Name: 阿部 あべ Plus Gold 720ml
Brand: 阿部
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Price: 488.0 HKD
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阿部あべ Plus Gold 720ml

製造年月：25年8-9月

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【⚗️古法復刻，新派清酒代表「阿部」使用古法「柱燒酎」取代釀造酒精的新作！】

🔥使用自家蒸餾的「粕取燒酎」加到酒醪，帶來極獨特的口感香氣！

🕰️由於是柱燒酎仕込，因此保存能力大大加強，可稍作存放，享受熟成樂趣！

🕵️‍♂️非常少見的釀酒方法，適合尋幽探秘、喜愛有趣事物的飲家！

味道：帶微氣泡感，帶有果漾多汁的水梨、杏桃等果香，卻伴隨猶如熟米般的味道，酒體非常順滑，收結俐落乾淨而暢快

配搭：建議以8-12度冷飲，以葡萄酒杯品飲，酒藏建議餐前享用，也適合配搭燒魚、鍋物、東南亞料理享用，非常百搭

阿部又一個最新的大膽嘗試！此酒在純米酒的酒醪發酵時，加入了自家蒸餾的「粕取柱燒酎」。柱燒酎並非一種燒酎的類別，而是一種江戶時期的釀酒古法，指在製作清酒時，為了防止清酒腐敗而加入的「柱狀」燒酎。如此一來，純米酒中便注入了酒粕燒酎乾爽暢快的靈魂，雖然呈現出來的口味並不大眾化，卻是喜歡獵奇嚐新的酒迷必試之選！

入口帶微氣泡感，帶有果漾多汁的水梨、杏桃等果香，卻伴隨猶如熟米般的味道，酒體非常順滑，收結俐落乾淨而暢快。這種由甘口到旨口再到乾爽的酒質轉換，實在令人印象深刻。適合5-10度冷飲，配搭刺身、燒海鮮及燒肉等一同享用。

酒造介紹

創業於1804年的「阿部酒造」位於新潟縣，以「享受發酵的樂趣」、釀造「具壓倒性的美味」的清酒為目標。六代目社長「阿部裕太」繼承之後，設立了一邊考慮品飲場景一邊釀造的手法，以「食前、食中、食後」為前提，務求能釀製出最適合「當時當刻」飲用的究極清酒，此做法不單新穎，更令旗下銘柄「あべ(阿部)」成為了縣內SAKETIME排名的第一位。

出品名稱：阿部あべ Plus Gold 720ml

清酒銘柄：阿部あべ

地區：新潟縣

酒造名稱：阿部酒造

產品級別：其他釀造酒

原料米：新潟縣產五百万石

精米步合：45％

酒精濃度：12％

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