大嶺3粒 西都之雫 原酒 1800ml
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【🧡热门品牌「大嶺」3粒米时隔多年的作品「西都之雫」到货!】
- ✨大岭久违的新作,经过无数次严谨试验,达到完美标准后才推出,诚意十足!
- 🍊以大岭所在的山口县本地米“西都之雫”作酒米,散发清新的柑橘、西柚类香气!
- 👍酿造后未经稀释的原酒,更能突显清酒原有风味!
品鉴笔记:散发清新柑橘、白花与葡萄柚般的果香,口感活泼轻快、充满活力,清透感直入心扉,中段带来柔和的鲜味与矿物感,收尾干净利落
餐酒搭配:建议冷藏至8-12度饮用,以小型酒杯饮用即可,搭配刺身、东南亚菜式等享用最佳
大岭3粒米作为大岭的入门酒款享负盛名,而这款更是大岭久违的新作!此作经过多次反复试验后才推出,有别于常见的山田锦、爱山作品,使用山口县的地酒元酒米“西都之雫”,米粒极大,还带着雫酒般的淡丽纯净特质,特别适合酿造轻盈低酸的吟酿系清酒!在香港长年暑热的天气下享用,简直沁人心脾,无论初心者还是老手都非常适合。
入口散发清新柑橘、白花与葡萄柚般的果香,口感活泼轻快、充满活力,清透的感觉直入心扉,中段带来温和的鲜味与矿物感,收尾干净利落!建议以8-12度冷饮,用小型酒杯饮用即可,搭配刺身、东南亚菜式等享用最佳。
酒造介绍
山口县的「大岭酒造」曾于1955年闭厂,直到2010年再得以重生。酒藏主理人秋山刚志曾经是潮流品牌Stussy的设计师,接手后决心以国际化的口味为目标,于是他以米的剪影创作酒标,打造设计新颖简洁的清酒,酿造果香丰富而口感轻盈的大众化清酒,即使与西方料理也十分契合。目前三粒米已销售到全球数十个地区,并被世界各地的米其林三星餐厅采用。
- 商品名称:大嶺3粒 西都之雫 原酒 1800ml
- 清酒品牌:大岭
- 产地:山口县
- 酒造名称:大岭酒造
- 清酒等级:非公开
- 酿造用米:西都之雫
- 精米步合:50%
- 酒精度:14.5%
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