鳳凰美田 荒走押切合併 三割五分 山田錦 無濾過本生 純米大吟釀 720ml

【數量限定！非常罕有的「荒走」與「責酒」調和組合酒款！】

• 🏅最濃郁和最清雅合併，展現獨特的口味！
• 🏅如新鮮水果香氣，整體既清新卻飽滿！
• 🏅SAKE TIME栃木縣排名NO.2的限定商品！

人氣銘柄「鳳凰美田」於SAKE TIME栃木縣排名NO.2，而此酒款是它們的限定商品。「小林酒造」將清酒上糟後最初一段「荒走り」和清酒上糟的最後一段「責め/押切り」合併，是市面而非常少見的造法。酒造以「無濾過本生」的方式最大限度地保留了荒走獨有如新鮮水果般香氣，酒裡面保留了初段少量酒粕因此口感濃醇。入口是香甜的瓜果香，中段帶出「山田錦」柔和的米旨味，餘韻停留口腔內悠久不散。作品整體新鮮清爽卻又濃醇飽滿，大概是荒押合拼才能展現的獨特口味吧？！建議冷飲配搭生蠔、海鮮、或刺身一同享用。另外，單獨享用也十分合適喔！

酒藏介紹

「小林酒造」創業於1872年，釀造水源為日光市著名的名水「酒の泉」，由於該水源礦物質含量較低，因此特別適合釀造口感細膩純淨的清酒。而旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」所出品的清酒酒款都有豐盈口感、濃郁的吟釀香氣和飽滿的米旨味。雖然曾面臨倒閉，但經過一番努力後，近年終於成為受世界所關注、栃木縣引以為傲的酒造之一。

• 出品名稱：鳳凰美田 荒走押切合併 三割五分 山田錦 無濾過本生 純米大吟釀 720ml
• 清酒銘柄：鳳凰美田
• 產地：栃木縣
• 酒造名稱：小林酒造
• 產品級別：純米大吟釀
• 原料米：山田錦
• 精米步合：35%
• 酒精濃度：16%