八海山 雪室三年貯藏 純米大吟釀 720ml

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HK$498.00
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味道:香氣馥郁,微甘口,經過3年歲月的低溫熟成,酒體更圓潤順滑
配搭:魚生、海鮮、壽司

  • 洛杉磯國際酒類競賽 2017年度金牌~!

本款純米吟釀的原酒,在儲存大量冬雪,名為「雪室」的保冷室中低溫熟成。這種運用天然雪的低溫保存食物的做法,在大雪地帶的魚沼地區,是自古以來的傳統技術。完全不使用電力,僅靠雪的冷氣,讓氣溫保持在攝氏3度左右。經過3年歲月,讓酒體更圓潤順滑。

出品名稱:八海山 雪室三年貯藏 純米吟釀
清酒銘柄:八海山 
生產地區:日本新潟縣
酒造名稱:八海釀造株式會社
產品級別:純米吟釀
原料米:國產米
精米步合:50%
酒精濃度:17%
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