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酒造介绍

位于和歌山县的「平和酒造」创业于昭和3年(即1928年),旧名为「超愿寺」,二次世界大战时期曾经一度休业,重新开业后二代目社长山本保正先生将酒造改名为「平和酒造」。酿造水源为优质的纪州山区软水,除了享誉世界的梅酒「鹤梅」之外,旗下的清酒系列「纪土」也是当地SAKETIME排名的第一位,产品吟酿香气丰富,酒质饱满水润,入口不黏腻,是不管日本海内外都受到追捧的超人气品牌。

  • 清酒品牌:纪土
  • 产地:和歌山县
  • 酒造名称:平和酒造
  • 清酒等级:纯米大吟酿
  • 酿造用米:山田锦
  • 精米步合:50%
  • 酒精度:15%

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