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八海山 夏季限定 金剛心 浩和藏仕込 純米大吟釀 800ml 禮盒裝

八海山 夏季限定 金剛心 浩和藏仕込 純米大吟釀 800ml 禮盒裝

製造年月:23年4月


HK$1,538.00
HK$1,498.00
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【罕有酒款!清酒「八海山」頂級釀造場「浩和藏」的出品酒款!】

🎖️季節限定!來自清酒「八海山」的頂級釀造場「浩和藏」的純米大吟釀!
🎖️充滿貴族氣息!混合不同的高品質酒米釀造,打造出奢華的口感和味道!
🎖️品嚐歲月的味道!釀造後在零度以下經過2年的漫長陳釀,味道優雅且醇厚!

味道:香氣溫和淡雅,米味馥郁,層次豐富,口感醇厚
配搭:適合冷飲配搭粵菜、懷石、割烹等味道豐富的料理一同享用

「浩和藏」是「八海山酒造」規格最高的釀造場,所推出的作品由酒造最頂級釀酒師主理,配合傳統的釀造技術和最先進的釀造設備,是以「釀造出終極的清酒」為目標的釀造場。而「金剛心」便是由「浩和藏」釀造的季節限定純米大吟釀酒款,每年只會推出兩次,有興趣的酒迷千萬不要錯過。「金剛心」被酒造評價為「最有貴族氣息」的清酒,混合了「兵庫縣特A地區產山田錦」、「南魚沼産五百万石」及「越淡麗」等高品質的酒米釀造,並將其精磨至35%,再於釀造後置於零度以下進行長達2年的陳釀熟成,可謂是一款極盡奢華的佳釀。開瓶散發出熟成酒溫和且獨特的淡雅香氣,中段的米旨味沉穩馥郁,口感醇厚之餘層次感亦十分豐富。適合冷飲配搭粵菜、懷石、割烹等味道豐富的料理一同享用。

酒藏介紹
以釀造具代表性的淡麗風格為人所認識的清酒銘柄「八海山」位於有「雪國」之稱的新潟縣魚沼市南部。以釀造吟釀級數清酒為主的「八海酒造」為了追求清酒極致的味道和層次,全以人手作業及管理釀造用的「酒麴」,出品富米旨味和餘韻俐落,十分適合佐餐享用。

出品名稱:八海山 夏季限定 金剛心 浩和藏仕込 純米大吟釀 800ml 禮盒裝
清酒銘柄:八海山 
地區:新潟縣
酒造名稱:八海釀造株式會社
產品級別:純米大吟釀
原料米:日本國產米
精米步合:35%
酒精濃度:17%

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