Name: 鳳凰美田 朝日 香港限定版 純米大吟釀 720ml
Brand: 鳳凰美田
SKU: 693c2ac6b723a3fce608d8aa
Price: 328.0 HKD
Availability: InStock

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鳳凰美田朝日香港限定版純米大吟釀 720ml

製造年月: 25年11月

至2026-02-24T16:00:00.000+00:00截止指定分類，酒蛙農曆新年快閃優惠 (稀有清酒、葡萄酒、烈酒、及特別優惠商品除外)

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商品描述

【🇭🇰栃木縣人氣「鳳凰美田」推出香港專屬的純米大吟釀作品！】

🎁數量限定，每年只於年末推出，而且只限香港售賣！

🌾使用罕有岡山縣原生米種「朝日」釀造，彌足珍貴！

😋「朝日」作品層次複雜，多有著濃郁而醇厚的米香，甘旨兼備！

味道：頭段充滿香蕉、啤梨、哈密瓜等豐富而複雜的瓜果香氣，口感飽滿而細緻，收尾帶出米旨、乾草及礦物感，餘韻悠長

配搭：建議5-10度，使用葡萄酒杯享用，配搭鍋物、炸物及豬牛料理更出色

這款是繼「宮寒梅香港版限定純米大吟釀」後，另一款極為罕有的「香港限定」純米大吟釀！與其他鳳凰美田作品採用的酒米不同，小林酒造選用岡山縣原生酒米「朝日」，此米於大正年代與另一幻之原生米「龜之尾」齊名，卻因栽種困難而少有農家繼續培植。即使如此，朝日米作品層次複雜，多有著濃郁而醇厚的米香，甘旨兼備，因此受到「而今、飛鸞、作」等優秀酒造的重視，酒迷絕對值得一試！

甫開栓，已能聞到馥郁而複雜的香氣，入口頭段充滿香蕉、啤梨、哈密瓜等豐富的瓜果香氣，口感飽滿而細緻，收尾帶出米旨、乾草及礦物感，餘韻悠長。建議5-10度，使用葡萄酒杯享用，配搭鍋物、炸物及豬牛料理更出色。

酒藏介紹

「小林酒造」創業於1872年，釀造水源為日光市著名的名水「酒の泉」，由於該水源礦物質含量較低，因此特別適合釀造口感細膩純淨的清酒。而旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」所出品的清酒酒款都有豐盈口感、濃郁的吟釀香氣和飽滿的米旨味。雖然曾面臨倒閉，但經過一番努力後，近年終於成為受世界所關注、栃木縣引以為傲的酒造之一。

出品名稱：鳳凰美田朝日香港限定版純米大吟釀 720ml

清酒銘柄：鳳凰美田

地區：栃木縣

酒造名稱：小林酒造

產品級別：純米大吟釀

原料米：朝日

精米步合：50％

酒精濃度：16％

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