Name: 產土 山田錦 二農釀 生酒 720ml
Brand: 產土
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Price: 368.0 HKD
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產土山田錦二農釀生酒 720ml

製造年月：25年5月

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【🏆九州Saketime第一！超新星銘柄「產土」最原始的「二農釀」入荷！】

🌾著重酒米特性，以酒藏附近菊池川的山田錦釀造，加上熊本「9號酵母」，絕對反映風土！

🍙以生酛技法釀造，加上酒精濃度只有13％，令口感順滑輕盈，酸度明快！

🥂不經火入的生酒，確保有充足的氣泡感，酒體清爽，輕鬆易飲！

味道：非常明顯的氣泡感，帶有香橙、乳酪、波子汽水般有趣的風味，中段有輕微米旨感，尾段帶輕微澀感卻不討厭，非常耐飲

配搭：適合以5-10度冷飲，並以白葡萄酒杯享用，充分感受其清爽酸甜的調性，於餐前享用或配搭頭盤、刺身享用。

近年大熱的「產土」十分著重六大風土要素，包括「地」、「水」、「米」、「導」、「祈」、「環」。而這款「二農釀」為最原始版本的產土，一農為山田錦米，來自所在的菊池川流域；二農為生酛方式釀造，加上本身就是來自熊本的「協會9號酵母」為大家帶來最反映「產土」生產地的風土，酒迷們不容錯過！

由於此酒以生酒規格出荷，因此把酒注入杯中時，有著明顯的汽泡感，入口相當活潑清爽，非常明顯的氣泡感，帶有香橙、乳酪、波子汽水般有趣的風味，中段有輕微米旨感，尾段帶輕微澀感卻不討厭，非常耐飲。此酒適合以5-10度冷飲，充分感受其清爽酸甜的調性，餐前享用或配搭頭盤、刺身享用。

酒藏介紹

「花之香酒造」創業於明治三十五年（1902年），位於熊本市和水町。第六代藏主神田清隆先生為表達其重新打造品牌的決心，於接手後跟全國69間經銷商解約，並帶領五位藏人前往釀造知名清酒「獺祭」的「旭酒造」進修和學習。回歸後，他創立了銘柄「產土」，著重六大風土要素：地、水、米、導、祈、環，以「帶著對出生地和土地的神靈感恩的心去釀造」為格言，盡量以菊池川水、無肥料、無農藥酒米，配以生酛技法，釀造出最能反映和水町風土的美味清酒。短短兩年，「產土」已一躍成為熊本縣SAKETIME第一位。

出品名稱：產土山田錦二農釀生酒 720ml

清酒銘柄：產土

地區：熊本縣

酒造名稱：花の香酒造株式會社

產品級別：非公開

原料米：山田錦

精米步合：非公開

酒精濃度：13%

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