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酒造介绍

「龟泉酒造」1897年创立于四国高知县土佐市,产品均以被称为「万年不枯」的泉水酿造,因此将品牌命名为「龟泉」。酒造除了大量使用高知县米如风鸣子、吟之梦外,更非常擅用高知县酵母的长处,招牌产品当属苹果酸丰富的「CEL-24酵母」,带有华丽诱人的苹果与菠萝果香。其他高知酵母产品如CEL-19则是甘辛平衡的绝佳佐餐酒,长久以来一直是酒迷的追捧对象。

  • 清酒品牌:龟泉
  • 产地:高知县
  • 酒造名称:龟泉酒造
  • 清酒等级:纯米大吟酿
  • 酿造用米:高知县产风鸣子
  • 精米步合:50%
  • 酒精度:17%

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