花邑 美乡锦 纯米吟酿 生酒 1800ml

【🌸由「十四代」高木酒造指导的「花邑」秋田县本地酒米「美乡锦 生酒」到货!】

• 🏆少有由“十四代”社长亲自指导开发的清酒——“花邑”最新作品!
• 🌾使用极易倒伏、极难栽培的当地酒米“美郷錦”酿造,吟酿香高雅宜人!
• 🍶酿造后不经加热火入的“生酒”,口感比火入版更清爽!

「花邑」是少有的由「十四代」高木酒造社长高木显统先生亲自指导并联手开发的清酒系列，在日本深受不少年轻酒迷的青睐。从造曲到压榨，高木酒造提供全面技术支持，确保酒款展现「十四代」特有的果香与透明感。酒标设计与命名也由高木酒造建议，可见两者品牌联系紧密。

花邑位于秋田县，因此使用秋田县本地酒米「美乡锦」酿造。此米心白极大，蛋白质含量低，最适合酿造高级吟酿酒，但由于稻穗高、容易倒伏，栽培极为困难，产量稀少，因此绝对是诚意之作。入口散发白花、白桃、苹果般的吟酿香气，酒体轻柔而优雅，口感如丝般顺滑，收尾轻盈利落，完全没有酒精感。建议以5-10度冷饮，用白葡萄酒杯品饮，适合搭配刺身、白身鱼或清淡的海鲜料理。

酒造介绍

位于秋田县南部汤沢市的「両関酒造」创业于明治7年 (即1874年)，旗下品牌「花邑」因从米种、酿造、储藏手法到酒标设计均是由酿造「十四代」的「高木酒造」社长亲自指导，在清酒界也被称为「小十四代」。「両関酒造」除了已有数百年历史的酿造经验之外，酒藏本身也是秋田县首间被列入「有形文化财产」的建筑，他们更创下了京都以东第一间获得「全国清酒品评会优等赏」的壮举，是当地引以为傲的酒造之一。

• 商品名称：花邑 美乡锦 纯米吟酿 生酒 1800ml
• 清酒品牌：花邑
• 产地：秋田县
• 酒造名称：两关酒造
• 清酒等级：纯米吟酿
• 酿造用米：美乡锦
• 精米步合：50%
• 酒精度：16%