Name: 新政 Colors 秋櫻 Cosmos 生酛木桶 純米 原酒 720ml
Brand: 新政
SKU: 5f41fe54b45efa0030b762d9
Price: 618.0 HKD
Availability: InStock

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新政 Colors 秋櫻 Cosmos 生酛木桶純米原酒 720ml

出荷年月：24年1月

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【傳統木桶釀造！秋田縣世界級清酒銘柄「新政」的純米原酒！】

🏅世界級清酒銘柄「新政」傳統木桶釀造系列「Colors」的純米原酒！

🏅於木桶內進行「生酛釀造法」，釀造出複雜的層次感和獨特風味！

🏅以秋田縣產的稀有酒米「改良信交」為釀造原料，香氣豐富，口感滑順！

味道：果香華麗，米旨味香濃，餘韻深長，口感滑順具複雜的層次感

配搭：適合冷飲配搭刺身或較濃味如燒烤、壽喜燒等料理一同享用

此清酒是世界級清酒銘柄「新政」「Colors」系列的5款純米原酒之一。除了以秋田地元產酒米釀造之外，此系列的作品全部均在木桶內以「生酛釀造法」釀造，品嚐起來不但有複雜的層次感，味道亦帶點獨特風味，是最傳統的釀造法之一，值得各位酒迷一試。「Cosmos」採用的原料米「改良信交」為知名酒米「美山錦」的兄弟品種，釀造出的作品大多帶豐富的吟釀香氣且口感滑順，是秋田縣產的稀有酒米之一。開瓶散發如香蕉般華麗的香氣，香甜之中夾雜著淡淡的橡木桶香，入口有著高雅的甜味，口感滑順，香濃的米旨味加上酸度溫和，餘韻深長，整體味道互相調和，層次複雜，可說是一款極具深度的清酒。適合冷飲配搭刺身或較濃味如燒烤、壽喜燒等料理一同享用。

酒藏介紹

創業於1852年的「新政酒造」位於秋田縣，除了發現目前清酒市場上最古老且最廣泛被酒藏使用的「協會6號酵母」外，旗下出產的清酒系列「No.6」、「PRIVATE LAB」、「Colors」等，全部以6號酵母及最古老的「生酛釀造法」釀造。酒造長期盤踞日本排名TOP 10之內，在清酒界的人氣居高不下，絕對是世界級的酒造之一。

出品名稱：新政 Colors 秋櫻 Cosmos 生酛木桶純米原酒 720ml

清酒銘柄：新政

生產地區：日本秋田縣

酒造名稱：新政酒造株式會社

產品級別：純米酒

原料米：秋田縣產改良信交

精米步合：麴米55%, 掛米55%

酒精濃度：13%

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