴島神社。2017年設立現代化的蒸餾所，採用廣島在地柚子、櫻花及檜木等多種植物原料，精釀出花果香氣濃郁的精品氈酒及威士忌。此外，櫻尾釀造也推出了大受歡迎的香甜乳酪果酒，所有作品都深受年輕男女熱烈追捧。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"櫻尾釀造蒸餾所","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334407106782,"sku":"FR306002","price":168.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_FR306002_cover.jpg?v=1781368874"},{"product_id":"kamonishiki-0047","title":"加茂錦 Hasegawa限定 長期低溫發酵 冰溫熟成 直汲 原酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🤝加茂錦與日本知名酒舖「Hasegawa酒店」聯乘的超高規格誠意之作！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e👑使用特等級數的兵庫縣產山田錦，釀就果香十足而優雅細膩的酒體！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧊長期低溫發酵，再以冰溫熟成數年，口感醇厚而柔和，尾韻更帶微妙的礦物感增添複雜度！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🫧壓搾後立即裝瓶以保留二氧化碳，即使經過熟成，仍然保留了清爽的微氣泡感！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：散發青蘋果與蜜瓜般的清新香氣，帶有微氣泡的爽快與清甜，因冰溫長期熟成的關係，口感圓潤渾厚卻非常溫和，收結帶有微妙的礦物感中和甜度，層次感非常豐富\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合10度左右冷飲，並以葡萄酒杯享用。適合搭配鯛魚薄片、貝類刺身或帶酸度菜式\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e新潟縣人氣酒造「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/kamonishiki\"\u003e加茂錦\u003c\/a\u003e」與日本權威清酒販賣店「はせがわ酒店」獨家聯乘的酒款。這款清酒的釀造可說是費盡巧思，先採用兵庫縣特等級別的山田錦作為原料，經過更長時間的低溫發酵並壓搾後，立刻以最短時間直詰入瓶，卻不是立即推出市面，而是繼續進行以年計的冰溫熟成，可說是不惜工本。成品極難得地同時具備直汲的微氣泡感，以及冰溫熟成的醇厚質感，加上濃郁果香與豐富的層次變化，實在非常吸引！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e散發青蘋果與蜜瓜般的清新香氣，帶有微氣泡的爽快與清甜，因冰溫長期熟成的關係，口感圓潤渾厚卻非常溫和，收結帶有微妙的礦物感中和甜度，層次感非常豐富，令人回味無窮，絕對是加茂錦推出以來其中一款頂峰作品！適合10度左右冷飲，並以葡萄酒杯享用。適合搭配鯛魚薄片、貝類刺身或帶酸度菜式，能與海鮮產生絕佳的共鳴。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e作為日本清酒王國新潟縣的傳統酒造，加茂錦酒造擁有過百年深厚歷史，由酒造的田中悠一先生所研製定新派清酒系列「荷札酒」更加在SAKETIME的新潟縣排名第一，追求「爽快與柔和的平衡感，抑制香氣的甜潤感，使酒成為喝不膩的百搭餐中酒」是系列的目標，大概亦是「荷札酒」成為人氣銘柄的原因之一吧。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：加茂錦 Hasegawa限定 長期低溫發酵 冰溫熟成 直汲 原酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/kamonishiki\"\u003e加茂錦\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：新潟縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：加茂錦酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：兵庫縣產特等山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：13％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"加茂錦酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334407598302,"sku":"SA004047","price":668.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA004047_cover.jpg?v=1781368941"},{"product_id":"takachiyo-0027","title":"高千代 馬年干支 2026 New Year's Bottle Whinny 真中取 無濾過生原酒 1800ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🎊黑貓與斑馬為大家拜個早年！「高千代」極罕有「真中取」新春版清酒入荷！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🦓可愛小斑馬坐在杏目圓瞪的黑貓頭上，加上Whinny馬兒嘶鳴聲，營造了新年熱鬧喜慶的景象！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💎720ml版本的進階版，採用了「真中採」技術，只取酒液中間15％精華部份入瓶！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍍味道有著令人難以忘懷的「菠蘿」及熱帶水果香氣，就算是1800ml一升瓶也能輕鬆喝光！