十四代 中取り 赤磐雄町 上諸白 純米大吟釀 生詰 720ml

【精米步合 50%、採用頂級赤磐產雄町釀造～！】

十四代 中取り 赤磐雄町 純米吟釀，使用岡山縣赤磐產雄町釀造，其特點是適合釀製成芳醇厚重的清酒。它的精米步合為50%，而「中取り」則為在其製酒過程中，將榨酒最初和最後段的液體去除，只取中段最清澈部分。

它有著濃郁的哈密瓜香氣，入口時有著滑順濃郁的口感，輕微的甘口感配合其強壯的酒體，擁有鮮明剛烈的風格，很適合與重口味的料理、肉類，及醬油料理如壽喜燒等配搭品嚐。

酒藏介紹

山形縣釀造「十四代」的高木酒造創立於1615年。前任藏主高木辰五郎耗時超過十年，研發出「酒未來」、「羽州譽」及「龍之落子」等著名酒米。十四代更於流行淡麗辛口風格的90年代，率先打破潮流推出果香馥郁的甘口清酒，帶起吟釀風潮。作品味道風格展現出震撼心靈的華麗果香，更絲毫不帶酒精感，難怪長期領銜清酒殿堂。

• 出品名稱：十四代 中取り 赤磐雄町 上諸白 純米大吟釀 生詰 720ml
• 清酒銘柄：十四代
• 產地：山形縣
• 酒造名稱：高木酒造
• 產品級別：純米大吟釀
• 原料米：岡山縣產赤磐雄町
• 精米步合：45%
• 酒精濃度：15%