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大七 生酛梅酒 720ml 禮盒裝

大七 生酛梅酒 720ml 禮盒裝

HK$338.00
HK$298.00
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梅酒中的巨星🏆最佳開胃酒「大七 生酛梅酒」初入荷!】

🍶使用「大七 生酛 純米酒」作酒底,口感圓潤,層次豐富!
🍊採用和歌山產3L級數「南高梅」作原料,引出梅子最深邃濃郁風味!
🤩運用生酛技法,酒體更圓潤柔和,味道更豐富多變,絕對不能錯過!

味道:非常優雅而清甜的梅子香,還有輕柔的白桃吟釀香,入口圓潤,梅子酸甜平衡,餘韻非常悠長
配搭:適合10-13度冷飲,不但能單飲,官方也推介搭配生火腿沙律、糖醋豬肉、黑森林蛋糕及奶凍

這款「大七 生酛梅酒」是大七酒造推出的首款利口酒,釀造理念是要「超越以往所有的梅酒,成為梅酒巔峰之作」,一推出就於「和式利口酒試飲會」奪得四連冠。為了達成如此崇高的理念,梅酒原料使用了和歌山產南高梅,這種梅子以果大核小,果肉柔軟多汁聞名,酒造更精選尺寸達3L級的頂級梅子,加上酒底選用口感醇厚的「大七 生酛 純米酒」,清酒與梅子的酸味完美契合,無需添加過多糖分,調配出無比香醇順滑的梅酒。

開瓶的一瞬間,梅酒已散發出清新的花果香氣,交織著成熟梅子的清甜與淡淡桃香。入口酒液如絲綢般柔滑,純米生酛的圓潤質感與梅子的天然酸味相互交融,既保留了梅酒應有的清新酸甜,又增添了生酛特有的深沉旨味。適合10-13度冷飲,不但能單飲,官方也推介搭配生火腿沙律、糖醋豬肉、黑森林蛋糕及奶凍,配搭上非常廣泛。

酒藏介紹
大七酒造成立於1752年(寶曆二年),位於福島縣二本松市,以全量生酛造酒及超扁平精米技術聞名,杜氏佐藤孝信更於2016年獲頒「現代之名工」榮譽稱號。大七認為清酒能讓料理更加美味,而料理也會使大七的清酒更加香醇,這才是清酒與料理間的關係。所以他們的清酒味道層次豐富,口感濃郁醇厚,餘韻悠長,非常適合與料理配搭。當中最著名的清酒如「妙花䦨曲」等,每年甫推出便備受飲家搶購,是熟成清酒中的夢幻逸品。

出品名稱:大七 生酛梅酒 720ml
梅酒銘柄:大七
地區:福島縣
酒造名稱:大七酒造
酒精濃度:12%

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