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：入口充滿菠蘿、芒果、熱情果等的熱帶果實香氣，甘酸平衡，口感清爽暢快，收結乾淨俐落，非常適合冬天\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合5-10度冷飲，配搭海鮮、刺身、炸物、馬蹄糕、年糕等食物一同享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/takachiyo\"\u003e高千代\u003c\/a\u003e向來以果汁感十足的甘口風格而大受歡迎，而「New Year's Bottle」則會因應每年生肖設計酒標。今年新年酒誠意十足，1800ml的酒標有別720ml版本，可愛小斑馬坐在杏目圓瞪的黑貓頭上，發出Whinny的馬兒嘶鳴聲，加上又紅又黃的新年喜慶配色，為大家打造喜氣洋洋的熱鬧新年！此外，此款更額外使用了「真中採」技法，只提取搾取後的清酒的15％精華部分，可說是比「中取」更不惜工本的規格，酒迷們絕對不能錯過！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口充滿菠蘿、芒果、熱情果等的熱帶果實香氣，甘酸平衡，口感清爽暢快，收結乾淨俐落，令人回味無窮，是一款以甜美與旨味交織出極為和諧獨特風味的佳釀。作品除了適合用來配搭海鮮、刺身、炸物等日式食物之外，亦可與馬蹄糕、年糕等新年食品一同享用，快來入手與親朋好友一起慶祝新春的到來吧！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e位於新潟縣魚沼市的「高千代酒造」創業於1871年，是當地備受愛戴的酒造，亦是日本珍稀酒米「一本〆」的栽培和管理藏元。「高千代」有別於新潟縣內傳統的淡麗辛口風格，運用來自卷機山的超軟水，致力打造口感滑順、果香濃郁、收結飆爽的清酒，旗下的「たかちよ」系列出品更加不會公開任何有關釀造的資料，希望品飲者能真實地去感受藏人的匠心，是個非常值得細嚐的清酒系列。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：高千代 馬年干支 2026 New Year's Bottle Whinny 真中取 無濾過生原酒 1800ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/takachiyo\"\u003e高千代\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：新潟縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：高千代酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：日本國產米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"高千代酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334407663838,"sku":"SA034027","price":648.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA034027_cover.jpg?v=1781369450"},{"product_id":"denshu-0018","title":"田酒 Premium 純米大吟釀 720ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🏔️最巔峰傑作，大受歡迎的青森「田酒」年一回的最頂級規格清酒！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🎖️田酒社長獲頌「天皇黃綬褒章」後，以金黃色主調紀念推出的頂級Premium清酒！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💎嚴選優質「兵庫縣特A地區山田錦」釀造，精米步合只有35％，品質頂尖！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🦄每年只限定一回釀造，絕對是高級清酒的最佳選擇！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：散發蜜瓜、蘋果、啤梨、白桃一類的芬芳的吟釀果香，口感非常清透高雅，幼細輕巧卻不淡薄，後續口感變得飽滿，更令果香的表現層遞而出，延綿於口中不絕\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議以15度微冷享用，避免因太低溫度而無法呈顯完整香氣，並以白酒杯享用。不但適合單飲，也適合配搭白身魚刺身、壽司及懷石料理享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSAKETIME青森縣排名第一「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/denshu\"\u003e田酒\u003c\/a\u003e」的最高峰作品！西田酒造社長西田司於2023年榮獲政府頒發「黃綬褒章」，表揚他於農業上有亮眼的實績貢獻，隨後為了紀念此一殊榮，於是推出這款「田酒 Premium」頂級作品。外盒及招紙運用如同黃綬褒章的金黃色包裝，釀造上則使用兵庫特A山田錦精米至35％，是田酒的最低精米步合作品，酒迷不能錯過！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口散發蜜瓜、蘋果、啤梨、白桃一類的芬芳的吟釀果香，口感非常清透高雅，幼細輕巧卻不淡薄，後續口感變得飽滿，更令果香的表現層遞而出，延綿於口中不絕，實在令人不禁讚嘆。此酒於餐桌上，必定是作為主角享用，料理為輔助配角。建議以15度微冷享用，避免因太低溫度而無法呈顯完整香氣，並以白酒杯享用。不但適合單飲，也適合配搭白身魚刺身、壽司及懷石料理享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「西田酒造店」位於青森縣青森市，旗下人氣銘柄「田酒」於1974年開始販賣。「田」的意思是指裁培釀造用酒米的田，為了表達作品純手造，過程絕不加釀造酒精和釀造用糖類等的意念，酒造以「田酒」去命名銘柄。「回歸日本酒的原點，想釀造出別具一格的真。