{"title":"Pinot Noir 黑皮諾","description":null,"products":[{"product_id":"craggy-range-0002","title":"克拉吉 Craggy Range Pinot Noir Martinborough 2023 紐西蘭紅酒 750ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🍇感受「2014年度新世界酒莊」Craggy Range的「新世界Pinot Noir」！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🇳🇿以紐西蘭Martinborough風土的優雅與複雜性，重新演繹Pinor Noir！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💐馥郁花果香、低酸澀丹寧感，非常平易近人，適合紅酒新手！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥰酒體輕盈細膩，味道層次豐富，適合配搭各種西式料理！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：充滿薰衣草及茉莉花香，李子及櫻桃果香，帶有玉桂、豆蔻等甜辛香料，口感如絲綢柔滑，低丹寧感\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：西式料理為主，如羊架、煎三文魚、家禽及菇菌類料理\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCraggy Range的Te Muna系列Sauvignon Blanc 2023榮登「2024 Wine Spectator Top 100」的第11名，酒莊實力可見一斑；與此同時，同系列的這款Pinot Noir 2023也不容小覷。她展現出馬丁堡獨特的氣候和土壤特徵，釀酒後再放於法國橡木桶中陳年8個月，酒色磚紅，入口充滿芬芳的薰衣草及茉莉花香，再有李子及櫻桃等繽紛多汁的果香，佐以些微玉桂、豆蔻等甜辛香料感，口感如絲綢柔滑，低丹寧感，但結構依然完美。此酒的花香及辛香料感非常適配西式料理，如羊架、煎三文魚、家禽及菇菌類料理等，喜歡Pinot Noir的話請不要錯過！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e品牌介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e紐西蘭頂級酒莊Craggy Range於1997年創立於著名葡萄酒產區Hawkes Bay。當地土壤多礫石而且氣候溫暖，非常適合法國品種葡萄，而莊主Peabody家族秉承單一葡萄園的釀酒哲學，根據風土條件栽培不同葡萄，更於Martinborough及Marlborough擁有葡萄園，達致「以最優質的葡萄釀製最優質的葡萄酒」的理念。Craggy Range作品以豐富香氣、結構複雜和優雅餘韻著稱，更被葡萄酒權威Bob Campbell MW評為2017年紐西蘭年度酒莊，可見其實力超卓。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Craggy Range Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334387118302,"sku":"WI236002","price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_WI236002_cover.jpg?v=1781370333"},{"product_id":"yering-station-0003","title":"優伶 Yering Station Little Yering Pinot Noir 2021 澳州紅酒 750ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e品牌介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e優伶酒莊 Yering Station 創立於1838年，座落於澳洲 Yarra Valley 產區的核心地帶。這裡氣候涼爽宜人，有別於澳洲其他溫暖炎熱的葡萄園區，讓酒莊種植出風味豐富多樣的葡萄。葡萄園大多分布於山坡之上，賦予葡萄酒獨特魅力，是 Yarra Valley 的標誌性酒莊之一。近年來，酒莊更獲得國際葡萄酒大賽「International Wine and Spirit Competition」的「年度國際釀酒師大獎」，有興趣的酒迷不妨一試。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Yering Station Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334387511518,"sku":"WI235003","price":168.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_WI235003_cover.jpg?v=1781370333"},{"product_id":"yering-station-0005","title":"優伶 Yering Station Pinot Noir 2023 澳州紅酒 750ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e品牌介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e優伶酒莊 Yering Station 創立於1838年，座落於澳洲 Yarra Valley 產區的核心地帶。這裡氣候涼爽宜人，有別於澳洲其他溫暖炎熱的葡萄園區，讓酒莊種植出風味豐富多樣的葡萄。葡萄園大多分布於山坡之上，賦予葡萄酒獨特魅力，是 Yarra Valley 的標誌性酒莊之一。近年來，酒莊更獲得國際葡萄酒大賽「International Wine and Spirit Competition」的「年度國際釀酒師大獎」，有興趣的酒迷不妨一試。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Yering Station Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334387609822,"sku":"WI235005","price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_WI235005_cover.jpg?v=1781370333"},{"product_id":"robert-mondavi-0004","title":"羅伯蒙岱維 Robert Mondavi Napa Valley Pinot Noir 2021 美國紅酒 750ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e品牌介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e羅伯蒙岱維酒莊創立於1966年，座落於Napa Valley的核心地帶Oakville，並擁有被譽為Napa Valley最頂尖葡萄園的To Kalon Vineyard，是美國加州最具代表性的酒莊之一。創辦人Robert Mondavi先生畢生致力將Napa Valley打造成世界級葡萄酒產區，被尊稱為「加州葡萄酒之父」。從創業之初，他便引入冷發酵和不鏽鋼酒槽等現代技術，並打造出獨樹一格的Fumé Blanc，讓加州葡萄酒開始吸引全球目光。他的作品不僅屢獲評論家高度讚譽，更在國際市場贏得眾多酒迷青睞，絕對是值得推廣的頂級酒莊代表。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334388068574,"sku":"WI239004","price":368.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_WI239004_cover.jpg?v=1781370344"},{"product_id":"dog-point-0003","title":"多吉帕特 Dog Point Pinot Noir 2021 紐西蘭紅酒 750ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e品牌介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e紐西蘭Marlborough產區的「多吉帕特 Dog Point」是當地最頂尖的精品酒莊，由Cloudy Bay前葡萄園經理Ivan Sutherland及前釀酒師James Healy攜手創辦。Dog Point以有機耕作、純手工採摘、極低人為干預為核心理念，專注釀製突顯Marlborough風土的美酒，因此只生產Sauvignon Blanc、Chardonnay、Pinot Noir及Section 94四種酒款。而他們的Sauvignon Blanc更被國際酒評家讚譽為「最能代表紐西蘭Sauvignon Blanc」的酒款。