大嶺3粒 夏純霞酒(かすみ) 生酒 愛山 720ml

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這是一款霞酒 (Kasumi),亦叫薄濁酒。把酒瓶搖晃起來,會隱若見到少量酒粕,但酒體仍基本是透明的。喝起來口感和一般的生酒沒有太大區別,但通常會略多一些甜味。

大嶺酒造所有的酒都是用山口縣在地最高級的「山田錦」酒米與「弁天水」釀造,酒瓶瓶身則是設計邀請了瑞典設計工作室「Stockholm Design Lab」操刀設計,同樣黑白極簡的設計跟酒廠本身相呼應,不透光的玻璃材質能使酒不會變質,同時也拋棄了傳統以「書法」題字設計的酒標,而改用非常簡單的「米粒」的剪影,用一到五粒米來區別純米大吟釀、純米吟釀、純米酒、 無規格酒等不同的酒款!

大嶺3粒 夏純かすみ生酒 愛山,是大嶺酒造花了8年時間構思預備的作品,這次他們聯乘著明拼貼藝術家 河村康輔 先生,推出拼貼藝術風的三粒米標籤,挑戰 幻之酒米 特等級數的愛山,來釀造這最新的夏純かすみ(霞酒)生酒版本作品,作品帶有麝香葡萄和荔枝香氣,甘酸平衡之中還帶有愛山獨特的芳醇米旨味道,而由於是薄濁酒的關係,口感比以前更為複雜多層次,是適合夏天飲用的作品,無論淨飲或配餐都適宜。

出品名稱:大嶺3粒 夏純霞酒(かすみ) 生酒 愛山 
清酒銘柄:大嶺 
生產地區:日本山口縣
酒造名稱:大嶺酒造株式會社
產品級別:純米酒
原料米:愛山100%
精米步合:58%
酒精度:14.5%

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