日本酒」是酒造對銘柄的寄予，大概亦是成為青森縣第一不可缺少的信念吧。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：田酒 Premium 純米大吟釀 720ml 禮盒裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/denshu\"\u003e田酒\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：青森縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：西田酒造店\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米大吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：兵庫縣特A地區產山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：麴米：40％，掛米：35％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"西田酒造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334407729374,"sku":"SA020018","price":1158.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA020018_cover.jpg?v=1781369327"},{"product_id":"niida-0003","title":"仁井田 生酛 藏付酵母 百年貴釀酒 2025 720ml 禮盒裝","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【⌛目標傳承到一百年後，仁井田持續釀造百年的貴釀酒企劃作品！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e♾️每年都以「前一年的貴釀酒」代替部分水仕込，現今版本也有初代作品的酒液！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⛰️堅持無農藥、無化肥的「自然栽培」，完全還原了福島郡山的風土 Terroir！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧬透過環境中天然乳酸菌發酵，賦予酒體深邃的層次與獨特的乳酸質感，令人一試難忘！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：感受豐富的焦糖、蜜餞、蘋果、核桃香氣，口感圓潤溫和，甜美而不飽膩，與豐厚的米旨味道天衣無縫，收結久久不散\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議以室溫品飲，並於餐前當成開胃酒享用，或於飯後當成甜品酒享用，配搭蛋糕及雪糕最佳\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/niida\"\u003e仁井田\u003c\/a\u003e的這款百年貴釀酒不只高達85％精米步合，其釀造概念更可謂瘋狂！酒造自2011年起一直進行貴釀酒仕込「接力賽」，每年保留一部分當年的貴釀酒，留待下一年繼續進行仕込。如是者，目前的版本已經摻有最近15年不同年份的貴釀酒，目標是釀到2111年！加上仁井田本家以「自然栽培酒米」、「生酛」、「酵母無添加」等遵從自然的釀酒方法，這瓶酒實在是玩味十足，非常推薦喜歡嚐新的酒迷！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒色呈深邃迷人的琥珀色，入口能感受豐富的焦糖、蜜餞、蘋果、核桃香氣，口感圓潤溫和，甜美而不飽膩，與豐厚的米旨味道天衣無縫，收結久久不散。建議以室溫品飲，並於餐前當成開胃酒享用，或於飯後當成甜品酒享用，配搭蛋糕及雪糕最佳。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e福島縣郡山市郊的「仁井田本家」於1711年創立，酒藏門口擺放了「自然酒」三個字的大酒桶作為招牌。酒造秉持著「酒必須對健康有益」的信念，堅持無農藥化肥、無化學劑的自然釀酒概念，採用自然栽培的有機種植酒米，所釀造的作品不但100%採用「生酛」技法，更只使用自社培養的天然酵母。作品甘酸平衡，味道豐富而口感醇厚，有著極佳陳年潛力，是極受進階飲家歡迎的自然酒銘柄。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：仁井田 生酛 藏付酵母 百年貴釀酒 2025 720ml 禮盒裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/niida\"\u003e仁井田\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：福島縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：仁井田本家\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：日本國產米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：85％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"仁井田本家","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334442889438,"sku":"SA206003","price":528.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA206003_cover.jpg?v=1781370071"},{"product_id":"oze-no-yukidoke-0011","title":"尾瀬の雪どけ Padlock of Love 純米大吟釀 生酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e群馬縣的「龍神酒造」創立於1804年。酒藏正如銘柄名稱一樣，採用尾瀨地區融化的雪水釀酒。