[原箱8折] 獺祭 二割三分 純米大吟釀 (1800ml x 6)

【🦦人气清酒“獭祭”深受酒迷欢迎的经典酒款“二割三分”清酒!】

• ✨山口县世界级清酒“獭祭”极具代表性的“纯米大吟酿”酒款!
• 🤩不仅深受法国世纪名厨Robuchon喜爱,更被前首相安倍晋三选为国宴酒!
• 🎖️连续三年荣获国际清酒大赛“International Wine Challenge”年度金奖!

著名法国名厨Robuchon侯布雄的指定用酒,更是众多外交峰会会议的选用酒!獭祭的"二割三分"于2000年代推出,当时市面上仍不流行高精米,社长樱井博志便萌生了把米粒磨掉的念头,借此引起话题,也在清酒业界引来非议。为此,獭祭把米连续研磨了144小时,再存放一个月以上才进行洗米,然后以低温发酵长达45天,才造就了这款经典的清酒作品。出色的酒质不但让反对的声音一扫而空,更引发了低精米步合的大吟酿风潮,创造了獭祭的高光时刻!

入口带来优雅的白花及麝香葡萄香气,同时散发着水梨、蜜瓜般的馥郁果香,口感如泉水般极致透明纯净,并如丝绸般滑入喉咙,收尾余韵悠长。风味起承转合如此出色,令人不禁陶醉细品。适合10-15度单饮,不但适合单饮,也适合搭配海鲜、刺身等不同料理享用。

酒造介绍

山口县岩国市的世界级品牌「獭祭」创立于1948年，一直坚持只用山田锦，只酿造纯米大吟酿规格产品。獭祭巧妙融合机械与科学化酿酒优点，不聘请杜氏，而是由社员以数据进行四季酿造。产品酒质干净华丽、果香分明，品质非常稳定，因此成为酒迷们所追捧的长青品牌。

• 商品名称：獭祭 二割三分 纯米大吟酿 1800ml
• 清酒品牌：獭祭
• 产地：山口县
• 酒造名称：獭祭
• 清酒等级：纯米大吟酿
• 酿造用米：山田锦
• 精米步合：23%
• 酒精度：15％