Name: 鳳凰美田 ミクマリ FLY HIGH 2nd 純米大吟釀 生酒 720ml
Brand: 鳳凰美田
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Price: 228.0 HKD
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鳳凰美田ミクマリ FLY HIGH 2nd 純米大吟釀生酒 720ml

製造年月：25年6月

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【「Craft Sake Week」大好評！清酒「鳳凰美田」最高峰「日光シリーズ」系列新作登場🎉！】

🎉人氣清酒「鳳凰美田」最高階系列新作！以水神之名命名的「水分神 - ミクマリ」！

🤩「Craft Sake Week 2024」大好評！展現發酵中的醪的魅力，感受不一樣的新鮮感！

👍氣泡感柔和，味道自然細膩！無論單獨品飲或配搭輕食同樣合適，適合不同的聚會！

味道：香氣溫和，口感柔和帶細膩氣泡感，酸度舒適，餘韻輕盈

配搭：適合冷凍單飲，亦可與不同的開胃小吃、沙律等輕食一同享用

清酒「鳳凰美田」一直是備受酒迷喜愛的人氣銘柄，不單長年穩居於縣內SAKETIME排名TOP 5，亦是不少日本餐廳的愛用酒之一。此清酒是「鳳凰美田」最高階的「日光シリーズ」系列新作，也是系列當中最高級的「水分神 - ミクマリ」的另一版本，此作原本是為了「Craft Sake Week 2024」而釀造，但由於受到廣大的好評，酒造才決定推出此酒款。「水分神（みくまりのかみ）」是日本傳說中掌管水源分配的神明，為答謝神明應允酒造以美麗的名水「酒の泉」作釀造水源，特以水神之名來命名銘柄最高級別的酒款，可想而知此酒款在「日光シリーズ」系列中的重要性。以強調新鮮和氣泡感為釀造主題，在上槽後直接裝瓶及出荷，以減少清酒與空氣的接觸，開瓶瞬間便能感受到發酵所產生的柔和氣泡感，淡淡的吟釀香氣與舒適的酸度交織，餘韻輕盈。作品整體的味道自然而細膩，無論單獨品飲或配搭不同的開胃小吃、沙律等輕食一同享用同樣合適，適合不同的聚會，有興趣的酒迷快來入手吧。

酒藏介紹

「小林酒造」創業於1872年，釀造水源為日光市著名的名水「酒の泉」，由於該水源礦物質含量較低，因此特別適合釀造口感細膩純淨的清酒。而旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」所出品的清酒酒款都有豐盈口感、濃郁的吟釀香氣和飽滿的米旨味。雖然曾面臨倒閉，但經過一番努力後，近年終於成為受世界所關注、栃木縣引以為傲的酒造之一。

出品名稱：鳳凰美田ミクマリ FLY HIGH 2nd 純米大吟釀生酒 720ml

清酒銘柄：鳳凰美田

地區：栃木縣

酒造名稱：小林酒造

產品級別：純米大吟釀

原料米：栃木縣產米

精米步合：50%

酒精濃度：15% - 16%

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