赤武 极上之斩 纯米大吟酿 720ml 礼盒装

【🗡️如名刀般利落的作品，赤武超低温发酵榨取的“极上之斩”到货！】

• 🧊超低温发酵后，在低至-1度的冰温下压榨，确保酒体极致顺滑清透！
• ✨使用岩手县高级酒米“结之香”，精米步合低至35％，带来华丽的吟酿香气！
• ⚔️余韵如武士刀斩击般利落干净，因而得名，最适合喜爱果香却不喜欢甜腻的酒迷！

赤武现任藏主古馆龙之介曾表示:“希望打造能够反映日本精神的清酒。”于是就有了“极上之斩”的诞生,酒标上标志性的红色头盔武士以及利落的斩击动作,寄意一丝不苟的传统武士道精神。为了营造利落的感觉,酒藏特意以极低温度缓慢发酵,并在-1度冰温下才进行压榨,令酒体保持极致纤细顺滑,绝对是酒藏倾尽全力酿造的一款作品!

开瓶时香气表现尚不太清晰,但静置5分钟后,香气便绽放爆发,令人陶醉。入口散发浓郁的苹果、水晶梨及杏桃的熟果气息,酒体极致顺滑绵密,伴随柔和的米鲜味,收尾轻快,余韵如武士刀般利落干净。适合在10-15度以葡萄酒杯品饮,搭配刺身、白身鱼及贝类等轻盈的食材最为适合。

酒造介绍

岩手县盛冈市的「赤武酒造」在历经东日本311震灾重创后，于2013年由年轻杜氏古馆龙之介领军。酒造以平均年龄约三十岁的热血团队为核心，推出人气品牌「赤武」，利用先进设备与严格的低温控管，追求极致的洁净与新鲜感。酒藏同时也推出「結の香」、「吟ぎんが」等岩手县产米的清酒产品，味道展现出令人惊艳的新鲜多汁感，是酒迷们餐桌上必备的餐中佳酿。

• 商品名称：赤武 极上之斩 纯米大吟酿 720ml 礼盒装
• 清酒品牌：赤武
• 产地：岩手县
• 酒造名称：赤武酒造
• 清酒等级：纯米大吟酿
• 精米步合：35%
• 酒精度：15%