{"title":"而今","description":null,"products":[{"product_id":"jikon-0005","title":"而今 雄町 純米吟釀 火入れ 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e位於三重縣的「木屋正酒造」創業於文政元年(即1818年)，一直以釀造「高砂」等清酒銘柄為當地人所熟悉。2005年，現時的六代目社長兼杜氏大西唯克先生創立清酒銘柄「而今」，作品清澈的酒質，優雅的吟釀香氣，柔軟順滑的口感，清爽且平衡的餘韻，令人一試難忘，更一躍成為三重縣排名第一、全日本排名十大的超人氣清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：而今 雄町 純米吟釀 火入れ 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/jikon\"\u003e而今\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：三重縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：木屋正酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：岡山縣產雄町\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15.5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"木屋正酒造","offers":[{"title":"Default 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href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/jikon\"\u003e而今\u003c\/a\u003e是實力與十四代不相伯仲的潮流銘柄，長年佔據日本清酒品評網站SAKETIME排名頭3位。價格不但沒有十四代一般的高價，品質卻沒有退讓的超一流清酒，可說是清酒的入門首選之作！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e而今 特別純米 火入れ 使用八反錦和山田錦來釀製，其精米步合為60%，有著而今的特別柑橘香味，入口時會感受到非常豐富的甜美及旨味，後段會有點辛口的感覺。雖然此款清酒是火入版，但是它的口感及香氣卻與生酒不相伯仲，實在是一款相當具魅力的酒品！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e位於三重縣的「木屋正酒造」創業於文政元年(即1818年)，一直以釀造「高砂」等清酒銘柄為當地人所熟悉。2005年，現時的六代目社長兼杜氏大西唯克先生創立清酒銘柄「而今」，作品清澈的酒質，優雅的吟釀香氣，柔軟順滑的口感，清爽且平衡的餘韻，令人一試難忘，更一躍成為三重縣排名第一、全日本排名十大的超人氣清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：而今 特別純米 火入れ 1800ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca 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href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/jikon\"\u003e而今\u003c\/a\u003e是實力與十四代不相伯仲的潮流銘柄，長年佔據日本清酒品評網站SAKETIME排名頭3位。價格不但沒有十四代一般的高價，品質卻沒有退讓的超一流清酒，可說是清酒的入門首選之作！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e而今 特別純米 火入れ 使用八反錦和山田錦來釀製，其精米步合為60%，有著而今的特別柑橘香味，入口時會感受到非常豐富的甜美及旨味，後段會有點辛口的感覺。雖然此款清酒是火入版，但是它的口感及香氣卻與生酒不相伯仲，實在是一款相當具魅力的酒品！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e位於三重縣的「木屋正酒造」創業於文政元年(即1818年)，一直以釀造「高砂」等清酒銘柄為當地人所熟悉。2005年，現時的六代目社長兼杜氏大西唯克先生創立清酒銘柄「而今」，作品清澈的酒質，優雅的吟釀香氣，柔軟順滑的口感，清爽且平衡的餘韻，令人一試難忘，更一躍成為三重縣排名第一、全日本排名十大的超人氣清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：而今 特別純米 火入れ 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca 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「而今」！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🤩注重香氣之餘口感絕不粘喉！令人不禁一杯接一杯！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💠不經加熱殺菌的「生酒」，口感更清爽輕快！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：入口柔滑順暢，帶有青蘋果、洋梨與蜜瓜的甜香，香氣清新而透明感十足，尾段收結乾淨，適合配餐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合5-10度冷飲，配搭海鮮、刺身，或不同的小炒同時享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/jikon\"\u003e而今\u003c\/a\u003e是實力與十四代不相伯仲的潮流銘柄，長年佔據日本清酒品評網站SAKETIME排名頭3位。價格雖然比十四代便宜，品質卻絲毫沒有退讓，屬於日本的超一流清酒，可說是清酒的入門首選！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款入門作品「而今 特別純米 生酒」每年均使用不同的酒米混釀，所以風味每年均會有所不同。入口柔滑順暢，帶有青蘋果、洋梨與蜜瓜的甜香，香氣清新而透明感十足，尾段收結乾淨，是而今酒款中最適合配餐的作品。適合5-10度冷飲，配搭海鮮、刺身，或不同的小炒同時享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e位於三重縣的「木屋正酒造」創業於文政元年(即1818年)，一直以釀造「高砂」等清酒銘柄為當地人所熟悉。2005年，現時的六代目社長兼杜氏大西唯克先生創立清酒銘柄「而今」，作品清澈的酒質，優雅的吟釀香氣，柔軟順滑的口感，清爽且平衡的餘韻，令人一試難忘，更一躍成為三重縣排名第一、全日本排名十大的超人氣清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：而今 特別純米 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「而今」！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🤩注重香氣之餘口感絕不粘喉！令人不禁一杯接一杯！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💠不經加熱殺菌的「生酒」，口感更清爽輕快！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：入口柔滑順暢，帶有青蘋果、洋梨與蜜瓜的甜香，香氣清新而透明感十足，尾段收結乾淨，適合配餐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合5-10度冷飲，配搭海鮮、刺身，或不同的小炒同時享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/jikon\"\u003e而今\u003c\/a\u003e是實力與十四代不相伯仲的潮流銘柄，長年佔據日本清酒品評網站SAKETIME排名頭3位。價格雖然比十四代便宜，品質卻絲毫沒有退讓，屬於日本的超一流清酒，可說是清酒的入門首選！