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酒造介绍

创业于1901年的「山本酒造店」位于秋田县,以世界遗产白神山地的天然涌泉水为酿造水源。现任酒藏藏主山本友文先生32岁的时候从美国回到日本并开始酿酒的生涯,是清酒系列「NEXT FIVE」的成员之一。主张「清酒酿造不只是在于品质,更希望可以藉著清酒去分享快乐」,所推出的清酒系列「山本」均以五种秋田米及五种不同的酵母打造,并创新地以不同颜色为酒款命名,产品均有着轻巧的香气、清爽的收尾、以及柔顺的酸度,是十分适合搭配不同食物享用的清酒系列。

  • 清酒品牌:山本
  • 产地:秋田县
  • 酒造名称:山本酒造店
  • 清酒等级:纯米吟酿
  • 酿造用米:秋田县产一穗积
  • 精米步合:55%
  • 酒精度:16%

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