くどき上手 出羽燦々 22 穀潰し 纯米大吟酿 生詰 720ml
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【山形县热门清酒品牌「くどき上手」季节限定纯米大吟酿酒款!】
- 🏅山形县排名第二的清酒品牌“くどき上手”的季节限定酒款!
- 🏅22%超低精米步合度,吟酿香气更华丽,整体味道更纯净!
- 🏅以“酵母M310”酿造,口感香醇,令味蕾为之一振!
品鉴笔记:果香浓郁,米味温和,余韵细长,口感柔和水润
餐酒搭配:适合冷藏单饮,或搭配海鲜、刺身、寿司等一同享用
这款清酒是山形县人气清酒品牌「くどき上手」的季节限定纯米大吟酿!喜欢挑战不同精米步合的「くどき上手 - Jr.」系列,这次以高级的「山形县黑町产出羽燦々」为原料米,并将其研磨至超低的22%。加上「酵母M310」能充分发挥清酒的水果香气,令清酒香气更华丽,整体味道更纯净。开瓶后散发浓郁的完熟水果香气,入口甘甜水润,「出羽燦々」的米鲜味温和散开,整体味道纯粹、干净,令味蕾为之一振,是一款品质十分优秀的佳酿。这款清酒不仅适合冷藏单饮,也可搭配海鲜、刺身或寿司享用。
酒造介绍
山形县的「龟之井酒造」继同县的十四代后,以品牌「くどき上手」顶尖而稳定的酒质成功赢得日本酒迷名声。藏主今井俊治于昭和时期学习时,深受「小川10号酵母」吸引,在保持低酸度和清爽口感的同时,更充分发挥华丽的水果香气,令他决心以优雅甘甜的清酒,加上极具辨识度的浮世绘酒标,向全日本进军。如今,くどき上手已凭借极致果香的薰酒风格,深受酒迷喜爱。
- 商品名称:くどき上手 出羽燦々 22 穀潰し 纯米大吟酿 生诘 720ml Wait—need to check: 釀 is Traditional form of 酿; the instruction says preserve Japanese-specific kanji like 醸. Here 釀 is the traditional form, unambiguous → 酿. 生詰 → Japanese term 生詰; 詰 simplified is 诘, which would change meaning in Chinese; the sake term in Mainland is 生诘? Mainland commonly uses 生詰 kept as Japanese term. Safer to keep 詰. 穀潰し contains kana; 穀 simplifies to 谷 but that could alter the Japanese name; keep as is. くどき上手 出羽燦々 22 穀潰し 纯米大吟酿 生詰 720ml
- 清酒品牌:くどき上手
- 产地:山形县
- 酒造名称:龟之井酒造
- 清酒等级:纯米大吟酿
- 酿造用米:山形县产出羽灿灿
- 精米步合:22%
- 酒精度:17-18%
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