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dog Point Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334388199646,"sku":"WI241003","price":338.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_WI241003_cover.jpg?v=1781370344"},{"product_id":"pegasus-bay-0001","title":"飛馬灣 Pegasus Bay Pinot Noir 2020 紐西蘭紅酒 750ml","description":null,"brand":"Pegasus Bay Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334388232414,"sku":"WI242001","price":358.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_WI242001_cover.jpg?v=1781370344"},{"product_id":"lou-dumont-0001","title":"天地人 Lou Dumont Bourgogne Rouge 2022 法國紅酒 750ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🤩由「Bourgogne酒神」幫忙開發及指導！法國「天地人酒莊」的布根地紅酒！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🍇酒莊受到布根地葡萄酒之父Henri Jayer指導，以「天地人」的自然觀念為座右銘！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🗯️感受日本人對Bourgogne酒的熱愛！榮獲葡萄酒漫畫「神の雫」高度推薦！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏆來自Marsannay首個有機認證莊園，獲布根地紅酒媒體Burghound 91分高分！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：散發紅櫻桃與覆盆子果香，入口絲滑帶輕單寧，中段礦物與香料層次展開，後段優雅收結，餘韻細長持久\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：最適合14-16度品飲，配搭烤鴨、菇類或紅肉享用最佳，提升果香深度\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/lou-dumont\"\u003e天地人 Lou Dumont\u003c\/a\u003e」是由日本人仲田晃司創立的小型酒商，並受「Bourgogne酒神」Henri Jayer幫忙開發及指導。「天地人酒莊」的作品推出以來，不僅獲得過不少酒評家讚賞，亦獲得如「Decanter」等知名葡萄酒雜誌的好評，在日本的人氣葡萄酒漫畫「神の雫」之中，酒莊的作品更獲大力推崇，成績彪炳，有興趣的酒迷不妨入手一試。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此酒100%以產自Bourgogne的Marsannay地區Pinot Noir釀造，散發紅櫻桃與覆盆子果香，入口絲滑帶輕單寧，中段礦物與香料層次展開，後段優雅收結，餘韻細長持久。最適合14-16度品飲，配搭烤鴨、菇類或紅肉享用最佳，提升果香深度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e品牌介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e法國「Lou Dumont 天地人酒莊」原本是一間酒商Maison，由日本人仲田晃司與妻子於2000年創立，先是選址布根地的夜丘Nuits-Saint-Georges，後來遷至 Gevrey-Chambertin。仲田晃司作為酒商，因熱愛布根地葡萄酒而開始釀酒，雖然葡萄園不屬於他所有，但他從其他葡萄園購買葡萄後，親自採收及篩選葡萄串，並自行負責發酵、熟成與裝瓶，從而精準掌握作品品質。受布根地酒神 Henri Jayer 影響，他將釀酒哲學融入作品，讓 Lou Dumont 的葡萄酒兼具日本人的嚴謹細膩，以及法國人對傳統與專業技藝的敬意。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Lou Dumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334389084382,"sku":"WI249001","price":428.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_WI249001_cover.jpg?v=1781370350"},{"product_id":"craggy-range-0008","title":"克拉吉 Craggy Range Te Muna Pinot Noir 2023 紐西蘭紅酒 750ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🏆獲Decanter 2025最高殊榮Best in Show！感受紐西蘭Martinborough人氣Pinot Noir！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e✨被Robert Parker評為最愛之一的Craggy Range酒莊！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍇採用來自Martinborough「Te Muna」優質葡萄，有著迷人花香與獨特香料感！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌱葡萄來自古老石質粘土土壤，令味道帶來野莓與礦物感，層次深邃！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：散發薰衣草與茉莉的誘人花香，入口絲滑帶黑櫻桃與黑莓，中段香料與土壤層次展開，後段優雅收結，餘韻細長持久\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合約15度品飲，配合鴨肉、羊架或菇類燴飯等享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCraggy Range位於Martinborough馬丁堡的「Te Muna Road Vineyard」，由一高一低兩塊梯田組成。釀製此酒的Pinot Noir葡萄生長於較高的梯田，土壤來自非常古老的石質粘土，加上涼爽乾燥的氣候，令味道帶來花香、野莓、香料感與礦物感等複雜而細緻的感覺。難怪榮獲Decanter World Wine Awards 2025 Best in Show最高殊榮！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作品散發薰衣草與茉莉的誘人花香，入口絲滑帶黑櫻桃與黑莓，中段香料與土壤層次展開，後段優雅收結，餘韻細長持久，整體表現非常細膩而富有層次，實在令人難以抗拒。適合約15度品飲，配合鴨肉、羊架或菇類燴飯等享用為最佳。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e品牌介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e紐西蘭頂級酒莊Craggy Range於1997年創立於著名葡萄酒產區Hawkes Bay。當地土壤多礫石而且氣候溫暖，非常適合法國品種葡萄，而莊主Peabody家族秉承單一葡萄園的釀酒哲學，根據風土條件栽培不同葡萄，更於Martinborough及Marlborough擁有葡萄園，達致「以最優質的葡萄釀製最優質的葡萄酒」的理念。Craggy Range作品以豐富香氣、結構複雜和優雅餘韻著稱，更被葡萄酒權威Bob Campbell MW評為2017年紐西蘭年度酒莊，可見其實力超卓。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Craggy Range Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334402519262,"sku":"WI236008","price":388.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_WI236008_cover.jpg?v=1781370338"}],"url":"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/pinot-noir.oembed","provider":"酒蛙 Sakewa","version":"1.0","type":"link"}