{"product_id":"takachiyo-0001","title":"高千代 59 森のくまさん 純米吟釀 無調整生原酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【季節限定✨！高千代Takachiyo特別酒米系列「森のくまさん」登場！】\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"highlight\"\u003e\n\u003cli\u003e🌾以熊本縣產「森のくまさん」作原料，曾被獲選為全日本味道Number 1！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✨運用「協會1801酵母」釀造，能造出更強烈的香蕉、哈密瓜及蘋果香氣！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👍目標是適合配搭任何料理的薰酒，品嚐味蕾所帶來的甘甜滋味！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\n\u003cp\u003e味道：散發青蘋果、哈密瓜與輕微荔枝香氣，帶微碳酸感，甜味柔和而酒體清爽，尾韻乾淨，輕微辛口令收結更例落\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配搭：建議以5-10度冷飲，配搭刺身、沙律、海鮮等享用，更可配搭咖哩中和濃重口味\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e來自新潟縣\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/takachiyo\"\u003e高千代\u003c\/a\u003e酒造旗下的「Takachiyo」系列，分別以全國各地十種地元酒米作主題，以精米步合統一為59%，配以吟釀酒常用的「協會1801酵母」，目標是「打造適合配搭任何料理的薰酒」。此作運用了熊本縣研發的首款酒米「森のくまさん」，本身由越光米與日光米交配而成，更曾於比賽中獲封味道最佳的米種。以高階食用米作酒米，風味令人期待。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶散發青蘋果、哈密瓜與輕微荔枝香氣，帶微碳酸感，甜味柔和而酒體清爽，尾韻乾淨，輕微辛口令收結更例落。建議以5-10度冷飲，配搭刺身、沙律、海鮮等享用，更可配搭咖哩中和濃重口味，配餐非常百搭，絕對值得一試。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒藏介紹\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e位於新潟縣魚沼市的「高千代酒造」創業於1871年，是當地備受愛戴的酒造，亦是日本珍稀酒米「一本〆」的栽培和管理藏元。「高千代」有別於新潟縣內傳統的淡麗辛口風格，運用來自卷機山的超軟水，致力打造口感滑順、果香濃郁、收結飆爽的清酒，旗下的「たかちよ」系列出品更加不會公開任何有關釀造的資料，希望品飲者能真實地去感受藏人的匠心，是個非常值得細嚐的清酒系列。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"spec\"\u003e\n\u003cli\u003e出品名稱：高千代 59 森のくまさん 純米吟釀 無調整生原酒 720ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清酒銘柄：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/takachiyo\"\u003e高千代\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產地：新潟縣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒造名稱：高千代酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料米：森のくまさん\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精米步合：59%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：16%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"高千代酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334219575518,"sku":"SA034001","price":258.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA034001_cover.jpg?v=1781369419","url":"https:\/\/www.sakewa.hk\/products\/takachiyo-0001","provider":"酒蛙 Sakewa","version":"1.0","type":"link"}