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寫樂 夏越し酒 羽州譽 純米吟釀 720ml

寫樂 夏越し酒 羽州譽 純米吟釀 720ml

製造年月:23年10月


HK$418.00
HK$388.00
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【秋季限定!清酒界長青「寫樂」的「夏越し酒」新入荷!】

🎖️享受秋酒獨有的風味!人氣清酒「寫樂」季節限定的「夏越し酒」!
🎖️100%全量採用由「十四代」社長開發的稀有酒米「羽州譽」釀造!
🎖️釀造後熟成了一個夏季!不單口感更圓潤飽滿,層次感亦更豐富!

味道:果香優雅,米味溫和,口感水潤,餘韻輕盈,層次豐富
配搭:適合冷飲搭配海鮮、刺身、天婦羅,或放至攝氏10 - 15度與火鍋、或不同的秋季時令料理一同享用

獲得過不少獎項的「寫樂」一直是酒迷餐桌上的常客,以配搭不同月份的時令料理為釀造目標,來到「食慾之秋」,「寫樂」所推出的「夏越し酒」更是必飲之選。以「十四代」社長用上10年以上時間開發的稀有酒米「羽州譽」釀造,有著優雅的香氣,絕對值得一試。相信不少酒迷都聽過「冷卸酒(ひやおろし)」,而「夏越し酒(なごしざけ)」直接翻譯的話是「跨越一個夏季的酒」,亦是「冷卸酒」的另一個較少採用的稱呼,因釀造後熟成了一個夏季,清酒的口感不單更圓潤飽滿,層次感亦因陳釀而變得更豐富。開瓶散發如新鮮白桃和梨般的優雅香氣,口感水潤飽滿,甘甜之中帶有淡淡的果香,令人愉悅,柔和的米旨味夾雜著舒適的酸度,隨著溫度改變,層次感越發豐富,是一款值得慢慢細嚐的佳釀。適合冷飲搭配海鮮、刺身、天婦羅,或放至攝氏10 - 15度與不同的秋季時令料理一同享用。

酒藏介紹
「宮泉銘釀」創業於1955年,不但多次於各大日本酒比賽如「全国新酒鑑評会」、「SAKE COMPETITION」等獲得金賞,旗下人氣銘柄「寫樂」更於2013年創下連續3年「全国新酒鑑評会都道府県別金賞」的殊榮。「寫樂」系列清酒會按不同月份出產,這不單止代表酒造對清酒釀造的用心,亦是此銘柄成為特別適合佐餐的百搭餐中酒的原因之一。

出品名稱:寫樂 夏越し酒 羽州譽 純米吟釀 720ml
清酒銘柄:寫樂
地區:福島縣
酒造名稱:宮泉銘釀
產品級別:純米吟釀
原料米:山形縣產羽州譽
精米步合:50%
酒精濃度:16%

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