鳳凰美田 WINE CELL 純米吟釀 無濾過本生 720ml

鳳凰美田 WINE CELL 純米吟釀 無濾過本生 720ml

製造年月:22年4月
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【栃木縣排名第二銘柄「鳳凰美田」的高級作品之一!】


🏅SAKE TIME栃木縣排名第二清酒銘柄「鳳凰美田」的高級作品之一!

🏅以兵庫縣產的高級「山田錦」加上法國葡萄酒酒莊的酵母釀製而成!

🏅和洋混合,有清酒的華麗吟釀香也有白葡萄酒般獨特的清爽酸味!


味道:果香華麗,米味柔和,口感順滑,餘韻輕快,甘酸平衡

配搭:適合配搭生蠔、海鮮、刺身或不同的日式料理一同享用


此清酒是SAKE TIME栃木縣排名第二清酒銘柄「鳳凰美田」的高級作品之一,以兵庫縣產的高級「山田錦」加上從友人的法國葡萄酒酒莊取得的葡萄酒用酵母釀製而成,和洋混合的釀造法不止新穎,更為清酒界帶來更多的可能性。華麗如白桃般的吟釀香氣散發,入口卻如有白葡萄酒般的清爽酸味,口感順滑,山田錦的柔和米旨味充滿整個口腔,餘韻輕快,甘味和酸味的平衡恰到好處,十分適合配搭生蠔、海鮮、刺身或不同的日式料理一同享用,是款出色的餐中酒。


酒藏介紹

「小林酒造」創業於1872年,旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」所出品的清酒酒款都有豐盈口感、濃郁的吟釀香氣和飽滿的米旨味。雖然曾面臨倒閉,但經過第五代小林正樹先生和妻子真由美小姐,加上一眾有實力的藏人們一番努力後,近年終於成為受世界所關注的酒造之一。



出品名稱:鳳凰美田 WINE CELL 純米吟釀 無濾過本生 720ml
清酒銘柄:鳳凰美田
地區:栃木縣
酒造名稱:小林酒造
產品級別:純米吟釀
原料米:兵庫縣西脇市山田錦
精米步合:55%
酒精濃度:16% - 17%

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