{"product_id":"morishima-0008","title":"森嶋 彗星 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【✨茨城縣SAKETIME第一「森嶋」宣揚「Modern Classic」的全新作品！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e👨🏻釀酒師希望以清酒體現日本之美–「侘寂」與「留白」！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✨使用北海道新貴米種「彗星」，風味優雅，清爽俐落！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👍釀造後沒有經過任何調整，還原清酒及酒米原有風味！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：青蘋果、白桃香氣為主，充滿微氣泡感及輕柔清新的酸度，口感精緻細膩，餘韻蓬鬆柔和\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：適合冷飲，配搭刺身、壽司、白肉料理如雞肉及鴨肉等料理享用\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e森島酒造為了紀念「\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/morishima\"\u003e森嶋\u003c\/a\u003e」踏入第5年而嘗試的最新挑戰，是「Modern Classic」系列的最新作品。森島酒造於福島海嘯中遭遇了毀滅性的災難，現任藏主及釀酒師森嶋正一郎於危難中，苦苦思考如何重建品牌時，發現酒藏附近的五浦(Izura)，孕育了大量日本畫巨匠如橫山大觀、菱田春草等，令他萌生了釀造清酒要表達「日本之美」的想法，本質上就是「侘寂」、「豐富隱於無處」。作為21世紀的現代釀酒人﹐傳承超過2000年的日本酒傳統，融會「Modern Classic」，正正就是他心中的想法。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本作以北海道產「彗星」作為酒米。彗星特性淡麗而俐落，有如「北海道澄澈的夜空與滿天星點」因而得名。此作自然也反映了酒米特性：開瓶時便能感受充足的氣泡感，淡淡的青蘋果、白桃、李子果香酸味凸顯了精緻細膩的口感，淡麗而優雅，收結乾淨俐落，不帶一點累贅，正好如同北海道澄淨的星空。此酒適合冷飲，並配搭刺身、壽司、白肉料理如雞肉及鴨肉等料理享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「森島酒造」於1869年於茨城縣日立市創業，距離太平洋僅70步之遙。酒標的設計來自2011年東日本大震災時掉落酒藏的大谷石，雖然當時酒藏受災嚴重，但也如向鏡湖面上投下的石子般在六代目心中泛起追求「自己的風味」的漣漪。生產的銘柄不但多次獲得全國新酒鑑評會、Kura Master、IWC等獎項，其作品更被評為「能成為讓料理味道更上一層樓、喝不膩更能刺激食欲的食中酒」，是不容錯過的清酒酒款！\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：森嶋 彗星 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/morishima\"\u003e森嶋\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：茨城縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：森島酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米大吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：彗星\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：50％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：15％\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"森島酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334396096734,"sku":"SA172008","price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA172008_cover.jpg?v=1781370023","url":"https:\/\/www.sakewa.hk\/products\/morishima-0008","provider":"酒蛙 Sakewa","version":"1.0","type":"link"}