Name: 加茂錦 Hasegawa限定 長期低溫發酵 冰溫熟成 直汲 原酒 720ml
Brand: 加茂錦
SKU: 6964cab7901ae70001543af8
Price: 668.0 HKD
Availability: InStock

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加茂錦 Hasegawa限定長期低溫發酵冰溫熟成直汲原酒 720ml

製造年月: 25年12月

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【🤝加茂錦與日本知名酒舖「Hasegawa酒店」聯乘的超高規格誠意之作！】

👑使用特等級數的兵庫縣產山田錦，釀就果香十足而優雅細膩的酒體！

🧊長期低溫發酵，再以冰溫熟成數年，口感醇厚而柔和，尾韻更帶微妙的礦物感增添複雜度！

🫧壓搾後立即裝瓶以保留二氧化碳，即使經過熟成，仍然保留了清爽的微氣泡感！

味道：散發青蘋果與蜜瓜般的清新香氣，帶有微氣泡的爽快與清甜，因冰溫長期熟成的關係，口感圓潤渾厚卻非常溫和，收結帶有微妙的礦物感中和甜度，層次感非常豐富

配搭：適合10度左右冷飲，並以葡萄酒杯享用。適合搭配鯛魚薄片、貝類刺身或帶酸度菜式

新潟縣人氣酒造「加茂錦」與日本權威清酒販賣店「はせがわ酒店」獨家聯乘的酒款。這款清酒的釀造可說是費盡巧思，先採用兵庫縣特等級別的山田錦作為原料，經過更長時間的低溫發酵並壓搾後，立刻以最短時間直詰入瓶，卻不是立即推出市面，而是繼續進行以年計的冰溫熟成，可說是不惜工本。成品極難得地同時具備直汲的微氣泡感，以及冰溫熟成的醇厚質感，加上濃郁果香與豐富的層次變化，實在非常吸引！

散發青蘋果與蜜瓜般的清新香氣，帶有微氣泡的爽快與清甜，因冰溫長期熟成的關係，口感圓潤渾厚卻非常溫和，收結帶有微妙的礦物感中和甜度，層次感非常豐富，令人回味無窮，絕對是加茂錦推出以來其中一款頂峰作品！適合10度左右冷飲，並以葡萄酒杯享用。適合搭配鯛魚薄片、貝類刺身或帶酸度菜式，能與海鮮產生絕佳的共鳴。

酒藏介紹

作為日本清酒王國新潟縣的傳統酒造，加茂錦酒造擁有過百年深厚歷史，由酒造的田中悠一先生所研製定新派清酒系列「荷札酒」更加在SAKETIME的新潟縣排名第一，追求「爽快與柔和的平衡感，抑制香氣的甜潤感，使酒成為喝不膩的百搭餐中酒」是系列的目標，大概亦是「荷札酒」成為人氣銘柄的原因之一吧。

出品名稱：加茂錦 Hasegawa限定長期低溫發酵冰溫熟成直汲原酒 720ml

清酒銘柄：加茂錦

地區：新潟縣

酒造名稱：加茂錦酒造

產品級別：非公開

原料米：兵庫縣產特等山田錦

精米步合：非公開

酒精濃度：13％

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