Name: 楯野川 限定品 生酛×MLF 純米大吟釀 720ml
Brand: 楯野川
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Price: 398.0 HKD
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楯野川限定品生酛×MLF 純米大吟釀 720ml

製造年月：23年4月

至2024-05-13T16:00:00.000+00:00截止指定分類，酒蛙母親節快閃限時優惠 (十四代清酒、烈酒、及特別優惠商品除外)

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商品描述

【史無前例的挑戰！「楯野川」極具話題性的「Challenge Bottle」！】

🎖️史無前例！超人氣清酒「楯野川」話題清酒系列「Challenge Bottle」！

🎖️挑戰和洋混合！以清酒的「生酛釀造法」混合葡萄酒的「MLF」技術釀造！

🎖️口感圓滑精緻，味道像甜白酒一般酸甜美味，品嚐前所未嚐的獨特風味！

味道：果香甜美，口感圓滑精緻，收結時果酸感覺明顯

配搭：除了直接冷飲配搭鐵板燒、燒肉、串燒等之外，亦可嘗試加入冰凍的蘇打水配搭炸雞、白汁意粉等一同享用

由山形縣超人氣銘柄「楯野川」所推出的「チャレンジボトル(Challenge Bottle)」是以提高釀酒師的知識和技能為目的而釀製的清酒系列，因每次所挑戰的釀造手法都非常創新，在日本亦受到不少關注，亦十分具有話題性。此清酒以「融入其他酒類的釀造技術」、「挑戰傳統釀造法」、以及「釀造前所未有的清酒」三大目的為釀造主題，挑戰混合清酒釀造史上最古老的「生酛釀造法」以及葡萄酒釀造史上最古老的發酵技術「MLF (Malolactic Fermentation)」釀製。而根據官方資訊，暫時應尚未有酒造作出過此嘗試，此作品可說是史無前例的酒款，有興趣的酒迷盡快入手吧！如草莓和白葡萄交織的香氣在開栓時溢出，口感圓滑精緻，收結時果酸感覺明顯，給人一種如甜白酒一般的酸甜美味感覺，味道令人愉悅。除了適合直接冷飲配搭鐵板燒、燒肉、串燒等之外，亦可嘗試加入冰凍的蘇打水配搭炸雞、白汁類料理等一同享用。

酒藏介紹

「楯の川酒造株式會社」創業於1854年，位於水質優良、日本全國唯一地名有「酒」字的山形縣酒田市。創業以來不但獲得過眾多獎項，於2010年更開始轉型，成為只釀造「大吟釀」級數的清酒且100%全量以純米釀造的酒造之一。為了能成為代表世界的日本酒，酒造更確立了「楯の川100年願景」，期許「楯の川酒造株式會社」能夠成為高品質且被全世界喜愛的酒造。

出品名稱：楯野川限定品生酛×MLF 純米大吟釀 720ml

清酒銘柄：楯野川

地區：山形縣

酒造名稱：楯の川酒造

產品級別：純米大吟釀

原料米：日本國產酒造好適米

精米步合：50%

酒精濃度：15%

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