鳳凰美田 限定品 山田錦 秋酒(ひやおろし) 純米吟釀 720ml

鳳凰美田 限定品 山田錦 秋酒(ひやおろし) 純米吟釀 720ml

製造年月:22年8-9月


HK$398.00
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【秋季限定的美味!栃木縣人氣清酒「鳳凰美田」的冷卸酒!】

🏅栃木縣大熱清酒「鳳凰美田」的限定「冷卸」秋酒!
🏅以酒米之王「山田錦」釀造,吟釀香氣豐富怡人!
🏅釀造後熟成一個季節,酒質更柔軟,層次感更多變!

味道:果香豐富,米味柔和,餘韻悠長,口感圓滑水潤
配搭:適合冷飲配搭海鮮、壽司、刺身,或暖飲配搭較濃味的秋季料理如鍋物等一同享用

此清酒是栃木縣SAKETIME排名TOP 5的清酒銘柄「鳳凰美田」的秋季限定酒款。將於嚴寒的冬天裡釀造好的清酒進行一次「火入」後放置低溫儲藏一個夏季,到秋天出荷,稱為「冷卸(ひやおろし)」。有著比一般清酒更柔軟順滑的質感,和更多變化的層次感,名符其實是秋天才能品嚐得到的美味,開瓶散發出「山田錦」酒款獨特且怡人的瓜果系香氣,入口甘甜水潤,米旨味柔和,餘韻悠長。此酒冷暖飲用皆宜,冷飲時適合配搭海鮮、壽司、刺身等,暖飲的話可以與味道較濃郁的秋季料理如鍋物等一同享用。各位酒迷不妨嘗試於不同的溫度下飲用,細味一下這款秋季限定的冷卸清酒。

酒藏介紹
「小林酒造」創業於1872年,旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」所出品的清酒酒款都有豐盈口感、濃郁的吟釀香氣和飽滿的米旨味。雖然曾面臨倒閉,但經過第五代小林正樹先生和妻子真由美小姐,加上一眾有實力的藏人們一番努力後,近年終於成為受世界所關注、栃木縣引以為傲的酒造之一。

出品名稱:鳳凰美田 限定品 山田錦 秋酒(ひやおろし) 純米吟釀 720ml
清酒銘柄:鳳凰美田
地區:栃木縣
酒造名稱:小林酒造
產品級別:純米吟釀
原料米:山田錦
精米步合:55%
酒精濃度:16%

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