{"product_id":"hiran-0012","title":"飛鸞 Reborn x Cedar 杉樽熟成 生酛 貴釀酒 原酒 500ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🪵長崎新派清酒先鋒「飛鸞」採用雪松木桶熟成的罕見貴釀酒入荷！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🪵極罕有以雪松木桶熟成，再以生酛規格釀造，由釀造到選桶都是充滿誠意的佳品！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍯兼具木香、蜜糖香、果香與米香，富有深度的優雅貴釀酒！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🫧酒精濃度只有13%的貴釀酒，輕身易飲，最適合喜歡嚐甜又害怕太甜的飲家！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：入口充滿蜂蜜、雲呢拿與可可豆的甜香，伴隨令人愉悅的松柏木質調，隱約還能感受到煙燻烘烤感，口感輕盈易飲，後段優雅而順滑\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：不但可以8度冷飲，同時也非常建議常溫，甚至是溫燗至40度享用，配搭烤肉及芝士最合適\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/hiran\"\u003e飛鸞\u003c\/a\u003e高人氣的「Reborn 生酛 貴釀酒」近年於一眾貴釀酒中創出了名堂，而這款「Cedar 杉樽熟成」則是酒藏的創新前衛限定品，以Reborn生酛貴釀酒為基底，在放到日本甚少用的「雪松木桶」中繼續進行熟成，透過生酛技法，讓自然乳酸與貴釀酒的甘酸完美融合，造就有層次的酸度。相比原有版本，更增添丁點煙燻及烘烤麥芽感，旨味濃醇卻後味輕快，味道充滿衝突卻不突兀，喜愛嚐新的飲者絕對不能錯過！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口充滿蜂蜜、雲呢拿與可可豆的甜香，伴隨令人愉悅的松柏木質調，隱約還能感受到煙燻烘烤感，口感輕盈易飲，後段優雅而順滑。不但可以8度冷飲，同時也非常建議常溫，甚至是溫燗至40度享用，配搭烤肉及芝士最合適。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e長崎縣平戶市的飛鸞「森酒造場」創立於1895年。平戶自江戶時期開始，就是日本唯一開放與西方通商的港口，因此充滿異國港口風情。飛鸞亦堅持展現「平戶風土」，90%產品以生酛釀造，並追求極致的「新鮮感」與「透明感」，味道風格以多汁的水果香氣與清爽的酸甜平衡著稱。憑藉卓越實力，酒造屢獲法國「Kura Master」金賞及「IWC」大獎肯定，是當今清酒界最受矚目的實力派新星。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：飛鸞 Reborn x Cedar 杉樽熟成 生酛 貴釀酒 原酒 500ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/hiran\"\u003e飛鸞\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：長崎縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：森酒造場\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：日本國產米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：非公開\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：14％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"森酒造場","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334405304542,"sku":"SA046012","price":428.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA046012_cover.jpg?v=1781369601","url":"https:\/\/www.sakewa.hk\/products\/hiran-0012","provider":"酒蛙 Sakewa","version":"1.0","type":"link"}