Name: 宮寒梅 吟髓 EXTRA CLASS 19% 純米大吟釀 720ml 禮盒裝
Brand: 宮寒梅
SKU: 628b81af663dc50030935868
Price: 738.0 HKD
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宮寒梅吟髓 EXTRA CLASS 19% 純米大吟釀 720ml 禮盒裝

製造年月：23年11月

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【宮城縣第一「寒梅酒造」高級系列中的巔峰之作！】

🏅SAKE TIME宮城縣第一位「寒梅酒造」高級系列中的巔峰之作！

🏅低至19%的精米步合度，吟釀香華麗，酒米獨特個性得以盡現！

🏅將酒造的精髓集結於一身的作品，彰顯最純粹無垢的味道！

味道：果香華麗，米味溫和，甘酸平衡，口感清爽無雜味

配搭：適合冷凍單飲，或配搭生蠔、海鮮、刺身等一同享用

此清酒是SAKE TIME宮城縣排名第一「寒梅酒造」高級系列「EXTRA CLASS」中的巔峰作品。將酒造的精髓集結於一身的「吟髄(ぎんずい) 」採用100%自社裁培的「美山錦」作為原料米，並將酒米精磨至極底的19%，除了發揮酒米獨特個性之外，更帶出最純粹無垢的味道。華麗的水果香氣在開瓶瞬間溢出，口感清爽有透明感，如新鮮水果般淡淡的甜味與溫和的米旨味蔓延口腔，後段輕微的果酸感將整體平衡得恰到好處，餘韻乾淨利落，是款出色的作品。適合冷凍單飲，或配搭生蠔、海鮮、刺身等一同享用。

酒藏介紹

「寒梅酒造」位於宮城縣，於2011年受東日本大地震影響而導致一度停業，於2013年恢復營運。作品除了自社裁培米，亦只採用宮城縣產的酒造好適米，所出品的清酒酒款基本分成三個系列，其中「宮寒梅」系列便以生產吟釀級或以上酒款為主，約20年前開始輸出海外，口味受很多日本酒愛好家所愛戴

出品名稱：宮寒梅吟髓 EXTRA CLASS 19% 純米大吟釀 720ml 禮盒裝

清酒銘柄：宮寒梅

地區：宮城縣

酒造名稱：寒梅酒造

產品級別：純米大吟釀

原料米：宮城縣產米

精米步合：19%

酒精濃度：16%

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