由於水質軟滑，令酵母發酵緩慢，因此釀造作業比其他酒藏長達3分1，卻因此能釀出芳香濃郁而收結輕盈的大吟釀作品，在「全國新酒鑑評會」中連續贏得多次金賞。不論由酒標設計到清酒風格，都深受女性的歡迎。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：尾瀬の雪どけ Padlock of Love 純米大吟釀 生酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/oze-no-yukidoke\"\u003e尾瀬の雪どけ\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：群馬縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：龍神酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米大吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：50％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"龍神酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334443184350,"sku":"SA058011","price":298.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA058011_cover.jpg?v=1781369693"},{"product_id":"tamagawa-0001","title":"玉川 赤磐雄町 2018釀造年度 純米吟釀 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🥩牛扒的絕配，京都實力派酒藏「玉川」的絕妙配餐熟成酒款入荷！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🕰️ 2018年釀造後熟成 7 年才推出，味道卻依然保有些微果香，豐富味道令人回味！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥩有別於果香型薰酒，與大部分紅肉與帶苦澀味的食材都配合得天衣無縫！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 使用赤磐雄町釀造，味道強烈而兼具果感青草感與旨味，適合繼續熟成！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：青草、香蕉、核桃、昆布等味道順次展現，口感圓潤渾厚而非常溫和，酸度與旨味雖然突出，卻平衡得恰到好處，餘韻悠長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議以室溫享用，或熱燗至50度以上飲用。與竹荀、野菜等配搭極佳，也非常適合與牛肉及羊肉作配搭，提升肉香與油脂感\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e京都府的「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/tamagawa\"\u003e玉川\u003c\/a\u003e」現任杜氏Philip Harper是日本第1位外藉杜氏。在他操刀下，玉川憑著發掘米種原始的魅力，以及充滿力量的熟成風格，於清酒界別樹一幟。這款熟成7年的赤磐雄町作品亦同樣充滿力量，不但保留了雄町獨有的野性旨味，更加入了玉川標誌性的鮮明酸度，令清酒不但充滿層次，更是配餐的一流好酒。喜歡肉食及旨味的酒迷，絕對不能錯過！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口能感受到錯綜複雜的多元香氣，青草、香蕉、核桃、昆布等味道順次展現，口感圓潤渾厚，卻非常溫和，酸度與旨味雖然突出，卻平衡得恰到好處，餘韻悠長。建議以室溫享用，或熱燗至50度以上飲用。與竹荀、野菜等配搭極佳，也非常適合與牛肉及羊肉作配搭，提升肉香與油脂感的同時，令清酒變得更圓潤，是絕佳的配餐酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e木下酒造於1842年創業於京都府京丹後市，由史上首位外籍杜氏 Philip Harper 領軍，非常破格。酒造的核心靈魂在於「與自然共生」，因此大膽採用全天然酵母的「自然仕込」與山廢技法，全部酒不經過濾，令清酒風格以高酸度、濃厚旨味、口感厚實、層次變幻，吸納了大量忠實而資深的清酒愛好者。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：玉川 赤磐雄町 2018釀造年度 純米吟釀 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/tamagawa\"\u003e玉川\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：京都府\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：木下酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：岡山縣產雄町\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：60%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"木下酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334446297310,"sku":"SA302001","price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA302001_cover.jpg?v=1781370157"}],"url":"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/featured-products.oembed","provider":"酒蛙 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