{"title":"結","description":null,"products":[{"product_id":"yui-0001","title":"結 雄町 超辛口 純米吟釀 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🌱茨城兩大酒造「結」與「來福」合作酒款，採用山崎農園「有機無農藥雄町」的作品！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🌾雄町酒米採購自岡山縣著名的山崎農園，品質保證！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍎先有沉穩的果香，再轉變成銳利的爽快感，酒質乾爽，適合大口暢飲！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍖日本酒度高達+18，超辛口的酒質非常適合配餐，配紅肉及濃味魚更是一流！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：沉穩的蘋果香氣，口感爽快銳利，中段逐漸轉變成米旨感，收結粗獷硬淨，帶礦物感，因此適合配餐\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議10度冷飲，或以40度溫燗品飲，非常適合配搭牛扒、羊架、燒魚等油脂豐富的肉類\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e茨城縣「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/yui\"\u003e結\u003c\/a\u003eゆい」歷史悠久，一直以雄町作品為主力基石。可惜酒藏於2023年受嚴重火災而失去釀酒設備，因此需透過同縣的著名酒藏「來福」協助釀酒。此酒的標籤為「結」，但酒蓋卻是「來福酒造」，實在相當有趣。雖然如此，本作不但仍以岡山產雄町為素材，更從山崎農園採購得珍貴的有機無農藥雄町，加上日本酒度+18的超辛口規格，風格非常獨特，喜歡雄町的朋友絕對值得一試！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味道入口是沉穩的蘋果香氣，口感爽快銳利，中段逐漸轉變成米旨感，收結粗獷硬淨，帶礦物感，不難想像此酒的特質，絕對是配餐比單飲更適合。建議10度冷飲，或以40度溫燗品飲，非常適合配搭牛扒、羊架、燒魚等油脂豐富的肉類，絕對是1+1\u0026gt;2的配搭！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e結城酒造於1594年就已於茨城縣結城市創業，但於2023年時酒藏遭遇火災而全毀，幸得「三千櫻」及「來福」酒造支援復興，並協助釀造「結」清酒。酒造特別擅長使用「雄町」造酒，並且以低溫緩慢發酵，確保酒質清透澄淨且結構細膩，喜歡雄町的朋友不能不試！\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：結 雄町 超辛口 純米吟釀 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/yui\"\u003e結\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：茨城縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：結城酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：岡山縣產雄町\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：50％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"結城酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334402322654,"sku":"SA293001","price":328.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA293001_cover.jpg?v=1781370145"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/collections\/brand_293_logo-solid.jpg?v=1787759443","url":"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/yui.oembed","provider":"酒蛙 Sakewa","version":"1.0","type":"link"}