獭祭 DASSAI BLUE Type 50 纯米大吟酿 720ml

【🇺🇸日本以外也能酿出极佳清酒！獭祭首款美国酿造的Dassai Blue！】

• 🗽酒藏不打算复制日本獭祭风格，目标是运用美国的风土条件，酿造最高水准的清酒！
• 🟦利用美国山田锦、纽约哈德逊河谷的水源与气候，成就美国制造的Dassai Blue！
• ⚖️难得有机会感受海外清酒与日本清酒的差异，绝对值得一试！

獭祭代表日本酒藏迈向国际视野的Dassai Blue系列!Dssai Blue于2023年在纽约近郊的Hyde Park开业,酒藏明确表示,作品风格绝不复制日本獭祭,而是采用阿肯色州出产的山田锦,以及纽约哈德逊河谷的水源,配合日本的曲菌与酵母,酿造最高水平的正统美国清酒。国外生产的清酒价格相对较高,如果有兴趣感受国外清酒的水平,这款绝对是必试的高性价比之选!

与Dassai Blue系列的其他产品相比,这款酒的搭餐能力最广泛。闻香散发苹果与茉莉花香气,入口充满苹果、菠萝与杏子等甜美味道,酒体柔和顺滑,收尾带矿物感,中和甜度。建议以5-10度冷饮,搭配刺身、寿司、天妇罗及西式和食等都能轻松应对。

酒造介绍

山口县岩国市的世界级品牌「獭祭」创立于1948年，一直坚持只用山田锦，只酿造纯米大吟酿规格产品。獭祭巧妙融合机械与科学化酿酒优点，不聘请杜氏，而是由社员以数据进行四季酿造。产品酒质干净华丽、果香分明，品质非常稳定，因此成为酒迷们所追捧的长青品牌。

• 商品名称：獭祭 DASSAI BLUE Type 50 纯米大吟酿 720ml
• 清酒品牌：獭祭
• 产地：山口县
• 酒造名称：獭祭
• 清酒等级：纯米大吟酿
• 精米步合：50%
• 酒精度：14%