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寒菊 限定品 OCEAN99 橙海 Arrival 純米吟釀 無濾過一度火入原酒 720ml

寒菊 限定品 OCEAN99 橙海 Arrival 純米吟釀 無濾過一度火入原酒 720ml

製造年月:23年8月


HK$278.00
HK$248.00
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【迎接初秋的海岸!日本大熱清酒「寒菊 OCEAN99」秋酒新入荷!】

🎖️秋季限定酒!清酒「寒菊」人氣系列「OCEAN99」的「橙海 Arrival」!
🎖️釀造後於置於低溫之下,用時間沈澱出「秋酒」獨特的濃厚風味!
🎖️只經過一次的「火入れ」程序,有著如品嚐「生酒」般的輕微氣泡口感!

味道:果香華麗,口感柔軟,有著獨特的濃厚風味
配搭:適合冷飲配搭秋刀、鰻魚、或蟹類料理等秋季食材一同享用

以距離酒造不遠的「九十九里浜海岸」的四季景色為釀造主題的「OCEAN99」是日本人氣清酒「寒菊」的支線系列,每款清酒一年只會釀造一回,是不少酒迷每年都翹首企足的清酒系列之一。「橙海 Arrival」是系列的秋季酒款,以初秋在夕陽映照下的九十九里海岸為釀造主題,是一款在低溫之下沈澱了一段時間的作品,有著「秋酒」獨特的濃厚風味,以及因熟成而變得圓潤的口感。加上只進行了一次「火入れ」程序的關係,酒內仍保留著些微的氣泡感,有一種如在品嚐「生酒」的清爽感覺,令人印象深刻。開瓶散發華麗的吟釀香氣,入口能感受少量的氣泡感,酒質柔軟溫和,收結輕柔,整體有著「寒菊」一貫的高雅表現,風味濃厚。適合冷飲配搭秋刀、鰻魚、或蟹類料理一同享用。

酒藏介紹
位於千葉縣的「寒菊銘釀」創業於1884年,是SAKETIME當地排名第一位。清酒的釀造水源來自一棵樹齡有300年的柿樹下,出品多以市內產酒米作為原料米。酒造引入了先進機械釀造之餘,對出品亦採取嚴格的品質管理,是近年備受注目的酒造。

出品名稱:寒菊 限定品 OCEAN99 橙海 Arrival 純米吟釀 無濾過一度火入原酒 720ml
清酒銘柄:寒菊
地區:千葉縣
酒造名稱:寒菊銘釀
產品級別:純米吟釀
原料米:日本國產酒造好適米
精米步合:55%
酒精濃度:15%

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