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款入門作品「而今 特別純米 生酒」每年均使用不同的酒米混釀，所以風味每年均會有所不同。入口柔滑順暢，帶有青蘋果、洋梨與蜜瓜的甜香，香氣清新而透明感十足，尾段收結乾淨，是而今酒款中最適合配餐的作品。適合5-10度冷飲，配搭海鮮、刺身，或不同的小炒同時享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e位於三重縣的「木屋正酒造」創業於文政元年(即1818年)，一直以釀造「高砂」等清酒銘柄為當地人所熟悉。2005年，現時的六代目社長兼杜氏大西唯克先生創立清酒銘柄「而今」，作品清澈的酒質，優雅的吟釀香氣，柔軟順滑的口感，清爽且平衡的餘韻，令人一試難忘，更一躍成為三重縣排名第一、全日本排名十大的超人氣清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：而今 特別純米 生酒 1800ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/jikon\"\u003e而今\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：三重縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：木屋正酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：特別純米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：五百万石, 山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：60%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15.5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"木屋正酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334265123038,"sku":"SA089016","price":1588.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA089016_cover.jpg?v=1781369883"},{"product_id":"jikon-0020","title":"而今 吉川山田錦 純米吟釀 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e位於三重縣的「木屋正酒造」創業於文政元年(即1818年)，一直以釀造「高砂」等清酒銘柄為當地人所熟悉。2005年，現時的六代目社長兼杜氏大西唯克先生創立清酒銘柄「而今」，作品清澈的酒質，優雅的吟釀香氣，柔軟順滑的口感，清爽且平衡的餘韻，令人一試難忘，更一躍成為三重縣排名第一、全日本排名十大的超人氣清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：而今 吉川山田錦 純米吟釀 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/jikon\"\u003e而今\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：三重縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：木屋正酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：兵庫縣產山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"木屋正酒造","offers":[{"title":"Default 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class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e位於三重縣的「木屋正酒造」創業於文政元年(即1818年)，一直以釀造「高砂」等清酒銘柄為當地人所熟悉。2005年，現時的六代目社長兼杜氏大西唯克先生創立清酒銘柄「而今」，作品清澈的酒質，優雅的吟釀香氣，柔軟順滑的口感，清爽且平衡的餘韻，令人一試難忘，更一躍成為三重縣排名第一、全日本排名十大的超人氣清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：而今 赤磐雄町 生酛 火入 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/jikon\"\u003e而今\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：三重縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：木屋正酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：岡山縣產赤磐雄町\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"木屋正酒造","offers":[{"title":"Default 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class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e位於三重縣的「木屋正酒造」創業於文政元年(即1818年)，一直以釀造「高砂」等清酒銘柄為當地人所熟悉。2005年，現時的六代目社長兼杜氏大西唯克先生創立清酒銘柄「而今」，作品清澈的酒質，優雅的吟釀香氣，柔軟順滑的口感，清爽且平衡的餘韻，令人一試難忘，更一躍成為三重縣排名第一、全日本排名十大的超人氣清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：而今 白鶴錦 純米大吟釀 1800ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/jikon\"\u003e而今\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：三重縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：木屋正酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米大吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：白鶴錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：45%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"木屋正酒造","offers":[{"title":"Default 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class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：入口帶來極其輕柔的洋梨香氣，完熟蜜瓜、熟香蕉般的果香隨之綻放，口感豐厚圓潤，收結微帶草本類的澀感，味道口感層次極其豐富，盡帶雄町的一切優點\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議提早開栓抖氣約一小時，回溫至15-20度冷飲，建議淨飲不配食，從而享受此酒最完整的層次\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e日本法規制度把酒米質素分為6級，分別是「特上、特等、一等、二等、三等、等外」。「特上米」要求全粒率要達90％，而雄町因屬古代原生品種，基因難以改良，因此栽種極難令全粒率低。總而言之，特上雄町目前只曾於2018、2023及2024年，由岡山的「時光農園」成功種植，更只有「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/jikon\"\u003e而今\u003c\/a\u003e」與「十四代」能採購釀造！此酒之珍稀罕有，不只是夢幻逸品，更可謂一期一會，可遇不可求。