手取川 初搾 純米 生原酒 720ml
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酒藏介紹
吉田酒造店創立於1870年,座落於日本三大神山之一的白山山麓。酒造最著名的是開創了前衛的「Modern山廢」技法,透過更低的低酵溫度,釀造帶有清脆綿滑口感,卻又帶有柔和酸度的纖細清酒,於保留傳統的同時,更展現劃時代的實驗精神。為了培養後繼者傳承傳統技術,他們把作品分為兩條銘柄,分別是注重味道平衡、風格優雅迷人的手取川,以及強調在地酒米與低酒精現代風格的吉田藏u。兩個銘柄都巧妙融入現代技術,酒質優異、風味出眾,已成為石川縣最有代表性的清酒品牌。
- 出品名稱:手取川 初搾 純米 生原酒 720ml
- 清酒銘柄:手取川
- 產地:石川縣
- 酒造名稱:吉田酒造店
- 產品級別:純米
- 原料米:石川門
- 精米步合:60%
- 酒精濃度:14%
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