{"product_id":"kudokijozu-0023","title":"くどき上手 Jr.の小川酵母 BEYOND 純米大吟釀 生詰 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【山形第二經典作品再現！香氣華麗、質感柔滑，突破之作！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🏅SAKETIME山形縣排行第二的「くどき上手」經典作品，由六代目再一次展現！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏅比一般清酒多用5天來發酵，整體質素更上一層樓！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏅使用「小川(10號)酵母」，低酸度且味道清爽！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：果香華麗，口感細緻，餘韻比一般作品細緻悠長\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合冷飲配搭壽司、海鮮、或刺身享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e此清酒是於山形縣SAKE TIME排名第二的「龜之井酒造」所釀造的最新出品，酒名【BEYOND】代表著酒造和酵母的共同成長。此「生詰(一回火入)」版本是由六代目再次釀造，改用了山形縣產的酒米「改良信交」，30%的低精米步合度，加上比一般清酒的發酵日數多5天，令作品的香氣更華麗、質感更柔滑。如巨峰提子的香氣在開瓶的瞬間溢出，入口不單止有如新鮮鳳梨般的清新甜味，質感亦滑順有透明感，餘韻更加比一般作品細緻悠長。十分適合冷飲配搭壽司、海鮮、或刺身一同享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e山形縣的「龜之井酒造」繼同縣的十四代後，以品牌「くどき上手」頂尖而穩定的酒質成功贏得日本酒迷名聲。藏主今井俊治於昭和時期學習時，深受「小川10號酵母」吸引，低酸度且味道清爽之餘，更充分發揮華麗的水果香氣，令他決心以優雅甘甜的清酒，加上極具辨識度的浮世繪酒標，向全日本進軍。時至今日，くどき上手已憑著極致果香的薰酒風格，深受酒迷喜愛。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：くどき上手 Jr.の小川酵母 BEYOND 純米大吟釀 生詰 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/kudokijozu\"\u003eくどき上手\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：山形縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：龜之井酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米大吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：改良信交\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：30%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16-17%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"龜之井酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334345535710,"sku":"SA005023","price":428.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA005023_cover.jpg?v=1781368962","url":"https:\/\/www.sakewa.hk\/products\/kudokijozu-0023","provider":"酒蛙 Sakewa","version":"1.0","type":"link"}