鳴門鯛 LED 純米吟釀 720ml

【💡LED科技與日本酒的有趣結合，德島「鳴門鯛」綻放果香的LED清酒！】

• 🔬全球首創LED酵母技術！利用波長LED光線令酵母變異，創落嶄新清酒體驗！
• 🍎經LED照射的酵母，可釀出更具果香的清酒，酸甜平衡而輕鬆易飲！
• 🌈酒標以「RMGB」紅綠黃紅作主色設計，矚目亮眼，絕對值得一收！

德島縣現存最古銘柄「鳴門鯛」的前衛破格作品「LED 紅標」！最引人注目的特點，莫過於使用德島縣工業技術中心研發的「LED夢酵母」。這種酵母並非透過基因改造，而是利用不同波長的 LED 光線照射酵母，令酵母產生變異，再從中篩選出香氣最為奔放的優良酵母，因此作品果香豐富，亦有充足的酸度。不只適合喜歡獵奇的飲家，連清酒初心者也相當推薦！

打開瓶蓋，首先撲鼻而來的是芬芳的菠蘿與香蕉等熱帶水果香氣，入口果酸明顯，同樣具菠蘿與香蕉感，猶如LED燈光一樣具穿透力，適度的果酸與甜味交錯平衡，中段轉為輕盈米香，尾韻乾淨俐落，且帶小許果皮的澀感。建議5-10度冷飲，適合配搭鹽燒雞串、白身魚刺身，或帶酸度的泰式料理，能完美提升酒體的清爽果韻。

酒藏介紹

創業於文化元年(即1804年)的「本家松浦酒造廠」是德島縣最古老酒藏。銘柄「鳴門鯛」由第五代社長松浦九平先生於1886年創辦，作品以全量德島縣產米釀造，酵母亦以地元產酵母為主，以芳香濃郁的米旨味見稱，是十分適合佐餐享用的佳釀。

• 出品名稱：鳴門鯛 LED 純米吟釀 720ml
• 清酒銘柄：鳴門鯛
• 產地：德島縣
• 酒造名稱：本家松浦酒造
• 產品級別：純米吟釀
• 原料米：德島縣阿波產山田錦
• 精米步合：58％
• 酒精濃度：15％