森嶋 彗星 纯米大吟酿 无滤过生原酒 720ml

【✨茨城县 SAKETIME 第一「森嶋」宣扬「Modern Classic」的全新作品！】

• 👨🏻酿酒师希望通过清酒体现日本之美——“侘寂”与“留白”！
• ✨使用北海道新晋米种“彗星”，风味优雅，清爽利落！
• 👍酿造后未经任何调整，还原清酒及酒米原有风味！

森岛酒造为纪念“森嶋”进入第5年而尝试的最新挑战，是“Modern Classic”系列的最新作品。森岛酒造在福岛海啸中遭遇了毁灭性的灾难，现任藏主及酿酒师森嶋正一郎在危难中苦苦思索如何重建品牌时，发现酒藏附近的五浦(Izura)孕育了大量日本画巨匠，如横山大观、菱田春草等，由此萌生了酿造清酒要表达“日本之美”的想法，其本质就是“侘寂”、“丰富隐于无处”。作为21世纪的现代酿酒人，传承超过2000年的日本酒传统，融会“Modern Classic”，正是他心中的想法。

本作以北海道产“彗星”作为酒米。彗星特性淡丽而利落，有如“北海道澄澈的夜空与满天星点”，因而得名。此作自然也体现了酒米的特性：开瓶时便能感受到充足的气泡感，淡淡的青苹果、白桃、李子果香与酸味凸显了精致细腻的口感，淡丽而优雅，收尾干净利落，不带一丝累赘，恰如北海道澄净的星空。此酒适合冷藏饮用，并搭配刺身、寿司、白肉料理（如鸡肉及鸭肉等）享用。

酒造介绍

「森岛酒造」于1869年于茨城县日立市创业，距离太平洋仅70步之遥。酒标的设计来自2011年东日本大震灾时掉落酒藏的大谷石，虽然当时酒藏受灾严重，但也如向镜湖面上投下的石子般在六代目心中泛起追求「自己的风味」的涟漪。生产的品牌不但多次获得全国新酒鉴评会、Kura Master、IWC等奖项，其产品更被评为「能成为让料理味道更上一层楼、喝不腻更能刺激食欲的佐餐酒」，是不容错过的清酒酒款！

• 商品名称：森嶋 彗星 纯米大吟酿 无滤过生原酒 720ml
• 清酒品牌：森嶋
• 产地：茨城县
• 酒造名称：森岛酒造
• 清酒等级：纯米大吟酿
• 酿造用米：彗星
• 精米步合：50％
• 酒精度：15％