Name: 飛鸞 輪廻轉生 龍年干支 無濾過生原酒 720ml
Brand: 飛鸞
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Price: 398.0 HKD
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飛鸞輪廻轉生龍年干支無濾過生原酒 720ml

製造年月：23年12月

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【「飛鸞」新作登場！以十二生肖為主題的干支酒款「輪迴轉生 - 龍🐉」！】

🐉長崎縣人氣清酒「飛鸞」十二年計劃概念酒款！干支系列「輪迴轉生」第一彈 - 龍！

✨100%以酒米之王「山田錦」為原料！配合「協會十二號酵母」，吟釀香氣高雅脫俗！

👍以酒造拿手的「生酛釀造法」釀製，米旨味濃厚且風味獨特的「無濾過生原酒」！

味道：香氣高雅，口感滑順，米味馥郁，酸味溫和適中，層次感豐富

配搭：適合冷飲配搭燒肉，炸物，中菜等一同享用

「飛鸞」的新作「輪迴轉生」是一款以十二生肖為釀造概念的新年限定酒款。此酒款會根據每年的生肖，選定不同的酒米為釀造原料，並使用「協會十二號酵母」及酒造拿手的「生酛釀造法」釀製。「協會十二號酵母」被暱稱為「浦霞酵母」，採自釀造宮城縣人氣清酒「浦霞」的「佐浦株式會社」，以此酵母釀造的酒款多散發出優雅且脫俗的吟釀香氣，是不少酒造都愛用的酵母之一。2024年 - 龍年為「輪迴轉生」系列的起點，打響頭炮的原料米是有「酒米之王」稱號的「山田錦」。開瓶散發如柑橘般的高雅香氣，釀造後沒有經過任何調整的關係，清酒原有的風味更顯獨特，米旨味馥郁，酸味溫和適中，是一款層次感相當豐富的作品。適合冷飲配搭燒肉，炸物，中菜等一同享用。

酒藏介紹

位於長崎縣平戶市的「森酒造場」創業於1859年，是一家有超過160年的釀造歷史的百年酒造。旗下銘柄「飛鸞」以活用自然環境為主題，一律只選用「無農藥栽培」的酒米為釀造原料，作品吟釀香氣豐富，口感水潤，是當地SAKETIME排名第二位的人氣清酒。

出品名稱：飛鸞輪廻轉生龍年干支無濾過生原酒 720ml

清酒銘柄：飛鸞

地區：長崎縣

酒造名稱：森酒造場

產品級別：非公開

原料米：山田錦

精米步合：非公開

酒精濃度：14%

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