Name: 日日 愛山 720ml
Brand: 日日
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Price: 488.0 HKD
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日日愛山 720ml

製造年月：25年3月

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【限定酒款🤩！清酒界新星「日日」以頂級「愛山」釀造的新作！】

🤩清酒界新星「日日」的新作！以頂級夢幻酒米「愛山」釀造的超限定酒款！

✨原料米來自一等一的「兵庫縣東條永福村」！以精細的技藝打造的高水準之作！

👍展現「愛山」的甜美個性！香氣高雅，口感柔和不黏喉，味道表現令人難忘！

味道：散發細緻而優雅的花香，入口柔和帶有微細氣泡，餘韻清爽回甘

配搭：適合冷凍單飲或配搭海鮮、刺身、壽司、和風沙律等味道較清新的料理一同享用

此清酒是來自京都的傳奇清酒「日日」的新作。所選用的夢幻酒米「愛山」產自「兵庫縣東條永福村」，此地區不單是「特A」級別，更是生產夢幻酒米的代表性地區。以此一等一的頂級原料米加上杜氏松本日出彥先生精細的釀造技藝，呈現出「愛山」的甜美個性及「日日釀造」標誌性的順滑口感，此作品堪稱高水準之作。此酒款更是限量生產，因此數量有限，有興趣的酒迷快來入手吧。開瓶散發淡雅細緻的花香，香氣高雅而不過分張揚，入口後，微微的氣泡感增添了清酒的輕快感覺，豐厚的甘甜和旨味在口中蔓延，後段清新的酸味夾帶著回甘的餘韻，純淨的質感更突顯了「愛山」的風味，整體味道表現令人難忘。是一款適合冷凍單飲或配搭海鮮、刺身、壽司、和風沙律等清新的料理一同享用的佳釀。

酒藏介紹

位於京都伏見地區的「日日釀造」由清酒釀造名人- 前「松本酒造」杜氏松本日出彥先生主理，他曾在釀造「釀人九平次」的萬乘酒造工作長達10年，接受高強度的訓練，終於在2020年推出銘柄「日日」。銘柄名稱「日日」取自禪語「日日是好日」，寄予「期盼酒造在未來的不斷成長和進步」，以京都桃山丘陵地區伏見名水為釀造水源，而且大部份作品均以高品質的「東條山田錦」和「生酛釀造法」釀造，作品味道表現豐富且有個性，僅創辦三年，便成為了當地排名前五的人氣銘柄，可謂前途無量的清酒界新芽！

出品名稱：日日愛山 720ml

清酒銘柄：日日

地區：京都縣

酒造名稱：日日釀造

產品級別：非公開

原料米：東條永福產愛山

精米步合：非公開

酒精濃度：12％

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