響 Hibiki Blender's Choice 调和威士忌 700ml 礼盒装
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【🏆響17年停产后的后继精选酒款!依然精益求精的“響 Blender's Choice”现已到货!】
- 🕰️威士忌原酒的平均酒龄为15年,其中更包含陈酿超过30年的原酒!
- 🥃结合来自山崎、白州、知多三大蒸馏所的原酒进行调和,兼具三家之长!
- 🪵分别陈酿于4种木桶,包括美国波本桶、雪莉桶、葡萄酒桶及水楢桶!
品鉴笔记:浓郁的橡木香,随后展现出柑橘、菠萝、蜜枣、香草与甜红葡萄酒的复杂香气,余韵带有肉桂般的辛香料感,以及蜜桃般的果香,酒体柔滑轻盈
餐酒搭配:适合单饮或加两滴水,餐后享用
「响 Hibiki Blender's Choice」由 Suntory 首席调酒师福与伸二精心打造,自2018年“响17年”停产后,作为后继款式推出。它由三得利旗下三大酒厂——山崎、白州及知多的单一麦芽与谷物威士忌调和而成,之后再于 Ex 波本桶、葡萄酒桶、雪莉桶、水楢桶中陈酿。虽然酒标没有标明年份,但原酒平均年份为15年,其中更包含30年的原酒,诚意十足!酒瓶设计上亦延续 Hibiki 系列的24面切割,象征日本24节气,搭配越前和纸标签与书法艺术,充分展现日本美学与匠人精神。
闻香带来浓郁的草本、熟枣与木质调,伴随一点热带水果般的果香;入口能感受到充沛的橡木香,随后展现出柑橘、蜜枣、香草与甜红酒的复杂香气;余韵带有肉桂般的辛香料感、水楢桶带来的檀木线香感,以及一丝如蜜桃般的果香,酒体柔滑轻盈。适合单饮或加两滴水,餐后享用,绝对是日本威士忌中的上佳之作!
品牌介绍
「知多蒸馏所」创立于1972年,附属于Suntory旗下。酒厂以玉米为主要原料,并运用连续式蒸馏机,通过改变蒸馏塔的数量来酿造出多种不同风味的谷物原酒,这在世界范围内极为罕见。其原酒不仅是「响」等顶级调和威士忌不可或缺的基底,酒厂更以此推出了著名的单一谷物威士忌「知多」。产品风格展现出无比轻盈的口感与淡淡的海风香气,宛如微风轻拂般清爽无负担,是深受全球酒迷爱戴的高品质之作。, 位于大阪山崎的「山崎蒸馏所」创立于1923年,为日本第一座麦芽威士忌蒸馏所。酒厂位于三条河流交会处,采用不同形状蒸馏器与珍贵水楢桶熟成,产品风味特点展现出浓郁华丽的干果香与水楢桶独特的东方檀香韵,酒体层次丰富且余韵绵长。这份融合日本极致工艺的风味,使其成为全球威士忌迷追捧及爱戴的梦幻佳酿。, 白州蒸馏所于1973年Suntory威士忌50周年时,建立于山梨县北杜市白州町,坐落于驹岳的森林中,以其清新而果香浓郁的威士忌风味闻名,被誉为「森林的蒸馏所」。值得一提的是,白州罕有地采用直火加热的壶式蒸馏器,而直火蒸馏能够萃取浓郁的果香与乳脂风味,提升酒液的复杂度,因此使白州的威士忌风味果香馥郁,更于2012、2016及2017年世界威士忌大赛WWA勇夺「最佳日本单一麦芽威士忌」,成为收藏家与爱好者的追捧对象。
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