自然鄉 Cuvee 18 橡木樽貯藏熟成酒 無濾過 720ml
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【🪵桶香與米香的完美配合,樂器正宗另一銘柄「自然鄉」橡木樽熟成高雅作品!】
- 🛢️使用數種橡木桶熟成的純米酒,再進行調和,帶來溫和但清晰的木香!
- 📅每年的調和方式都不相同,風格都稍有差異,值得細細品味!
- 🎨圓潤甜味、溫和酸味、醇厚口感融為一體,渾然天成,味道層次非常出色!
味道:充滿著蜂蜜、蘋果乾、梨芯的味道,線香與橡木香氣分明清晰,酒體溫和卻非常醇厚,中段帶來米旨感,收結則有一絲令人愉悅的澀感,餘韻悠長
配搭:適合12-20度微冷品飲,搭配串燒、明太子、芝士、堅果等享用為絕配
樂器正宗以多變的果香食中酒風格聞名,而另一系列「自然鄉」則以「自然、安全、純粹」為理念,選用福島當地的有機栽培米,釀出口感輕快而味道豐富的清酒。這款「Cuvee 18」用上了幾款各自經橡木桶熟成的純米酒,互相進行調和,而且每年的調和比例及風格都不一樣,玩味十足之餘,酸甜香澀的味道齊集一瓶酒,味道表現令人精神一振,絕對不能錯過!
入口充滿著蜂蜜、蘋果乾、梨芯的味道,線香與橡木香氣分明清晰,酒體溫和卻非常醇厚,中段帶來米旨感,收結則有一絲令人愉悅的澀感,餘韻悠長。作品雖然不是高階酒款,但味道的豐富程度卻令人非常驚訝,印象深刻。此酒適合12-20度微冷品飲,搭配串燒、明太子、芝士、堅果等享用為絕配。
酒藏介紹
位於福島縣的「大木代本店」創業於1865年,旗下清酒「樂器正宗」原本是當地知名清酒銘柄,但因生意不佳而停產。直到2016年,大木社長造訪十四代高木酒造時,高木社長問為何不再售賣樂器正宗,令酒造決定復刻「樂器正宗」。酒造使用2.4mg的中軟水,招牌作「中取 本醸造」參考了「十四代本丸」,並得到高木酒造指導,果香豐富微甘口之餘,且後味輕盈爽快,是不少酒迷的餐中之選。
- 出品名稱:自然鄉 Cuvee 18 橡木樽貯藏熟成酒 無濾過 720ml
- 清酒銘柄:自然鄉
- 產地:福島縣
- 酒造名稱:大木代吉本店
- 產品級別:非公開
- 原料米:日本國產米
- 精米步合:60%
- 酒精濃度:15%
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