{"product_id":"gakkimasamune-0014","title":"乐器正宗 黑鼓 Type-C 大吟酿 无过滤原酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\u003cp class=\"highlight headline\"\u003e【🥁号称最具音乐感的“乐器正宗”推出犹如“鼓”般精彩的大吟酿作品!】\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"highlight\"\u003e\u003cli\u003e🎵黑鼓象征敲击乐器般鲜明的节奏感，酒体结构扎实且充满活力，令人杯不离手！\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e🍍Type-C来自酒藏的Cerulenin酵母，特点是充满麝香葡萄与菠萝香气！\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e✨既有大吟酿的清爽高雅，也有现代清酒标志性的酸甜感，味道辨识度十足！\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cdiv class=\"tasting\"\u003e\u003cp\u003e品鉴笔记：散发菠萝、青苹果与麝香葡萄的华丽香气，带有些许微气泡感，浓郁的果香在中段开始转为轻盈优雅，收尾干净却悠长\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e餐酒搭配：适合5-10度冷饮，搭配白身鱼刺身、寿司及盐烧鱼等海鲜，最能衬托食材的鲜甜并解腻\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e福岛县的“\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/gakkimasamune\"\u003e乐器正宗\u003c\/a\u003e”酒标一向都会加入乐器元素，而这款清酒的名字更用上“黑鼓”这一乐器，象征如同打击乐器般鲜明且富有节奏感的骨架，味道层次转换非常明显，令人印象深刻。不仅如此，黑鼓还使用了少见的Cerulenin酵母，其特点是含有高浓度的己酸乙酯，能够酿出带有麝香葡萄与菠萝等浓郁果香的作品，再添加少量酿造酒精，果香浓郁却又酒体清爽，实在是非常有趣又风格鲜明的大吟酿作品！\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e开瓶散发菠萝、青苹果与麝香葡萄的华丽香气，带有些许微气泡感，浓郁的果香于中段开始转为轻盈优雅，收尾干净却悠长，如同乐章般精准而利落，既浓郁又清爽的感觉实在令人印象深刻。适合5-10度冷饮，搭配白身鱼刺身、寿司及盐烤鱼等海鲜，最能衬托食材的鲜甜并解腻。\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"section-title\"\u003e酒造介绍\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e位于福岛县的「大木代本店」创业于1865年，旗下清酒「乐器正宗」原本是当地知名清酒品牌，但因生意不佳而停产。直到2016年，大木社长造访十四代高木酒造时，高木社长问为何不再售卖乐器正宗，使酒造决定复刻「乐器正宗」。酒造使用2.4mg的中软水，招牌作「中取 本醸造」参考了「十四代本丸」，并得到高木酒造指导，果香丰富、口味微甜，同时后味轻盈爽快，是不少酒迷的餐中之选。\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"spec\"\u003e\u003cli\u003e商品名称：乐器正宗 黑鼓 Type-C 大吟酿 无过滤原酒 720ml\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e清酒品牌：\u003ca href=\"https:\/\/www.sakewa.hk\/collections\/gakkimasamune\"\u003e乐器正宗\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e产地：福岛县\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e酒造名称：大木代吉本店\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e清酒等级：大吟酿\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e酿造用米：日本国产米\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e精米步合：45％\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e酒精度：15％\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"大木代吉本店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334405009630,"sku":"SA018014","price":358.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/2746\/1598\/files\/product_SA018014_cover.jpg?v=1781369299","url":"https:\/\/www.sakewa.hk\/zh-hans\/products\/gakkimasamune-0014","provider":"酒蛙 Sakewa","version":"1.0","type":"link"}