山形正宗 稻造 720ml

酒藏介紹

位於山形縣的「水戸部酒造」創業於1898年，已有124年歷史，是山形縣少數以硬水釀造的酒造，自2004年開始進行自家栽培，種植包括「出羽燦々」和「亀の尾」在內的多種酒米。酒造以「成為銀座區的壽司屋的指定清酒」為目標，除了利用自家栽培米，還會使用「兵庫產山田錦」及「岡山產雄町」等優質酒米來製作高品質的清酒作品。以銘柄「山形正宗」聞名的他們注重傳統，卻也積極創新，釀造的作品全為純米酒，口感銳利，更有「名刀」的美喻。釀造出的酒款多次在國際比賽中獲獎，展示了其優秀的釀造技術和創新能力，贏得了廣泛的認可和愛好者的喜愛。

• 出品名稱：山形正宗 稻造 720ml
• 清酒銘柄：山形正宗
• 產地：山形縣
• 酒造名稱：水戶部酒造
• 產品級別：純米吟釀
• 原料米：山形縣產米
• 精米步合：60%
• 酒精濃度：15%