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楯野川 限定品 無我 Blue Bottle 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml

楯野川 限定品 無我 Blue Bottle 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml

製造年月:23年1月


HK$468.00
HK$398.00
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【限定酒款!山形縣百年清酒「楯野川」-「無我」系列純米大吟釀!】

🏅限定酒款!山形縣富代表性的清酒「楯野川」的無濾過生原酒!
🏅以6種「無」為釀造概念,追求極致新鮮口感的純米大吟釀!
🏅以酒米之王「山田錦」為釀造原料,果香優雅,酒質滑順!

味道:果香優雅,米味溫和,餘韻俐落,帶微碳酸的清爽口感
配搭:適合冷飲配搭如生蠔、海膽、刺身等強調鮮味的料理一同享用

此限定酒款是由山形縣知名的百年清酒銘柄「楯野川」出品,「無我」系列以6種「無」為釀造概念,希望將槽場的臨場感、氣氛、香氣帶給品飲者,是追求極致新鮮口感的清酒系列,有興趣的酒迷不容錯過!「Blue Bottle」以酒米之王「山田錦」為釀造原料,開瓶散發優雅的吟釀香氣,入口滑順清爽帶自然的碳酸口感,中段米味溫和,餘韻俐落,整體味道平衡,層次感豐富。適合冷飲配搭如生蠔、海膽、刺身等強調鮮味的料理一同享用。

「無我」系列的6種「無」:
濾過」令清酒的口感更豐富、
「無加水」呈現清酒的原有風味、
「無加熱」可更大限度地保留清酒的層次感、
「泡を立て無い」讓清酒保留自然的碳酸口感、
「時間を置か無い」釀造後直接上槽裝瓶保持新鮮、
以及可以令人不禁「無我夢中(忘我)」地追求的美味

酒藏介紹
「楯の川酒造株式會社」創業於1854年,位於水質優良、日本全國唯一地名有「酒」字的山形縣酒田市。創業以來不但獲得過眾多獎項,於2010年更開始轉型,成為只釀造「大吟釀」級數的清酒且100%全量以純米釀造的酒造之一。為了能成為代表世界的日本酒,酒造更確立了「楯の川100年願景」,期許「楯の川酒造株式會社」能夠成為高品質且被全世界喜愛的酒造。

出品名稱:楯野川 限定品 無我 Blue Bottle 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml
清酒銘柄:楯野川
地區:山形縣
酒造名稱:楯の川酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:山田錦
精米步合:50%
酒精濃度:16%

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