Name: 越之磯 一期一會 純米大吟釀 720ml 禮盒裝
Brand: 越之磯
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Price: 488.0 HKD
Availability: InStock

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越之磯一期一會純米大吟釀 720ml 禮盒裝

出荷年月：26年7月

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【🤝意境十足的送禮精選，越之磯懷著「一期一會」決心釀造的純米大吟釀！】

🍵一期一會語出茶道，象徵「彼此相遇，一生僅此一次」，非常推薦把這心意交託給摮友！

🤩精選酒米之王兵庫縣產「山田錦」，帶來順滑而豐潤飽滿的風味！

🎁不論名字、風味、包裝外觀都非常大方得體，絕對是佳節送禮的首選！

味道：帶有清新的富士蘋果與水梨香氣，隨即漸變成米旨感溫和的熟飯與奶油味道，口感順滑而酒體飽滿，餘韻悠長

配搭：適合12-15度冷飲，配搭刺身、鍋物、燒魚及豆腐都非常融合

越之磯懷著一期一會的心意釀造的高規格作品！「一期一會」是源自茶道的諺語，由戰國時代著名茶聖千利休提出，具體意思是「與你相遇的這段時間只得一次，再也不會重來，因此請好好珍惜，用此刻能做到的最好方式待客。」越之磯為了遵從這教誨，採用兵庫縣最優質的山田錦，並且只於每年冬天大寒之時釀酒，再進行短暫熟成，令酒體變得豐潤。不論是送禮或是自飲，都是兼具誠意與深度的好選擇。

開瓶帶有清新的富士蘋果與水梨香氣，隨即漸變成米旨感溫和的熟飯與奶油味道，口感順滑而酒體飽滿，餘韻悠長，果然能夠感受酒造「一期一會」的心意。適合12-15度冷飲，配搭刺身、鍋物、燒魚及豆腐都非常融合。

酒藏介紹

越之磯坐落於福井市，酒藏的三代社長礒見邦靖是日本率先把茶道「一期一会」概念帶入酒道的釀酒師。他認為釀得好酒不是必然，可能一生只得一次，因此必須一絲不苟地釀出最好的酒。酒造主張「手釀酒」，以人力處理大部分釀造工序，因此產量極其稀少，作品充滿鮮旨味與乾淨收結，能與北陸的海鮮配合得天衣無縫。

出品名稱：越之磯一期一會純米大吟釀 720ml 禮盒裝

清酒銘柄：越之磯

產地：福井縣

酒造名稱：越之磯酒造

產品級別：純米大吟釀

原料米：兵庫縣產山田錦

精米步合：38％

酒精濃度：16％

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