宮寒梅 DATE SEVEN 造型 香港限定版 純米大吟釀 720ml

宮寒梅 DATE SEVEN 造型 香港限定版 純米大吟釀 720ml

製造年月:22年6月
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【宮城縣第一「宮寒梅」年一回超限定「DATE SEVEN」 香港限定款!】

🏅鮮紅色的磨砂玻璃瓶設計,只在香港有售的HONG KONG LIMITED EDITION!
🏅將七家酒造的釀造精髓集結於一身,每年的人氣話題作品DATE SEVEN系列!
🏅由宮城縣排名第一的酒造「寒梅酒造」主理,以地元食用米釀造,盡顯本土風味!

味道:果香優雅,米味溫和,餘韻悠長,口感順滑,甘旨味平衡
配搭:適合冷飲配搭海鮮、壽司、刺身、或不同日式料理享用

每年的出品都極具關注度的清酒界話題系列「DATE SEVEN」是一個由宮城縣七家酒造合作釀造的企劃,此「香港限定」款是以系列當中受到最高好評,由宮城縣第一酒造「寒梅酒造」主理的酒款為藍本,特別釀造且只在香港有售的超限定款。將宮城縣的食用米「ササニシキ」研磨至33%,不但為最大限度地發揮米的個性,酒質亦更乾淨純粹。開瓶散發著優雅如洋梨般的香氣,口感順滑,中段米旨味溫和蔓延,餘韻悠長,整體甘旨味平衡,是款適合冷飲配搭海鮮、壽司、刺身、或不同日式料理享用的佳釀。

酒藏介紹
於SAKE TIME宮城縣排名第一的「寒梅酒造」,雖曾於2011年受東日本大地震影響而導致一度停業,但幸好於2013年恢復營運。作品除了自社裁培米,亦只採用宮城縣產的酒造好適米,所出品的清酒酒款基本分成三個系列,其中「宮寒梅」系列便以生產吟釀級或以上酒款為主,約20年前開始輸出海外,清酒風格受很多日本酒愛好家所愛戴。


出品名稱:宮寒梅 DATE SEVEN 造型 香港限定版 純米大吟釀
清酒銘柄:宮寒梅
生產地區:日本宮城縣
酒造名稱:寒梅酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:宮城縣ササニシキ
精米步合:33%
酒精濃度:16%

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