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口帶來極其輕柔的洋梨香氣，完熟蜜瓜、熟菠蘿般的果香隨之綻放，口感豐厚圓潤，收結微帶草本類的澀感。此酒盡收雄町爆發力強、果香馥郁的強項之餘，餘韻卻是出奇的清爽，味道和口感的轉變，實在令人津津樂道，喜歡雄町的飲家有生之年絕對需要一試！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e由於此酒的層次深邃而複雜，建議提早開栓抖氣約一小時，回溫至15-20度冷飲，淨飲不作配餐，盡情享受清酒前中後段最完整的層次。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e位於三重縣的「木屋正酒造」創業於文政元年(即1818年)，一直以釀造「高砂」等清酒銘柄為當地人所熟悉。2005年，現時的六代目社長兼杜氏大西唯克先生創立清酒銘柄「而今」，作品清澈的酒質，優雅的吟釀香氣，柔軟順滑的口感，清爽且平衡的餘韻，令人一試難忘，更一躍成為三重縣排名第一、全日本排名十大的超人氣清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：而今 特上雄町 純米大吟釀 720ml 禮盒裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/jikon\"\u003e而今\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：三重縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：木屋正酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米大吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：岡山縣產特上雄町\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：35％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"木屋正酒造","offers":[{"title":"Default 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href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/jikon\"\u003e而今\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：三重縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：木屋正酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：三重縣產山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15.5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"木屋正酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334388494558,"sku":"SA089033","price":1288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA089033_cover.jpg?v=1781369900"},{"product_id":"jikon-0034","title":"而今 愛山 純米吟釀 火入れ 1800ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e位於三重縣的「木屋正酒造」創業於文政元年(即1818年)，一直以釀造「高砂」等清酒銘柄為當地人所熟悉。2005年，現時的六代目社長兼杜氏大西唯克先生創立清酒銘柄「而今」，作品清澈的酒質，優雅的吟釀香氣，柔軟順滑的口感，清爽且平衡的餘韻，令人一試難忘，更一躍成為三重縣排名第一、全日本排名十大的超人氣清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：而今 愛山 純米吟釀 火入れ 1800ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/jikon\"\u003e而今\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：三重縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：木屋正酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：愛山\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"木屋正酒造","offers":[{"title":"Default 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href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/jikon\"\u003e而今\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：三重縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：木屋正酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：大吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：三重縣產山田錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：40％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"木屋正酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334395408606,"sku":"SA089035","price":2688.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA089035_cover.jpg?v=1781369906"},{"product_id":"jikon-0036","title":"而今 白鶴錦 純米大吟釀 火入 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e位於三重縣的「木屋正酒造」創業於文政元年(即1818年)，一直以釀造「高砂」等清酒銘柄為當地人所熟悉。2005年，現時的六代目社長兼杜氏大西唯克先生創立清酒銘柄「而今」，作品清澈的酒質，優雅的吟釀香氣，柔軟順滑的口感，清爽且平衡的餘韻，令人一試難忘，更一躍成為三重縣排名第一、全日本排名十大的超人氣清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：而今 白鶴錦 純米大吟釀 火入 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/jikon\"\u003e而今\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：三重縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：木屋正酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米大吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：兵庫縣產白鶴錦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：45%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15.5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"木屋正酒造","offers":[{"title":"Default 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